चाहे तपाईं मासु खाने होस् वा कडा रूपमा शाकाहारी, हामी सबै सहमत हुन सक्छौं कि पास्ताको कचौरालाई हराउन एकदमै गाह्रो छ। सान्त्वनादायी, सन्तोषजनक र बनाउनको लागि सजिलो, यसमा राम्रो पुरानो पार्मेसन चीजदेखि लिएर तपाईंले आफ्नो फ्रिजमा राख्नुभएको अनियमित तरकारीहरू सम्म तपाईंले यसलाई जोडा बनाउनु भएको जादुई क्षमता छ। त्यसलाई ध्यानमा राखेर, यहाँ ५० शाकाहारी पास्ता रेसिपीहरू छन् जुन सबैले पखाल्नेछन् — मासु आवश्यक पर्दैन।
सम्बन्धित: 14 बच्चा-अनुकूल पास्ता व्यञ्जनहरू सम्पूर्ण परिवारले खानेछन्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
1. समर स्क्वास, रिकोटा र तुलसी संग स्किलेट पास्ता
यो डिश एकै समयमा हल्का, भरिने, ताजा र सान्त्वनादायी हुनको लागि प्रबन्ध गर्दछ। त्यहाँ न्यूनतम सफाई पनि छ (केवल भन्नु)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
2. पास्ता अल्ला नोर्मा
एक गिलास वाइन हाल्नुहोस् र तपाईं सिसिलीमा हुनुहुन्छ भनी बहाना गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: क्रिस्टिन हान / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल3. बन्दाबी, आलु र फन्टिना संग बकवीट Gnocchi
यो उत्तरी इटालियन क्लासिक मा लिनुहोस् हार्दिक, पनीर र यसको भागहरूको योग भन्दा धेरै राम्रो छ। साथै, यो 40 मिनेटमा खानको लागि तयार छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
एमिली मोर्गन4. पनीर काले Farfalle पास्ता
एक टन प्रयास बिना पास्ता ड्रेस अप गर्न गाह्रो छैन भन्ने प्रमाण। तपाईलाई आशीर्वाद दिनुहोस्, पर्मेसन चीज।
नुस्खा पाउनुहोस्
कोलिन मूल्य/दुई मटर र तिनीहरूको पोड कुकबुक
5. पालक र आर्टिचोक संग बाख्रा चीज पास्ता
क्रीमी तर सजिलो पास्ताको लागि मारिया लिच्टीको रहस्य? बाख्रा पनीर, जो लगभग तुरुन्तै एक चटनी मा पग्लिन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
घरमा शाकाहारी6. स्विस चार्ड र टमाटरको साथ क्रीमी भेगन पास्ता
हामीले डबल-जाँच गर्नुपर्यो कि यसमा साँच्चै डेयरी छैन। (Psst: यो सुरु देखि समाप्त गर्न 20 मिनेट लाग्छ।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल7. बटरनट स्क्वास र बाख्रा चीज पास्ता सलाद
हामीले पास्ताको बारेमा मनपर्ने अर्को कुरा? यसको बहुमुखी प्रतिभा। बिन्दुमा, चिसो पास्ता तातो पास्ता जस्तै राम्रो छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
Jeanine Donofrio/प्रेम र लेमन हरेक दिन
8. मलाईदार मीठो मकै Pappardelle
यो बिरुवामा आधारित तर भीडलाई मनपर्दो छ, मीठो मकै र एक डरलाग्दो काजू क्रीम ससको लागि धन्यवाद।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल9. ग्लुटेन-रहित फूलगोभी टमाटर Gnocchi
व्यापारी जोको फूलगोभी gnocchi महान छ। यो घरेलु संस्करण अझ राम्रो छ - स्वर्गको पनीर तकिया, साथीहरू।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेल10. क्रिस्पी परमेसन-फिलो क्रस्टको साथ म्याक र चीज
हामीले रोटीको टुक्रालाई पर्मेसन-लेस्ड फिलोले बदल्यौं। के यो अनौठो छ कि हामी यो परिकार संग विवाह गर्न चाहन्छौं?
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 27 पक्षहरू जसले म्याक र चीजलाई खाना बनाउँछ
क्वेंटिन बेकन / ओक्साका11. पोब्लानो साल्सामा स्पेगेटी
जब तपाईंलाई रातो चटनीबाट राहत चाहिन्छ, यो उज्यालो हरियो लसुन काली मिर्चको चटनीले चाल गर्नेछ। मेक्सिकन क्रेमा र कोटिजा चीजको एक बिटले यसलाई अतिरिक्त क्रीम बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल12. Cacio e Pepe
तपाईं छ सामग्री हुनुहुन्छ र रेस्टुरेन्ट-गुणस्तरको डिनरबाट 20 मिनेट।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल13. एक बर्तन, 15-मिनेट लेमन पास्ता
धेरै जसो सामग्रीहरू तपाईंको प्यान्ट्रीमा छन् र यसले एक एपिसोड भन्दा कम समय लिन्छ सेनफिल्ड । थप विश्वस्त चाहिन्छ?
नुस्खा पाउनुहोस्
अब्रा बेरेन्स/क्रोनिकल बुक्स14. स्मोकी एग्प्लान्ट पास्ता पाउन्डेड ओखरको स्वाद, मोजारेला र तुलसीको साथ
एक सजिलो, रस्टिक डिनर जुन तपाईं खान बाहिर जानुभए जस्तै स्वादिष्ट छ। यसले कुनै पनि दिन जार गरिएको चटनीलाई हराउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल15. गाजर पास्ता
यो रंगीन, पौष्टिक र एक घण्टा भित्र तयार हुन्छ, जुन हामीले रात्रिभोजमा सोध्न सक्छौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
क्वेन्टिन बेकन/कुक लाइक ए प्रो16. टमाटर र एग्प्लान्टको साथ इना गार्टेनको बेक्ड पास्ता
अवश्य पनि इना गार्टेनसँग सहज, सुरुचिपूर्ण बेक्ड पास्ता डिश छ। यो ३० मिनेटमा तयार हुन्छ, त्यसैले हामीसँग हेर्नको लागि प्रशस्त समय छ खाली खुट्टा Contessa हामीले खाँदा पुन: चल्छौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
डेभिड फ्रेन्कील / सानो हरियो किचन17. पार्सनिप 'बेकन' संग जुचीनी कार्बोनारा
राम्रोसँग मनपर्ने मनपर्नेमा यो स्वस्थ-इश स्पिन बच्चा- र वयस्क-अनुमोदित छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
प्रेरित मनोरञ्जन/द डोमेस्टिक गीक's खाना सजिलो बनाइयो18. एक-पट टमाटर तुलसी पास्ता
यो रातको लागि बचत गर्नुहोस् जब तपाईं समय-उपभोग गर्ने डिनरसँग सम्झौता गर्न चाहनुहुन्न। तपाईंले भर्खरै भाँडामा सबै कुरा टस गर्नुभयो र यो 15 मिनेट पछि तयार हुन्छ। (ओह, जादू।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल19. 15-मिनेट लेमोनी ब्रोकोलिनी पास्ता
यो तपाईंको अर्को डिनर पार्टीमा सेवा गर्नको लागि पर्याप्त उच्च महसुस हुन्छ, तर बिहीबारको पारिवारिक रात्रिभोजको लागि धेरै फेन्सी छैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल20. रोस्टेड काउलीफ्लावर म्याकारोनी र चीज
जब तपाईं सद्गुण बन्न चाहनुहुन्छ तर चीजको थाल पनि चाहानुहुन्छ, यो टिकट हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 14 पास्ता व्यञ्जनहरू जुन हप्ताको रातको लागि पर्याप्त सजिलो छ
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल21. एप्पल, अंगूर र पेकान पास्ता सलाद
यो आधुनिक पास्ता सलादले सबै सही नोटहरू हिट गर्दछ: च्युई, मीठो, कुरकुरा, जडिबुटी र कार्बी।
नुस्खा पाउनुहोस्
स्वस्थ्य22. ट्रम्पेट मशरूम 'स्क्यालप्स' संग सजिलो स्किलेट लिंगुइन
आफैलाई मात्र 25 मिनेट दिनुहोस् र तपाईं टेबलमा फैंसी-प्यान्ट डिनर गर्न सक्नुहुन्छ। सेतो वाइन पास गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल23. Jalapeño-Avocado म्याक र चीज
यो एक दृष्टिकोण संग म्याक र चीज हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
एड एन्डरसन / इटालियन दक्षिणको खाना24. Burrata, टमाटर र बादाम पेस्टो संग Orecchiette
यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने, राम्रो रङ र स्वाद विपरीतको लागि रातो र पहेंलो टमाटरको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। र तपाईले जे पनि गर्नुहुन्छ, बुर्राटामा स्किम नगर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल25. फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉसको साथ हल्का-अप फेटुसिन
यो एक निश्चित इटालियन रेस्टुरेन्ट चेनबाट हाम्रो मनपर्ने बाल्यकाल अर्डर जस्तै स्वाद छ... तर यो धेरै स्वादिष्ट छ (र तपाईंको लागि पनि राम्रो)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल26. ब्रोकोली राबे र बैजनी बन्दाबी संग करी नूडल्स
अर्डर गर्न जति समय लाग्छ, त्यति नै थाई-प्रेरित स्टेपलहरूसँग तपाईं स्पेगेटीलाई मसला दिन सक्नुहुन्छ। कसलाई निकाल्ने ?
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल27. वसन्त हरियो संग Orecchiette
यो वसन्तको लागि बचत नगर्नुहोस्। तपाईं एक चुटकी मा जमे भएका मटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ; खाना पकाउनु अघि तिनीहरूलाई मात्र पगाल्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
क्लो स्वाद28. Vegan Butternut Mac र 'चीज' Smoky Shiitake 'Bacon' सँग
हामी बटरनट स्क्वासबाट कहिल्यै थाक्ने छैनौं, विशेष गरी जब यो चीज चटनीको रूपमा मुखौटा गर्दैछ। जीनियस।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल29. एकोर्न स्क्वास बाउलहरूमा म्याकारोनी र चीज
बक्स गरिएको म्याक र चीज, हामी तपाईंलाई फ्लिप साइडमा देख्नेछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधा बेक्ड फसल30. हर्बेड सेतो वाइन ससमा मीठो आलु Gnocchi
यदि तपाईं घरको बनाइएको gnocchi बाट डराउनुहुन्छ भने, नहुनुहोस्। यस डिशमा पास्तालाई पाँच सामग्री र तीन सजिलो चरणहरू चाहिन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 23 उत्तम मीठो आलु व्यञ्जनहरु तपाईलाई आफ्नो जीवनमा चाहिन्छ
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल31. ग्रील्ड मकै र Burrata संग ग्रीष्मकालीन स्किलेट Gnocchi
अर्कोतर्फ, यदि तपाईले पसलमा किनेको gnocchi को प्याकेज उठाउनुभयो र यसको सट्टा यो सुन्दरता बढाउनुभयो भने हामी न्याय गर्दैनौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल32. एभोकाडो र कालो बीन पास्ता सलाद
एभोकाडो एउटा परिकारको नाम दिनुहोस् गर्दैन सुधार। हामी पर्खनेछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
कुकी र केट33. दाल र मारिनारा सस संग हार्दिक स्पेगेटी
ग्राउन्ड बीफ? हामी तिनलाई चिन्दैनौं।
चम्मच फोर्क बेकन34. रोमेस्को सॉस रिगाटोनी बटर गरिएको परमेसन हर्ब ब्रेड क्रम्ब्सको साथ
रोमेस्को टमाटर, काली मिर्च, लसुन र टोस्टेड नट्स संग बनाइएको एक परम्परागत क्याटालोनियन सस हो। के तपाईं अझै लास लाग्नुहुन्छ?
के'गेबी कुकिंग35. बेसिल विनाइग्रेट पास्ता
यसलाई ट्विस्टको साथ पेस्टोको रूपमा सोच्नुहोस्। रेड वाइन सिरकाको स्प्ल्याश कुञ्जी हो।
आधुनिक उचित36. क्रक-पोट तरकारी लासाग्ना
यसको स्वाद यस्तो छ कि यसले धेरै मेहनत लियो, तर तपाईंले चाउचाउ पहिले नै उमाल्नु पर्दैन।
चम्मच फोर्क बेकन37. Burrata-Toped English Pea and Basil Pistachio Pesto with Linguine
जिप्पी मटर पेस्टो र कूल, क्रीमी बुर्राटा बीचको भिन्नता शीर्ष गर्न धेरै गाह्रो छ।
के'गेबी कुकिंग38. पाँच (वा छ) चीजहरूसँग पेने
यसलाई गिल्डिङ द लिली भनिन्छ। कहिल्यै यसको बारेमा सुनेको छ?
सम्बन्धित: 17 पेने पास्ता रेसिपीहरू तपाईंले पहिले प्रयास गर्नुभएको छैन
महत्वाकांक्षी किचन39. शाकाहारी पालक कद्दू Lasagna
आफ्नो बचेको चीज फ्रीजरमा राख्नुहोस्। तिनीहरू अल्छी साताको रातमा काममा आउनेछन्।
यम को चुटकी40. बटरनट स्क्वाश र ब्रोकोलिनीको साथ क्रीमी पर्मेसन ओरेचिएट
क्रीमयुक्त तर ग्लोपी छैन, र यो तपाईका लागि राम्रो सागले भरिएको छ। के हामी यसलाई हरेक रात बनाउन सक्छौं?
यति धेरै खाना41. पाँच-घटक सप्ताह रात टमाटर सस
यो बाहिर जान्छ, एक धनी टमाटर चटनी धेरै समय वा प्रयास आवश्यक छैन। तपाईं केवल मक्खन थप्न आवश्यक छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधा बेक्ड फसल42. चिली लसुन तेल संग मसालेदार बदाम नूडल्स
कन्फेशन: हामी मूंगफलीको चटनीमा मिसाइएको कुनै पनि चीज खान्छौं।
के'गेबी कुकिंग43. चीज पास्ता अल्ला वोदका
भोड्का मा रक्सी बाहिर पकाउँछ, त्यसैले यो एक आफ्नो बच्चाहरु लाई सेवा गर्न पूर्ण सुरक्षित छ। (तिनीहरू यसलाई माया गर्न जाँदैछन्।)
आधा बेक्ड फसल44. वन-पोट क्रीमी टस्कन पेस्टो र आर्टिचोक पास्ता
हामी निर्णय गर्न सक्दैनौं कि हामी के मनपर्छौं: पास्ता वा सफाई को तीन सेकेन्ड।
सम्बन्धित: अल्छी रातहरूको लागि 15 एक-पट पास्ता व्यञ्जनहरू
आधुनिक उचित45. काले-काजु पेस्टोको साथ शाकाहारी फूलगोभी Gnocchi
फूलगोभीले गर्न नसक्ने केही छ? (होइन। जवाफ होईन।)
एक राम्रो खुसी सेन्ट सेबास्टियन46. च्याउ संग ग्रिल लेमन र कोलार्ड ग्रीन पास्ता
कागती मा हल्का चार एक निश्चित थप्छ मलाई के थाहा छैन कि हामी पर्याप्त प्राप्त गर्न सक्दैनौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
म फूड ब्लग हुँ47. क्रीमी गार्लिकी पास्ताको साथ प्यान-रोस्टेड हनीनट स्क्वास
FYI, हनीनट स्क्वास एउटा बेबी बटरनट जस्तै हो। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तिनीहरूलाई स्वैप गर्नुहोस्।
के'गेबी कुकिंग48. चीज काले पास्ता
कच्चा गोभी थोरै, उम, आक्रामक हुन सक्छ। पनीर नूडल्समा पसेको, अर्कोतर्फ, यो सबै तरिकामा रमाईलो छ।
केही ओवन दिनुहोस्49. च्याउ प्रेमी पास्ता
ओह, तपाईं च्याउ प्रेमी होइन? खैर, तपाईं हुन लाग्दै हुनुहुन्छ। (यसलाई बाल्सामिक बटर ससमा दोष दिनुहोस्।)
चम्मच फोर्क बेकन50. Caprese Gnocchi
यदि हाम्रा दुई मनपर्ने इटालियन खानाहरू सँगै मिले र एक धेरै स्वादिष्ट बच्चा छ भने, यो हुनेछ।
सम्बन्धित: सम्पूर्ण ब्रह्माण्ड मा सबै भन्दा राम्रो पास्ता व्यञ्जनहरु