चाहे तपाईं आफ्नै चिसो-प्रेसको जुस बनाउँदै हुनुहुन्छ, साल्मन डिश पकाएर वा चिसो लड्ने चिया सिर्जना गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईं अब केही स्वादिष्ट र पौष्टिक अदुवाको गर्व मालिक हुनुहुन्छ। तर ताजा अदुवा भण्डारण गर्ने उत्तम तरिका के हो? छोटो जवाफ हो, तपाईको फ्रिजको क्रिस्पर दराजमा प्लास्टिकको झोलामा। यहाँ यो चमत्कारी अवयवलाई राम्रो र प्रयोगयोग्य राख्नको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा छ।
कसरी ताजा अदरक भण्डारण गर्ने
पहिलो कुराहरू: पसलमा अदुवा किन्दा, चिल्लो छाला र बलियो बनावट भएको टुक्राहरू चयन गर्नुहोस्। तिनीहरू नरम वा चाउरी देखिनु हुँदैन।
यदि तपाइँ यसलाई फ्रिजमा राख्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको फ्रिजको क्रिस्पर ड्रअरमा, सम्पूर्ण हावा बाहिर धकेल्दै, पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा पूरै, नखुलिएको जरा भण्डार गर्नुहोस्। यदि अदुवाको भाग काटिएको वा छीलिएको छ भने, भण्डारण गर्नु अघि कागजको तौलियाले यसलाई सुकाउन नबिर्सनुहोस्। (केवल हेड अप, यदि तपाईंले ओसिलोलाई धब्बा दिनुभयो भने पनि, अदुवा काट्दा फ्रिजमा ताजा अदुवाले जति लामो समयसम्म राख्दैन।)
तपाईले ताजा अदुवाको जरा अनिश्चितकालका लागि फ्रीजरमा राख्न सक्नुहुन्छ। फ्रिजर जलाउनबाट जोगाउन फ्रिजर झोला वा अन्य फ्रीजर-सुरक्षित कन्टेनरमा नखुलेको अदुवा राख्नुहोस्। जब तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ, यसलाई फ्रीजरबाट बाहिर तान्नुहोस्, तपाइँलाई के चाहिन्छ ग्रस गर्नुहोस् र बाँकी जरा फ्रीजरमा फर्काउनुहोस्। (फ्रोजन अदुवा वास्तवमा कुट्न सजिलो छ, त्यसैले पहिले यसलाई पगाल्न आवश्यक छैन।)
अदुवा को स्वास्थ्य लाभ
1. यो प्रतिरक्षा निर्माण गर्ने खाना हो
को भारतको महात्मा गान्धी चिकित्सा विज्ञान संस्थानबाट अध्ययन , अदुवामा भएका यौगिकहरूले इन्फ्लुएन्जा भाइरसको प्रोटिनलाई रोक्छ जसले संक्रमण निम्त्याउँछ। सजिलो वृद्धिको लागि, एक टुक्रा काट्नुहोस् र यसलाई आफ्नो पानीको बोतलमा फाल्नुहोस्; अलि बढी प्रयासको साथ, तपाइँ यो स्वादिष्ट जापानी-प्रेरित ड्रेसिङ पुन: सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
2. यसले वाकवाकीको उपचार गर्न सक्छ
र बिहानको रोग, गर्भवती साथीहरू। यस अनुसार 12 अध्ययनहरूको समीक्षा मा प्रकाशित पोषण जर्नल जसमा कुल १,२७८ गर्भवती महिलाहरू समावेश छन्, १.१ देखि १.५ ग्राम अदुवाले वाकवाकीका लक्षणहरूलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ।
3. यसमा मधुमेह विरोधी गुणहरू हुन सक्छ
मधुमेह को उपचार को रूप मा अदुवा मा अनुसन्धान अपेक्षाकृत नयाँ छ, तर एक 2015 अध्ययन मा ईरानी जर्नल अफ फार्मास्यूटिकल रिसर्च टाइप २ मधुमेह भएका ४१ जना सहभागीहरूका लागि प्रतिदिन २ ग्राम अदुवाको धूलोले उपवासको रक्त शर्करा १२ प्रतिशतले घटाएको पाइएको छ ।
4. यसले कोलेस्ट्रोल कम गर्न सक्छ
द्रुत रिफ्रेसरको रूपमा, LDL (खराब कोलेस्ट्रोल) को उच्च स्तर हृदय रोगको बढ्दो जोखिमसँग जोडिएको छ। अनुसन्धानकर्ताहरु द्वारा एक अध्ययन औषधि विज्ञान विभाग र इरानको बाबोल युनिभर्सिटी अफ मेडिकल साइन्सले पत्ता लगायो कि, उच्च कोलेस्ट्रोल भएका 85 व्यक्तिहरूको लागि, तिनीहरूको आहारमा अदुवाको पाउडरको परिचयले अधिकांश कोलेस्ट्रोल मार्करहरूमा उल्लेखनीय कमी ल्यायो।
सम्बन्धित : तनाव खाने वास्तविक हो। यसबाट बच्ने ७ उपाय यहाँ छन्
