कोलाम्बी भट: तटीय झोला भात!

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• १० घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
• १ h घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• टेक्नोलोजी BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
• समाचार कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
• खेलकुद आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्‍यो।
• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

कोलाम्बी भट एक धेरै सजीलो व्यंजन हो जुन बाहिर बनेको हुन्छ चामल र झींगा । नामको रूपमा, कोल्माबी भट सुझाव दिन्छन्, यो एक महाराष्ट्रीयन विधि हो। यो भारतीय चामल पकाउने विधि महाराष्ट्र र गोवाको कोंकणको छेउछाउको हो। कोस्टल रेसिपी भएको कारण, कोलाम्बी भट ताजा नारियलको दूध प्रशस्त मात्रामा प्रयोग गर्दछन्। चामल र झींगा सँगै खिचडी (दाल र चामल दलिया) जस्तो पकाइन्छ। यहाँ फरक मात्र छ कि झिंगे दालको सट्टा भातमा पकाइन्छ।

मूल महाराष्ट्रीयन रेसिपीमा, कच्चा झींगा मसाला र चामलको साथ सिधा पकाइन्छ। तर, यदि तपाईं यसलाई पहिलो पटक प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, गन्ध तपाईंको लागि अलि बढी नै भारी हुन सक्छ। चामलमा उमालेको अघि हल्का तेलमा बोटलाई ब्लान्च गर्नुहोस्।

तयारी समय: minutes० मिनेट

सामग्री (ves सेवाहरू)

• हरियो खोर्सानी- ((स्लिट)
• लसुन पोड- ((कीमा राखिएको)
• प्याज- २ (काटिएको)
• टमाटर- २ (काटिएको)
• टाइगर झींगा १ 15 (शेल र डि-वेन)
• बासमती चामल- २ कप
• रातो खोर्सानी पाउडर- २tsp
• हल्दी पाउडर- १tsp
• धनिया पाउडर - १tsp
• गरम मसला- १tsp
• नरिवल दूध - १ कप
• धनिया / पिसी को पात - २ चम्मच (काटिएको)
• तेल- २ चम्मच
• नुन- स्वाद अनुसार

प्रक्रिया

१. गहिरो बोटोम प्यानमा तेल तताउनुहोस् र त्यसलाई लसुन र हरियो खोर्सानीको साथ मौसम दिनुहोस्। तेल मध्यम तातो हुन दिनुहोस् अन्यथा यसले लसुन जलाउनेछ र यसको स्वाद नष्ट गर्दछ।

२. यसमा प्याज थप्नुहोस् र गोल्डन खैरो बन्न सम्म पकाउनुहोस्।

Then. त्यसपछि टमाटर थप्नुहोस्, नुन छिडकनुहोस् र टमाटर नघीञ्जेल सम्म फ्लोमा मा पकाउनुहोस्।

Pra the बोटमा झन्डा थप्नुहोस् र यसलाई हल्दी, रातो खोर्सानी र धनिया पाउडरसँग मौसम गर्नुहोस्। कम मसलामा minutes मिनेट यो मसलाको साथ पकाउन दिनुहोस्।

Now. अब चामल थप्नुहोस् र माथिबाट काटिएको धनिया पात छर्कनुहोस्। यसलाई राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र मध्यम फ्लेममा २- minutes मिनेट पकाउनुहोस्।

C. नरिवलको दूध आधा पकाइएको चामलमा राख्नुहोस् र यसलाई २ मिनेट सम्म कम आगोमा पकाउन दिनुहोस्। हलचल राख्नुहोस् ताकि नरिवलको दुध एकै रूपमा मिसिन्छ।

Finally. अन्तमा अलि अलि घी, गरम मसला र २ कप पानी थप्नुहोस्। बुटको बिर्कोलाई कभर गर्नुहोस् र १० मिनेटको लागि कम फ्लोमा पकाउनुहोस्।

The. कोलाम्बी भाटलाई यत्तिकै चलाउनुहोला कि यसले एकरूपताले पकाउँदछ र ढेला बनाउँदैन।

कोलाम्बी भाट तयार छ। यो दही वा रायता संग तातो सेवा गर्दछ।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्