पहिले, हामीले तपाईंलाई मांसाहारी आहारको बारेमा बतायौं। त्यसपछि पेगन आहार। र अब जिममा विशेष गरी बडीबिल्डरहरू, एथलीटहरू र क्रसफिटरहरू (Hafþór Björnsson, aka The Mountain from गेम अफ थ्रोन्स प्रशंसक हो)। तपाईलाई ठाडो आहारको बारेमा जान्न आवश्यक छ।
ठाडो आहार के हो?
ठाडो आहार एक कार्यसम्पादनमा आधारित पोषण ढाँचा हो जुन अत्यधिक जैवउपलब्ध सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको ठोस आधारबाट सुरु हुन्छ जसले सजिलै पचाउन सकिने म्याक्रोन्यूट्रिएन्टहरूको संरचनालाई समर्थन गर्दछ जुन विशेष रूपमा तपाईंको शरीरको मागहरू पूरा गर्न समायोजित गर्न सकिन्छ, आहारका संस्थापक, बडीबिल्डर स्टेन इफर्डिङ भन्छन्।
हो, हामी पनि अलमलमा थियौं। तर मूलतया, आहार बलियो हुन र आफ्नो workouts को अधिकतम बनाउन को लागी सीमित संख्यामा पोषक तत्व-घन र सजिलै पचाउन सकिने खानेकुराहरू खाने बारे हो। जबकि आहारले म्याक्रोन्युट्रिएन्टहरू (प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट र फ्याट) को बारेमा कुरा गर्छ, फोकस माइक्रोन्यूट्रिएन्टहरूमा बढी हुन्छ (जुन भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्)।
र किन यसलाई ठाडो आहार भनिन्छ?
तल (फाउन्डेशन) मा उल्टो T चित्रण गर्नुहोस्, तपाईंसँग तपाईंको सूक्ष्म पोषक तत्वहरू छन्। यसमा दूध (यसलाई सहन सक्नेहरूका लागि), पालक र गाजर, अण्डा, सालमन र आलु जस्ता तरकारीहरू समावेश छन्। तर यी खानेकुराहरूसँग ध्यान दिनुपर्ने कुरा यो हो कि तिनीहरू क्यालोरीहरू निर्माण गर्नका लागि आहारमा समावेश गरिएको छैन - बरु, तिनीहरूको पोषक तत्वहरूको लागि थोरै मात्रामा खानको लागि हो। यसको सट्टा, क्यालोरीहरूको मुख्य स्रोत टी-आकारको ठाडो भागबाट आउँछ - विशेष गरी रातो मासु (अधिमानतः स्टेक तर भेडा, बाइसन र भेनिसन पनि) र सेतो चामल। दिन बित्दै जाँदा चामलको मात्रा (ठाडो हुँदै) बढाउनु हो।
त्यसोभए, मैले चाहेको सबै मासु खान सक्छु?
ठ्याक्कै होइन। यो ठूलो मात्राको बारेमा होइन, इफर्डिङ भन्छन्, तर कुखुरा र माछाको सट्टा स्टेक प्रयोग गरेर तपाइँको प्रोटीन आवश्यकताहरू सन्तुष्ट पार्नु हो, जुन उनको तर्क छ कि पोषक तत्व घना छैन। मेनुमा पनि छैन: गहुँ, खैरो चामल, सिमी र उच्च राफिनोज (ग्यास पैदा गर्ने) तरकारीहरू जस्तै फूलगोभी र शतावरी।
के आहार स्वस्थ छ?
आहार सम्पूर्ण, पोषक तत्व युक्त खानाहरूमा आधारित छ र कुनै पनि प्रमुख खाद्य समूहहरू हटाउँदैन। इफर्डिङले यो पनि दाबी गर्छ कि यो प्रतिबन्ध वा भोकमरीको आहार होइन, जुन हाम्रो पुस्तकमा सधैं राम्रो कुरा हो। तर आहारको विवरणहरू अलि अस्पष्ट छन् (अर्थात तपाईंले मेनुमा के छ भनेर पत्ता लगाउन $ 100 कार्यक्रम खरिद गर्नुपर्छ), र क्रिस्टिन किर्कप्याट्रिक, RD, र अनुसार। यसलाई हराउनुहोस्! सल्लाहकार, आहार धेरै सीमित छ। ऊर्ध्वाधर आहारमा उच्च प्रोटीन र तरकारीहरू समावेश देखिन्छ, तर यो पौष्टिक-घन र फाइबरको ठूलो स्रोत, ब्राउन राइस, सिमी र ब्रोकाउली जस्ता क्रुसिफेरस तरकारीहरूका लागि अत्यधिक प्रतिबन्धित छ, उनी भन्छिन्। अर्को कोन? यद्यपि यो योजना रुकावट उपवास र Paleo आहार अनुयायीहरूको लागि अनुकूलित गर्न सकिन्छ, यो निश्चित रूपमा शाकाहारी वा शाकाहारी-अनुकूल छैन। हाम्रो लिनुहोस्: ठाडो आहारलाई मिस गर्नुहोस् र त्यसमा टाँसिनुहोस् काम गर्ने आहार जस्तै भूमध्य आहार वा यसको सट्टा एक भडकाऊ खाने योजना। हे, जीवन एकदम छोटो छ एक गिलास रक्सी र केही चकलेट, हैन?
सम्बन्धित: 7 चीजहरू जुन हुन सक्छ यदि तपाइँ एन्टी-इन्फ्लेमेटरी आहार प्रयास गर्नुहुन्छ
