Bok Choy (चिनियाँ गोभी): पोषण, लाभ र नुस्खा

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
• १२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• टेक्नोलोजी BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
• खेलकुद आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्‍यो।
• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
• समाचार मंगलबुरो तटमा डु with्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

एशियाई खानामा मुख्य, बोक Choy हरी तरकारी को एक स्वास्थ्य प्रकारका हो। पात हरियो यसको औषधीय गुणहरूको लागि परिचित छ, शुरुमा पाँचौं शताब्दीको प्रमाणको साथ ^[१] चीन। क्रूसिफेरस तरकारीले लिने लाभहरूको जलप्रलय स्वादकोष मात्रमा मात्र सीमित छैन तर आँखा स्वास्थ्य र हड्डीको शक्तिमा पनि फैलिन्छ।

पौष्टिक मूल्य र बीटा क्यारोटीनको उच्च सामग्रीको साथ अन्य पातदार तरकारीहरूको तुलनामा लोड गरिएको, बोक Choy बिस्तारै a को अवाश्यक अंश बनिरहेको छ ^[दुई] स्वस्थ खाना। पुरातन चिनियाँ चिकित्सामा यो खांसी, ज्वरो र यस्तै प्रकारका बिरामीको उपचारमा हिलिंग तत्वको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो।

हाल, पातदार तरकारीको मागमा वृद्धि भएको छ। आजको स्वास्थ्य-सचेत संसारमा, यो भन्न सुरक्षित छ कि बोक चोयले वास्तवमै यसको अपरिवर्तनीय अडान हो। पातको कोमल र कुराहरुको स्वादले यसको फाइदालाई थप गर्दछ, यसले विभिन्न व्यंजनहरूमा सजीलो एड-अन बनाउँछ।

Bok Choy को पौष्टिक मूल्य

१०० ग्राम कच्चा बोक choy मा k 54 केसीएल ऊर्जा, ०.२ ग्राम फ्याट, ०.०4 मिलीग्राम थायामिन, ०.०7 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन, ०. mill मिलीग्राम नियासिन, ०.० mill मिलीग्राम प्यानटोथेनिक एसिड, ०.9 mill मिलीग्राम भिटामिन बी,, ०.80० मिलीग्राम फलाम र ०.०6 मिलीग्राम मैंगनीज हुन्छ।

१०० ग्राम बोक चोयमा रहेका अन्य पोषक तत्त्वहरू हुन् ^[]]

• २.२ ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• १ ग्राम आहार फाइबर
• १. grams ग्राम प्रोटीन
• .3 .3. grams ग्राम पानी
• २33 माइक्रोग्राम भिटामिन ए
• २88१ माइक्रोग्राम बिटा कैरोटीन
• Mic 66 माइक्रोग्राम फोलेट
• Mill 45 मिलीग्राम भिटामिन सी
• Mic 46 माइक्रोग्राम भिटामिन के
• १० mill मिलीग्राम क्याल्सियम
• १ mill मिलिग्राम म्याग्नेशियम
• २2२ मिलीग्राम पोटेशियम
• Mill 65 मिलीग्राम सोडियम

Bok Choy का स्वास्थ्य लाभ

भिटामिन सी, भिटामिन के, फाइबर र बीटा क्यारोटीनको एक उत्कृष्ट स्रोत, बोक Choy को खपत अत्यधिक लाभदायक छ।

१. हड्डीको शक्ति सुधार्छ

Bok choy खनिजहरु को एक समृद्ध सामग्री जस्तै मैग्नीशियम, फलाम, क्याल्शियम र जिंक को छ जुन तपाइँको हड्डीको शक्ति सुधार मा सीधा असर गर्दछ। Bok choy को नियमित खपतले हड्डीको संरचना र घनत्वमा सकरात्मक प्रभाव पार्छ। यसले ओस्टियोपोरोसिसको सुरूवात रोक्नका साथै आयुसँग सम्बन्धित हड्डी रोगहरू पनि सीमित गर्न मद्दत गर्दछ। को संयोजन ^[]] पातवा हरियोमा भिटामिन के र क्याल्सियम सामग्री समान रूपले फाइदाजनक छ किनकि यसले हड्डी भ f्ग हुने जोखिमहरूलाई कम गर्दछ, किनकि यसले सन्तुलित हड्डी म्याट्रिक्सको विकासलाई बढावा दिन्छ।

२. रक्तचाप कम गर्दछ

बोक Choy मा पोटेशियम को उच्च सामग्री, रक्तचाप को उच्च स्तर को स्वाभाविक रूपले कम गर्न मा क्याल्शियम र म्याग्नीशियम सामग्री सहायता। पोटेशियम ^[]] तरकारीमा भासोडिलेटरको रूपमा काम गर्दछ, रगत नलीहरूमा तनाव कम गर्दछ।

Heart. मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ

पातवा हरियोमा फास्फोरस, म्याग्नीशियम र फाइबरको मिश्रणले स्वस्थ मुटु कायम राख्न मद्दत गर्दछ। यी सँगसँगै फोलेट, पोटेशियम, ^[]] भिटामिन सी, र भिटामिन बी content सामग्री उद्देश्यको लागि योगदान गर्दछ। पातमा भएका खनिजहरूले धमनीहरूबाट विष र कोलेस्ट्रोल खाली गरेर काम गर्दछन्। त्यस्तै गरी, यसले रगतमा होमोसिस्टीनको स्तर घटाउन सहयोग गर्दछ जसले विभिन्न हृदय सम्बन्धी समस्याहरूलाई निम्त्याउन सक्छ।

Bok choy को नियमित खपतले उचित प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ ^[]] मुटुको कार्य गर्दछ र स्ट्रोकको शुरुवात प्रतिबन्धित गर्दछ, हृदयघात र एथेरोस्क्लेरोसिस।

Inflammation. सूजन कम गर्दछ

Bok choy choline, एक आवश्यक पोषक तत्व को स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ सूजन । यसलाई सूजन पनि भनिन्छ ^[]] एजेंटलाई घटाउने, किनकि यसले जोड़को दुखाइ र गठिया जस्ता दाह सम्बन्धी मुद्दाहरूको सुरुवातलाई सीमित गर्दछ।

Imm. प्रतिरक्षा वृद्धि गर्छ

पात पात हरियो यसमा भिटामिन सी को एक राम्रो सामग्री छ, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को कार्य सुधार गर्न महत्वपूर्ण छ। भिटामिन सी ^[]] बोक choy सामग्री सामग्री सेतो रक्त कोशिका को उत्पादन उत्तेजक मा। एक antioxidant हुनु, यो पनि पुरानो रोगहरूको साथ साथै oxidative तनाव लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

पाचन सुधार गर्दछ

Bok choy मा फाइबर सामग्री सहयोग गर्न मा लाभदायक छ ^[१०] पाचन प्रक्रिया। Bok choy को नियमित सेवनले प्रक्रियालाई मात्र सुधार गर्दछ साथै पाचन विकारहरूको पनि उपचार गर्दछ।

Free. नि: शुल्क रेडिकल हटाउँछ

सल्फर आधारित यौगिकहरू जस्तै ^{[एघार]} बोक Choy मा उपस्थित isothiocyanates, उपभोग मा glucosinolates मा बदलिन्छ र क्यान्सर पैदा गर्ने फ्री रेडिकल्स को हटाउन को बढ़ावा दिन्छ। क्रूसिफेरस तरकारीहरू यसको एन्टेन्सर गुणहरूका लागि परिचित छन् ^[१२] र अध्ययनले यसले फोक्सो, प्रोस्टेट र कोलन क्यान्सरको जोखिम कम गर्नमा पार्ने प्रभावलाई प्रकट गरेको छ।

बोक choy मा फोलेट सामग्री कोष क्षति रोक्छ ^[१]] र DNA मर्मत गर्नुहोस्। त्यस्तै, तरकारी मा सेलेनियम तपाइँको शरीर मा क्यान्सर ट्यूमर को विकास प्रतिबन्धित गर्दछ।

An. एनीमियाको उपचार गर्दछ

क्रूसिफेरस तरकारीमा फोलेटको उच्च सामग्रीले फलामको अवशोषणलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, जसमा रातो रक्त कोषहरूको उत्पादन बढ्छ। यसमा फलामको राम्रो सामग्री छ, यसैले स्थिर स्तर राख्दछ ^[१]] हीमोग्लोबिन।

Eye। आँखा स्वास्थ्य सुधार

Bok choy मा बीटा क्यारोटीन, सेलेनियम, भिटामिन K, र भिटामिन C सँगै तपाइँको आँखा स्वास्थ्य सुधार र कायम राख्न को लागी काम गर्दछ। पात पात हरियो मा carotenoids आँखा को कोरोनरी पथ को एक सुरक्षात्मक बाधा को रूप मा कार्य गर्दछ। भिटामिन ए ^{[पन्ध्र]} बोक choy मा सामग्री रेटिना मा मैक्सुलर गिरावटको साथ ऑक्सीडेटिव तनाव को विकास रोक्न मद्दत गर्दछ। यसले तपाईंको आँखालाई मोतियाबिन्दु र जलबिन्दुबाट बचाउन पनि मद्दत गर्दछ।

१०. जन्मजात अशक्तता रोक्दछ

बी-भिटामिन कम्प्लेक्समा धनी जस्तै फोलेट, बोक चोइलाई जन्मको विकास रोक्न लाभदायक मानिन्छ ^[१]] भ्रुणमा त्रुटिहरू। यसले कोष विभाजन र विकासको प्रक्रियामा मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा कुनै पनि जन्मजात अशक्तताको सम्भावना कम हुन्छ जस्तै कम वजन शिशुहरू वा नवजात शिशुमा न्युरोल ट्यूब दोषहरू।

११. द्रुत उपचारमा सहयोग पुर्‍याउँछ

बोक Choy मा भिटामिन K सामग्री र अन्य अन्य गुणहरू रगत जमिनेको रूपमा पनि चिनिन्छ ^[१]] एजेन्ट अधिक रक्तस्राव हुन सक्ने सर्तहरू वा चोटपटकको लागि बोक चोइ उपभोग गर्नु उपयोगी छ। यो हेमोर्रोइड्स वा असामान्य रूपमा भारी मासिक धर्मको लागि पनि लाभदायक छ।

१२. रक्त परिसंचरण सुधार गर्दछ

Bok choy आयरन को एक राम्रो सामग्री छ, जो रातो रक्त कोशिकाहरु को बढावा मा सकारात्मक प्रभाव को रूप मा परिचित छ। त्यस्तै रक्त फर्कलन सुधार गर्न फलामको सामग्रीले महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यदि तपाईंको शरीरमा फलामको राम्रो मात्रा छ, जुन नियमित मार्फत प्राप्त गर्न सकिन्छ ^[१]] फलामको उपभोग, रक्तसंचार र आन्तरिक अ of्गहरूको अक्सिजनेशनमा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

१.. मधुमेह उपचार गर्दछ

अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि क्रूसिफेरस तरकारीहरूले मधुमेहमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। त्यो हो, यसले चिनीको स्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ र मधुमेहको स्तर बढाउँदैन। यो व्यक्ति संग लाभदायक भएको देखाइएको छ ^[१]] टाइप २ मधुमेह।

१ skin. छालाको गुणस्तर सुधार गर्दछ

भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत, Bok choy को नियमित खपत तपाईंको छाला को लागी धेरै फाइदाजनक छ। कोलेजेन ^[१]] भिटामिन सी द्वारा उत्पादित छालालाई हाइड्रेटेड र कायाकल्प गर्दछ।

बोक चोय र नापा गोभी

प्रायः एक अर्कासँग अलमल्लमा हुन्छ, यी दुई क्रूसिफेरस तरकारीहरू पूर्ण रूपमा हुन्छन् ^[बीस] फरक

स्वस्थ व्यंजनहरु

१. लहसुन बोक choy हलचल-फ्राई

सामग्रीहरू ^{[एक्काइस]}

• १ ठूलो चम्चा अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेल
• १ प्याज, काटियो
• २ लहसुन लौंग, काटियो
• १ चम्मच अदुवा, ग्रेटेड
• २ कप shiitake मशरूम, काटिएको, डाँठ हटाइयो
• Cup कप बोक Choy, २ इन्च स्ट्रिप्स मा काटियो
• २ रातो मिर्च, पातलो स्ट्रिपहरूमा काटियो
• १ चम्मच नीबूको जुस
• गार्निशका लागि १/4 कप काजू

दिशाहरू

• मध्यम तापमा धेरै जैतुनको तेल ठूलो भाँडोमा तताउनुहोस्।
• प्याज र च्याउ थप्नुहोस् र दुई मिनेट को लागि हलचल-फ्राई।
• अदुवा, लसुन र रातो मिर्च जोड्नुहोस्।
• बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्।
• दुई हजार तीन मिनेट को लागी बोक Choy स्टीम।

२ बोक चोय सलाद

I एनग्रेडियन्ट्स

• १/२ कप जैतुनको तेल
• Table चम्मच सोया सॉस
• २ बन्च बेबी बोक चय, सफा र काटियो
• १ गुच्छा हरियो प्याज, काटियो
• १/8 कप स्लिभर्ड बदाम, टोस्टेड

दिशाहरू

• एउटा गिलासको भाँडोमा ढक्कनको साथ, सँगै जैतूनको तेल र सोया सॉस मिक्स गर्नुहोस्।
• बोक Choy, हरियो प्याज, र बदाम जोड्नुहोस्।
• ड्रेसिंगको साथ टस, र सेवा।

पनि पढ्नुहोस् : टोफु र बोक Choy रेसिपी

सावधानी

• किनकि बोक Choy एक क्रूसिफेरस तरकारी हो, यसमा मायरोसिनेज भनिने इन्जाइम हुन्छ ^[२२] यसले थाइरोइड प्रकार्यलाई बाधा पुर्‍याउन सक्छ। यसले शरीरलाई आयोडिनको उचित शोषणबाट रोक्न सक्छ। यो सामान्यतया कच्चा बोक Choy को मामला मा रिपोर्ट गरिएको छ।
• एक व्यक्ति जो रगत पातलो खपत गरीरहेको छ, जस्तै warfarin को कारणले बोक Choy सेवन गर्नबाट अलग रहनु पर्छ ^[२.]] भिटामिन के सामग्री। यसले रगतमा थक्काउन सक्छ।
• ठूलो मात्रामा बोक चयको दीर्घकालीन खपतले क्यान्सरलाई निम्त्याउन सक्छ। इनडोलहरू ^[२]] बोक चोयमा कार्सिनोजेनिक अणुहरूको रूपान्तरण प्रतिबन्ध गर्दछ, यसरी क्यान्सरको सम्भावना बढ्छ।

1. [१]फेनीनिमोर, एस। ए, स्मिथ, आर एफ, टूरटे, एल।, लेस्ट्रेन्ज, एम, र रचुइ, जे। एस (२०१ 2014)। बोक चोय, सेलरी, सलाद र रेडिकियोमा घुम्ने खेती गर्नेको मूल्यांकन र अर्थशास्त्र। झार टेक्नोलोजी, २ 28 (१), १66-१88।।
2. [दुई]मनचली, एस।, मूर्ति, के। एन। सी।, र पाटिल, बी एस (२०१२)। लोकप्रिय क्रूसिफेरस तरकारीहरूको स्वास्थ्य लाभहरूको बारेमा महत्वपूर्ण तथ्यहरू। कार्यात्मक फूड्सको जर्नल, ((१), -10 -10 -१०6।
3. []]लु, एस (२००)) न्यूनतम प्रसंस्कृत बोक चोय (ब्रासिका चिनेंसिस एल) को शेल्फ-लाइफमा प्याकेजि ofको प्रभाव। LWT- खाद्य विज्ञान र प्रविधि, (० ()), 6060०--464।।
4. []]हेनी, आर। पी।, वीभर, सी। एम।, हिन्डर्स, एस। एम।, मार्टिन, बी।, र प्याकार्ड, पी टी। (१ 199 199))। ब्रासिका तरकारीबाट क्याल्सियमको अवशोषण: ब्रोकोली, बोक चय र काला। फूड साइन्सको जर्नल, (58 ()), १787878-१-1380०।
5. []]वेल्टन, पी। के।, ऊ, जे।, कटलर, जे। ए, ब्रान्काटी, एफ। एल, अपेल, एल। जे, फोलम्यान, डी, ... र पोप, डब्ल्यू। डी। बी (१ 1998 1998।)। रक्तचापमा मौखिक पोटेशियमको प्रभाव: अनियमित नियन्त्रणित क्लिनिकल परीक्षणहरूको मेटा-विश्लेषण। एनेस्थेसियोलजीको सर्वेक्षण, (२ (२), १००।
6. []]थॉमसन, सी। ए, न्यूटन, टी। आर।, ग्रेभर, ई। जे, जैक्सन, के। ए, रिड, पी। एम।, हार्टज, भी एल।, ... र हकीम, आई। ए (२००))। क्रूसिफेरस तरकारी सेवन प्रश्नावली क्रूसिफेरस तरकारी सेवन अनुमानमा सुधार गर्दछ। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशनको जर्नल, १०7 ()), 1 63१-6433।
7. []]कोक, एस, मान, एल।, वोंग, के।, र ब्लम, आई। (२००)) खाना बानी र चिनियाँ क्यानाडियाहरूको स्वास्थ्य विश्वास। क्यानाडाली डायटिक अभ्यास र अनुसन्धान, Journal० (२),-73-80० को जर्नल।
8. []]पावलोभ, भि। ए, र ट्रेसी, के। जे (२०० 2005)। Cholinergic विरोधी भड़काउने मार्ग। मस्तिष्क, व्यवहार, र प्रतिरक्षा, १ (()), 3 3 -4--4।।।
9. []]मालिन, ए। एस।, क्यूआई, डी। शु, एक्स। ओ।, गाओ, वाई टी।, फ्रिडेम्यान, जे। एम।, जिन, एफ, र झेंग, डब्ल्यू (२०० 2003)। स्तन क्यान्सरको जोखिमको सम्बन्धमा फलफूल, तरकारीहरू र चयन गरिएका सूक्ष्म पोषकतत्वहरूको सेवन। क्यान्सरको अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल, १० 105 ()), 3१3--4१।
10. [१०]येन, सी। एच।, तसेng, वाई, एच, कुओ, वाईडब्ल्यू, ली, एम। सी।, र चेन, एच एल। (२०११)। Isomalto-oligosaccharides को दीर्घकालीन पूरक कोलोनिक माइक्रोफ्लोरा प्रोफाइल, आन्द्रा समारोह, र कब्जयुक्त बुजुर्गहरुमा रगत कोलेस्ट्रॉल स्तर को सुधार - एक प्लेसबो-नियन्त्रित, आहार-नियन्त्रण परीक्षण। पोषण, २ 27 ()), 5 445--450०।
11. [एघार]जहांगीर, एम।, किम, एच। के।, चोई, वाई एच, र भेरपोर्ट, आर। (२००।)। स्वास्थ्य Bra ब्रासीकासीएमा यौगिकहरूलाई प्रभाव पार्दै। खाद्य विज्ञान र खाद्य सुरक्षा, ((२), -4१--43 मा विस्तृत समीक्षा।
12. [१२]क्रेग, डब्ल्यू। जे। (१ 1997 1997)) फाइटोकेमिकल्स: हाम्रो स्वास्थ्यको अभिभावक। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशनको जर्नल, (((१०), S199-S204।
13. [१]]क ,्ग, वाई। जे, जung्ग, यु। जे।, ली, एम। के।, किम, एच। जे।, जिओन, एस। एम, पार्क, वाई बी, ... & चोई, एम। एस। (२०० 2008) आर्टेमिसिया प्याम्पानिनीबाट पृथक भएको इउपाटिनले हेपाटिक ग्लूकोज मेटाबोलिज्म र अग्नाशय β-सेल प्रकार्य २ मधुमेह चूहोंमा विस्तार गर्दछ। मधुमेह अनुसंधान र क्लिनिकल अभ्यास, (२ (१), २-3--3२.काang्ग, वाई जे।, जंग, यु। आर्टेमिसिया प्याम्पानिनीबाट पृथक भएको इउपाटिनले हेपाटिक ग्लूकोज मेटाबोलिज्म र अग्नाशय β-सेल प्रकार्य २ मधुमेह चूहोंमा विस्तार गर्दछ। मधुमेह अनुसन्धान र क्लिनिकल अभ्यास, (२ (१), २-3--3२।
14. [१]]म्याथ्यू, भि।, मिसगर, आर। ए, घोष, एस, मुखोपाध्याय, पी।, रॉयचौधरी, पी।, पंडित, के।, र चौधरी, एस (२०११)। माईक्सेडेमा कोमा: पुरानो संकटको नयाँ रूप। थाइरोइड अनुसन्धान, २०११ को जर्नल।
15. [पन्ध्र]पासापोर्ट, एम। एस।, रबया, एफ। जे। आर।, टोलेको, एम। एम।, र फ्लोरेस, डी। एम। (२०१ 2014)। फिलिपिन्समा सामान्यतया खपत गरिएका तरकारीहरूको Xanthophyll सामग्री र उबलतेको प्रभाव। खाद्य रसायन, १ 158,-35-40०।
16. [१]]Hernández-Díaz, S., Werler, M. M., Walker, A. M., & Mitchell, A. A. (2000) गर्भावस्थामा फोलिक एसिड विरोधी र जन्म दोषहरूको जोखिम। न्यू इ England्गल जर्नल अफ मेडिसिन, 3 343 (२२), १8०8-१-16१14।
17. [१]]मान, के। जी।, जेनी, आर। जे, र कृष्णस्वामी, एस (१ 198 88) कोडफ्याक्टर प्रोटीनको असेंबलीमा र रगत जमाउने एन्जाइम परिसरहरूको अभिव्यक्ति। बायोकेमिस्ट्रीको वार्षिक समीक्षा, (57 (१), 15 १15-95956।
18. [१]]लियू, एस।, सर्डुला, एम।, जान्केट, एस। जे।, कुक, एन। आर।, सेसो, एच। डी।, विलेट, डब्ल्यू सी।, ... र ब्युरिंग, जे ई। (२००))। फल र तरकारी सेवनको सम्भावित अध्ययन र महिलामा टाइप २ मधुमेहको जोखिम। मधुमेह हेरचाह, २ ((१२), २ 9 3 -2 -२996।।
19. [१]]परेरा, सी।, ली, डी, र सिन्क्लेयर, ए। जे। (२००१) अस्ट्रेलियामा सामान्यतया हरियो तरकारीहरूको अल्फा-लिनोलेनिक एसिड सामग्री उपलब्ध छ। भिटामिन र पोषण अनुसन्धानका लागि अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल, (१ ()), २२3-२28।।
20. [बीस]फर्कबीनेटवेनेट। (२०१,, अक्टोबर २) बोक चोय र नापा गोभी [ब्लग पोष्ट] बीच भिन्नता। Http://www.differencesbetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/ बाट प्राप्त
21. [एक्काइस]Amy (२०१,, जनवरी १०) NASH EATS [Blog post] को घर। Https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/ बाट प्राप्त
22. [२२]फेही, जे। डब्ल्यू।, झाhang, वाई, र तालाले, पी। (१ 1997 1997)) ब्रोकली स्प्राउट्स: रासायनिक कार्सिनोजेनहरूको बिरूद्ध संरक्षण गर्ने एन्जाइमका प्रवर्तकहरूको असाधारण समृद्ध स्रोत। नेशनल एकेडेमी अफ साइन्सको कार्यवाही, (((१)), १०36767-१०372२।
23. [२.]]चांग, ​​सी। एच।, वाang, वाईडब्लू।, ये लियू, पी। वाई, र काओ यांग, वाई एच (२०१ 2014)। वार्फरिनको साथ आहार भिटामिन के को अन्तरक्रिया कम गर्न एक व्यावहारिक दृष्टिकोण। क्लिनिकल फार्मेसी र चिकित्सकीय जर्नल, (((१),-56-60०
24. [२]]ब्राडलो, एच। एल।, सेपकोभिक, डी। डब्ल्यू।, तेलंग, एन। टी, र ओसबोर्न, एम। पी। (१ 1999 1999।)। एक antitumor एजेंटको रूपमा indole ol 3 ‐ carbinol को कार्य को मल्टिपंक्शनल पक्षहरू। न्यू योर्क एकेडेमी अफ साइन्सको एनाल्स, 9 88 ((१), २०4-२13।।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्