यो चकलेट स्यान्डविच कुकीहरू डुबाउनको लागि क्रीमयुक्त, काल्पनिक र पूर्ण रूपमा अनिवार्य छ। यो एक-भाँडो चिकन अल्फ्रेडो देखि रातभरको ओट्स सम्म सबै कुरामा एक प्रमुख खेलाडी हो। हो, दूध एक खाना पकाउने र बेकिंग अत्यावश्यक हो - त्यसोभए तपाईले के गर्नु पर्छ जब यो एक घटक हो होइन तपाईको फ्रिजमा?
चिन्ता नगर्नुहोस्, साथी: तपाईं आफ्नो साप्ताहिक किराना किनमेलमा एक दिन (वा तीन) पछाडि हुनुहुन्छ, वा तपाईं ल्याक्टोज असहिष्णु हुनुहुन्छ र डेयरी-रहित चीजहरू बदल्न खोज्दै हुनुहुन्छ, त्यहाँ दूध विकल्पहरूको सम्पूर्ण संसार छ जुन तपाईंसँग सम्भव छ। तपाईंको फ्रिज वा पेन्ट्रीमा पहिले नै। यहाँ दूधको लागि दस विकल्पहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो बेकिंग र घरमा खाना पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
दूधको लागि 10 विकल्पहरू
1. वाष्पीकृत दूध
बाष्पीकरण गरिएको दूध ठ्याक्कै जस्तो देखिन्छ: दूध वाष्पीकरण भएको केही पानी सामग्रीको साथ। यसको मतलब यो वरपरको दूधको लागि उत्तम विकल्प मध्ये एक हो। यसलाई नियमित दूधको सट्टामा प्रयोग गर्न, केवल एउटा क्यान खोल्नुहोस् र यसलाई बराबर मात्रामा पानीसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि तपाईंको नुस्खा मापन-को लागि-मापनमा दूधलाई बदल्नुहोस्।
2. मीठो गाढा दूध
यदि तपाइँ केहि मीठो बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्कले पनि नियमित दूधको ठाउँ लिन सक्छ। केवल दिमागमा राख्नुहोस् किनकि यो पहिले नै धेरै मीठो भएको छ, तपाईले तपाइँको नुस्खामा तदनुसार चिनी फिर्ता डायल गर्न आवश्यक छ।
3. सादा दही
सादा दहीले दूधलाई मीठो र स्वादिष्ट दुवै परिकारहरूमा बदल्न सक्छ। यसलाई दूधको बराबर मात्रामा प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाइँको नुस्खाले कल गर्दछ - तर यदि तपाइँ ग्रीक दही प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई पहिले अलि पानीले पातलो गर्न चाहानुहुन्छ।
4. खट्टा क्रीम
खट्टा क्रीम दही जस्तै अर्को दूध विकल्प हो, र यसमा बेक्ड सामानहरू (जस्तै केक, मफिन वा द्रुत ब्रेडहरू) को टेन्डराइज गर्ने थप फाइदा पनि छ। दिमागमा राख्नुहोस्, यद्यपि, यसले तपाईले बनाउनु भएको कुरामा थोरै ट्यान्जी स्वाद थप्नेछ। (म्याकारोनी र चीजमा खट्टा क्रीम कुन राम्रो हुन सक्छ? यम।)
5. धुलो दूध
धुलो दूधको साथमा नियमित दूध हो सबै चिस्यान सामग्री हटाइयो जब सम्म यो केवल ... दूध धुलो हो। तपाइँ यसलाई तपाइँको नुस्खाको लागि कल गर्न को लागी पर्याप्त पानी संग पुन: गठन गरेर दूध को एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। (हामी प्याकेज निर्देशनहरू परामर्श गर्न सिफारिस गर्दछौं।)
6. बादाम दूध
यदि तपाइँ दूधको विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ जुन डेयरी-मुक्त पनि छ, सादा बादाम दूधले राम्रो काम गर्दछ। तर यो मनमा राख्नुहोस् कि यसले तपाइँको नुस्खामा मीठो, अखरोट स्वाद थप्न सक्छ, त्यसैले यो स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा भन्दा मीठो परिकारहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
7. चामलको दूध
सबै दूध विकल्पहरू मध्ये, चामलको दूध गाईको दूधको सबैभन्दा नजिकको स्वाद मिलान हुन सक्छ। यो एक विकल्प मापन को लागी मापन को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो छ पातलो (त्यसैले यो नियमित दूध जत्तिकै क्रीमयुक्त हुने छैन)।
8. म दूध हुँ
त्यस्तै, सोया मिल्क एक डेयरी-रहित दूध विकल्प हो जुन गाईको दूधको नजिक स्वाद छ। चामलको दूधको विपरीत, यद्यपि, यसको बनावट पनि डेयरी दूध जस्तै छ, त्यसैले यो सादा भएसम्म लगभग एकान्तर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
9. ओट दूध
यो डेयरी-रहित दूधको विकल्प एक उत्तम विकल्प हो जब तपाईं दूध र एसिड (जस्तै कागतीको रस वा भिनेगर) लाई खमिरको लागि बोलाउनुहुन्छ, किनभने यसमा उच्च-प्रोटिन सामग्री हुन्छ जुन नियमित दूध जस्तै काम गर्दछ।
10. पानी। पूर्ण चुटकीमा, पानीलाई कहिलेकाहीं दूधको लागि कल गर्ने नुस्खामा विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ... तर तपाईंले स्वाद र बनावटमा केही परिवर्तनहरू अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ। (सोच्नुहोस्: कम क्रीमयुक्त, कम फ्लफी र कम धनी।) तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने प्रत्येक कप पानीमा एक चम्चा बटर थप्ने प्रयास गर्नुहोस् - यसले तपाईंले गुमाउनु भएको दूधको फ्याटको लागि खाता हुनेछ।
सम्बन्धित: 6 छाछको विकल्प
