TANGY आमला अचार रेसिपी - PAMPEREDPEOPLENY.COM

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस्

हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागि

Just In

H घण्टा अघि चेती चन्द र झूलेलाल जयंती २०२१: मिति, तिथि, मुहूर्त, विधि र महत्व
१० घण्टा अघि रोंगाली बिहु २०२१: उद्धरण, शुभकामना र सन्देशहरू जुन तपाईंले आफ्नो प्रियजनहरूसँग साझेदारी गर्न सक्नुहुनेछ
१० घण्टा अघि सोमबार ब्लेज! हुमा कुरैशीले हामीलाई तुरुन्तै नारंगी रंगको लुगा लगाउन चाहन्छ
११ घण्टा अघि गर्भवती महिलाहरूको लागि बर्टि Ball बल: फाइदाहरू, कसरी प्रयोग गर्ने, अभ्यास र अधिक

हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर

कुकरी

शाकाहारी

अचार अचार Oi-Apurva द्वारा अपूर्व श्रीवास्तव | अपडेट गरिएको: सोमबार, डिसेम्बर १०, २०१२, १०::46 [IST]

अदुवाहरू सबैको मन पर्ने हुन्छन् र ती भारतीय खानामा साईड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ। अचार भनेको स्वादहीन खानालाई पनि मनपर्दो बनाउन सक्छ। प्रयोग गरिएको मसला र स्वादहरूका आधारमा अचारलाई मीठा, मसलादार वा खट्टा बनाउन सकिन्छ। अमेरिकीहरू मुख्यतया सिरकामा आधारित अचार बनाउँछन् तर भारतीय अचार तेलमा धनी हुन्छ। परम्परागत रूपमा, भारतीय परिवारहरूले हल्दीको पाउडर जस्तो नुन र मसलाको उच्च सांद्रता प्रयोग गर्दछ जसले यी अचारहरू लामो समयसम्म फ्रिज बिना पनि सुरक्षित गर्दछ।

फलफूल र तरकारीको अचारको एक राम्रो प्रकार भारतीय घरहरूमा बनेको हुन्छ। धेरै मध्ये त्यहाँ एक अचार छ कि एक स्वास्थ्यकर अचार ज्ञात छ। आंवला (भारतीय गुजबेरी) अचारमा भिटामिन सीको धनी सामग्री हुन्छ र यो टाँगी र मसलादार स्वाद हुन्छ। ગૂजबेरी त्यस्ता जामुनहरूमध्ये एक हो जसले स्वास्थ्य लाभहरूको एक राम्रो संख्या हो। आँवलाले दृष्टिमा सुधार ल्याउँछ र फोक्सो र मुटुको लागि पनि राम्रो हो। Gooseberries एन्टी-ऑक्सीडन्ट गुण मा समृद्ध छ कि यो छाला र कपाल को लागी उत्कृष्ट बनाउँछ। गुब्बेरीहरूमा भएका स्वास्थ्य लाभहरूको यती राम्रो संख्याको कारण, एकले घरमा टाँजी र मसलादार अम्ला अचार बनाउनु पर्छ। यो आवला अचार बनाउने बनाउन को लागी सजिलो छ र स्वादिष्ट स्वाद।

आँवला (भारतीय गोजबेरी) अचार

सेवा दिनुहोस्: पन्ध्र

तयारी समय: २ minutes मिनेट

खाना पकाउने समय: 20 मिनेट

सामग्रीहरू

भारतीय Gooseberries (आमला) - grams०० ग्राम
इमली - १०० ग्राम
हल्दी पाउडर- t चम्मच
खोर्सानी पाउडर- १ चम्मच
मेथी पाउडर - t चम्मच
मेथी दाना - २tsp
तिलको तेल- १ कप
मस्टर्ड तेल - २tsp
नुन - स्वाद गर्न

प्रक्रिया

आँवलालाई equal बराबर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
इमली लगभग १० मिनेटसम्म तातो पानीमा भिजाउनुहोस् र त्यसपछि बीउहरू हटाउनुहोस्।
अब इमली, हल्दीको पाउडर, खोर्सानीको पाउडर र मेथी पाउडरलाई एक महीना पेस्टमा मिलाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
नुन थप्नुहोस् एक पटक पेस्ट बारीक पीस पछि।
गहिरो बोटोम प्यानमा तिलको तेलको आधा मात्रा तताउनुहोस् र नरम नभएसम्म आंवला फ्राई गर्नुहोस्।
अब अचारको मिश्रण बनाउन इमलीको पेस्ट र बाँकी तिलको तेल थप्नुहोस्। र 5 मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस्।
प्यारीमा रायोको तेल तताउनुहोस् र मेथीको दाना थप्नुहोस्, जब तिनीहरूले क्र्याकल गर्न थाल्दछन् तब तिनीहरूलाई आंवला मिक्समा थप्नुहोस्।

यसलाई चिसो हुन र यसलाई एयर-टाइट कन्टेनरमा भण्डारण गर्न अनुमति दिनुहोस्।

तपाईंको आमला अचार अब सेवा को लागी तयार छ।