अन्दाज गर्नुहोस्? समर स्क्वास सिजन हामी माथि छ। र हाम्रो जाने तयारीले यसलाई जैतूनको तेल, नुन र काली मिर्चले ओभनमा रोस्ट गरिरहेको बेला, हामी यसलाई सादा खाँदा थोरै बोरिंग हुन सक्छ भनेर स्वीकार गर्ने पहिलो व्यक्ति हुनेछौं। यहाँ, 19 ग्रीष्मकालीन स्क्वास रेसिपीहरू तपाईले बारम्बार बनाउन चाहानुहुन्छ।
सम्बन्धित: सम्पूर्ण ब्रह्माण्डमा 50 सर्वश्रेष्ठ Zucchini व्यञ्जनहरु
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल1. समर स्क्वास, रिकोटा र तुलसी संग स्किलेट पास्ता
जब मौसम तातो हुन्छ, स्पेगेटी र मीटबलहरूले यसलाई काटिरहेका छैनन्। यो हार्दिक एक-पान पास्ता भोजन सेवा गर्नुहोस्, जुन केवल 30 मिनेटमा अचम्मको रूपमा तयार छ। यदि तपाईंले यसलाई डेकमा खानुभयो भने बोनस अंकहरू।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: क्यारोलिन लैङ्ग2. जंगली अलास्का साल्मन र समर स्क्वाश कबाबहरू
ग्रीष्ममा लट्ठीको खाना जस्तो चिच्याउदैन। (ठीक छ?) तर तपाईले उत्कृष्ट स्किवरहरू बनाउनको लागि आफ्नो ग्रिल प्रयोग गर्नुपर्दैन। तपाईले गर्नुपर्ने भनेको स्किलेटलाई आगो लगाउनु हो र 25 मिनेटमा डिनर सकियो।
नुस्खा पाउनुहोस्
हेलेन क्याथकार्ट/टस्कनी3. Zucchini र टमाटर Ragù
Ratatouille को ठाडो इटालियन कजिन प्रस्तुत गर्दै। साधारण डिश गर्मीको तरकारी संग चम्किन्छ। यसलाई छिटो खाजाको लागि कचौरामा खानुहोस्, यसलाई ग्रिल गरिएको मासुसँग साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस् वा पोच गरिएको अण्डा थप्नुहोस् र यसलाई ब्रेकफास्ट भन्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधा बेक्ड फसल४. भूमध्यसागरीय कुखुरा र ग्रीष्मकालीन स्क्वाश नूडल्स फ्राइड हलौमीसँग
जीवन सन्तुलनको बारेमा हो, त्यसैले तपाईंसँग फ्राइड चीजको ठूलो मद्दतको साथ घुमाउरो समर स्क्वास खाने अनुमति छ।
एरिन म्याकडोवेल5. सजिलो एक-पान Ratatouille
जबकि परम्परागत संस्करण चुलोमा ढिलो पकाइएको छ, यो एक रमाईलो हात बन्द छ। यो स्वस्थ तर हार्दिक छ, एक घण्टा भन्दा कममा सँगै आउँछ र देखिन्छ धेरै एक गिलास सेतो रक्सी संग प्रभावशाली।
नुस्खा पाउनुहोस्
Foodiecrush6. जुचीनी र ताजा मकै किसानको बजार सलाद लेमन-बेसिल विनाइग्रेटसँग
कोटेरी सदस्य हेइडी लार्सनले यो कच्चा सलादलाई लसुन-लेमन-तुलसीको भिनाइग्रेटको साथ दिन्छन् जसले पातलो स्क्वासको बोक्रा र मकैको दानालाई हल्का रूपमा मैरिनेट गर्छ।
प्रेरित7. ग्लुटेन-रहित ब्रेडक्रम्ब्सको साथ सर्पिलाइज्ड समर स्क्वाश क्यासरोल
कोमल र कुरकुरा नभएसम्म पनीरको चटनीमा स्क्वास रोस्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि ग्लुटेन-रहित ब्रेडक्रम्ब्सको साथ सबै चीजहरू माथि राख्नुहोस्। परिणामहरू? परम क्यासरोल जसको स्वाद मनमोहक छ तर तपाईंलाई तौल गर्दैन। (धन्यवाद, कोटेरी सदस्य अली माफुची।)
के'गेबी कुकिंग8. फेटा संग ग्रील्ड समर स्क्वाश
प्रत्येक गर्मीमा एउटा बिन्दु आउँछ जब हामी सबै गर्मी स्क्वासमा हाम्रो कानमा हुन्छौं। सौभाग्य देखि, Coterie सदस्य Gaby Dalkin ले काम गर्न आर्मफुल राख्न को लागी एक सजिलो-हामी तरिका पत्ता लगाएको छ।
सुँगुर र क्विल9. मसालेदार समर स्क्वाश क्विकब्रेड
तपाईं गाजर र जुचीनीलाई रोटीमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। समर स्क्वास किन हुँदैन? हल्का मीठो, ओसिलो नुस्खा प्रविष्ट गर्नुहोस् जसले तपाईंलाई तिहाइको लागि फिर्ता आउनेछ।
एभरी कुक्स10. पाना प्यान समर तरकारी र चिकन
जैतुनको तेल, नुन, काली मिर्च र इटालियन मसलाले भरिएको यो एक प्यान डिनर भन्दा डिनर धेरै सजिलो हुँदैन। केवल एउटा प्रश्न बाँकी छ: अरे, के हामी आउन सक्छौं?
सम्बन्धित: 30 पाना-पान खाना तपाईंले एक घण्टा वा कममा बनाउन सक्नुहुन्छ
केही ओवन दिनुहोस्11. Minestrone सूप
हल्का, ग्रीष्मकालीन व्यञ्जनहरू राम्रा हुन्छन्, तर कहिलेकाहीँ हामी केहि हृदय र थप सान्त्वना चाहन्छौं। यो सजिलो minestrone नुस्खा प्रविष्ट गर्नुहोस्। कचौरा खानु भनेको तातो कम्बल मुनि घुम्नु जस्तै हो।
बोजोन गउरमेट12. मीठो मकै र समर स्क्वासको साथ बेक्ड हरियो चिलाक्विल्स
टोमाटिलो साल्सामा लेप गरिएको घरेलु टर्टिला चिप्स र ग्रीष्मकालीन स्क्वास र मकैले पकाएको अण्डा र चीजको लागि आरामदायी गुँड बनाउँदछ।
यो गडबडी हाम्रो हो13. समर स्क्वास र रिकोटा ग्यालेट
यो ग्यालेट ठूलो तातो छ, कोठाको तापमानमा वा चिसो पनि। तपाइँ यसलाई दिनको कुनै पनि खानाको लागि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ र खाजा बक्समा बाँकी रहेको प्याक पनि गर्न सक्नुहुन्छ।
धेरै स्वादिष्ट14. ग्रील्ड लसुन हर्ब जुचीनी
सलाद? हावा। यहाँ एक तरिका थप रोचक अनुप्रयोग छ। एक भाग जुचीनी, एक भाग ग्रीष्मकालीन स्क्वास, यो साधारण गर्मी डिश धेरै ताजा जडिबुटी र जैतून को तेल संग ड्रेस गरिएको छ।
कोटर क्रन्च15. तुलसी र टकसाल पहेंलो स्क्वास सर्पिलाइज्ड सलाद
प्रयास नगरी पनि पालेओ, ग्लुटेन-रहित र शाकाहारी भोजन। कचौरामा सबै कच्चा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, ड्रेसिङको साथ कोट गर्न टस गर्नुहोस् र तपाईंले गर्नुभयो।
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: हेथ गोल्डम्यान16. सजिलो भारतीय-प्रेरित किचरी बाउलहरू
दाल र ग्रीष्मकालीन स्क्वास जस्ता पेट मिलाउने तरकारीहरूले यो सजिलो, भारतीय-प्रेरित स्ट्युले तपाईंलाई मौसममा महसुस गर्दा चाहिने परिकार बनाउँदछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
रेसिपी समालोचक17. समर स्क्वास लेमन स्पेगेटी
बटरी चाउचाउ, लसुन, समर स्क्वाश, पर्मेसन ब्रेडक्रम्ब्स र कागतीको निचोड़। यो न्यानो गर्मीको दिनमा तपाईलाई मन पर्ने हल्का र सजिलो परिकार हो।
ओह मीठो तुलसी18. क्रीमी जुचीनी स्क्वाश क्यासरोल
तपाईंले कसम खानुहुने ती व्यञ्जनहरू मध्ये एकमा चीज समावेश छ किनभने यो धेरै क्रीमयुक्त हुन्छ। आश्चर्य, त्यहाँ कुनै पनि छैन ... यद्यपि त्यहाँ केहि खट्टा क्रीम र मक्खन छ। किनभने हामी सबैले थोरै बाँच्नु पर्छ।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल19. इन्द्रेणी तरकारी स्किवरहरू
आफ्नो हात उठाउनुहोस् यदि तपाईंले कहिल्यै तरकारी स्किभर ग्रिल गर्ने प्रयास गर्नुभयो र यसलाई पूर्ण रूपमा जलाउनु भएको छ। त्यो किनभने जब तपाइँ एउटै कबाबमा विभिन्न तरकारीहरूको गुच्छा पकाउनुहुन्छ, तिनीहरू असमान रूपमा पकाउनेछन्। यी इन्द्रेणी तरकारी स्किभरहरूले प्रत्येक एक मात्र अवयवलाई सुविधा दिन्छ, तपाईंको काम धेरै सजिलो बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: यस गर्मीमा ग्रिलमा बनाउनको लागि 8 अर्को-स्तर स्किभर रेसिपीहरू (मिठाई समावेश गरिएको)
