तपाईंको आधारभूत balsamic vinaigrette नुस्खा अलविदा चुम्बन गर्न आवश्यक छैन। तर तपाइँ तपाइँको लंच सलाद, स्टेट मा काम गर्न यो नुन-मिठो ड्रेसिङ राख्न चाहानुहुन्छ। यसलाई बनाउनको लागि मात्र पाँच मिनेट लाग्छ: सँगै हिस्कनुहोस् 3 भाग चामल सिरका, 2 1/2 भाग सोया सस र 2 भाग मिरिन , स्पष्ट जापानी चावल रक्सी तपाईंले सोया सस नजिकैको अन्तर्राष्ट्रिय गलियारेमा पाउनुहुनेछ। मिरिनको बारेमा कहिल्यै सुन्नुभएन? यहाँ deets छन्।
मिरिन के हो? यो कहिलेकाहीं चावल शराब सिरका संग भ्रमित हुन्छ, यद्यपि यो वास्तवमा कम रक्सी सामग्री संग चावल शराब को एक किस्म हो - सामान्यतया लगभग 10 प्रतिशत। (चिन्ता नगर्नुहोस्, जब यसलाई सलाद ड्रेसिङमा मिसाइन्छ, यसले तपाईंलाई बजाउन सक्दैन, हामी वाचा गर्छौं।) यसको मीठो स्वाद परम्परागत रूपमा तेरियाकी सस र मिसो सूप समाप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ।
मिरिन कति लामो हुन्छ? यसलाई फ्रिजमा वा चिसो, अँध्यारो क्याबिनेटमा छ महिनासम्म फ्याँक्नुहोस्।
Mirin को सट्टा के प्रयोग गर्न सकिन्छ? यदि तपाईं एक चुटकीमा हुनुहुन्छ भने, चावलको वाइन भिनेगरलाई चिनीमा मिसाएर यसको मीठो ट्याङको नक्कल गर्नुहोस् (प्रति चम्मच लगभग ½ चम्चा)।
ड्रेसिङ बाहेक, म कसरी मिरिनसँग पकाउने? अलिकति लामो बाटो जान्छ: marinades र stir-fries मा केही चम्चा थप्नुहोस्। किनभने यसले धेरै चिनी समावेश गर्दछ, यसले तरकारी, मासु र माछाको लागि एक भव्य ग्लेज पनि बनाउँछ।
सम्बन्धित: 16 घरेलु सलाद ड्रेसिङहरू जसले वास्तवमा तपाईंलाई सलाद खान चाहान्छ
