आजकल, अमेरिकामा खाना खानको लागि लाखौं विकल्पहरू छन् - के तपाई सुशी वा कोरियाली बारबेक्यू चाहनुहुन्छ? काठबाट निकालिएको पिज्जा वा फार्म-टु-टेबल अर्गानिक? तर केही पुस्ता अघि, केवल एक प्रकारको रेस्टुरेन्टले महत्त्वपूर्ण थियो: स्टिकहाउस। र चाहे तपाईं ठूलो शहरमा आइस-कोल्ड मार्टिनीसँग फाइलेट मिग्नन खाँदै हुनुहुन्छ वा वाइल्ड वेस्ट सैलुनमा ड्राफ्ट बियरले आफ्नो रिब आँखा धोइरहनुभएको छ (काउब्वाय बुटहरू अनिवार्य), अमेरिकी स्टिकहाउस अझै पनि एक पूर्ण क्लासिक हो। यहाँ हाम्रा दस मनपर्नेहरू छन्।
बर्न'स्टेक हाउस/फेसबुक बर्न's; ताम्पा, फ्लोरिडा
यो सबै बर्न्सको अवनतिको बारेमा हो, जहाँ मेनु धेरैले भरिएको छ - २० प्रकारका क्याभियार, तीन प्रकारका ओइस्टर, फोइ ग्रास, ट्रफलेड स्टिक टार्टेरे, स्टेकका सात कट (५१ फरक साइजको संयोजनमा) र मन छक्क पार्ने ७,०००। - बोतल रक्सी सूची। यो बेहोश हृदय (वा वालेट) को लागी होइन, तर यो सम्झना को लागी एक खाना हुनेछ।
सम्बन्धित: अमेरिकामा 24 सर्वश्रेष्ठ लोबस्टर रोलहरू, क्रमबद्ध
@ le_demoiselle / instagram Pappas Bros.; डलास, टेक्सास
यदि तपाईंले शब्दकोशमा स्टिकहाउस हेर्नुभयो भने, तपाईंले सायद यो लामो समयदेखि मनपर्ने टेक्सासको तस्विर फेला पार्नुहुनेछ - रातो छालाको बूथहरू, काठको प्यानेलका पर्खालहरू, 2,300 बोतलहरू र केही राम्रा सुक्खा-उमेर, सुन्दर संगमरमरको स्टिकहरू सहितको वाइन सूची। गाईवस्तु देशमा।
सम्बन्धित: टेक्सास स्पष्ट रूपमा वयस्क समर क्याम्पको बारेमा हो ... र यो अद्भुत छ
पिटर लुगर पीटर लुगर; ब्रुकलिन, न्यूयोर्क
यस ग्रिटी ब्रुकलिन लिजेन्डमा मेनुको लागि कुनै आवश्यकता छैन। तपाईले बटर-बेस्टेड पोर्टरहाउस दुईको लागि चाहानुहुन्छ (जसले, इमानदारीपूर्वक, तीनमा सेवा गर्दछ), केहि मोटो-कट बेकन, ह्यास ब्राउन, क्रीमयुक्त पालक। र Tums को एक पक्ष।
बिब'बार र बीफ बिब'बार र बोउफ; शिकागो
स्टकहाउसहरू 1865 मा स्टकयार्डहरू पहिलो पटक खोलिएदेखि शिकागो संस्कृतिको एक हिस्सा भएको छ। आज, हामीलाई क्लासिक स्टिकहाउसमा यो ताजा, एक्लेक्टिक टेक मन पर्छ--त्यहाँ सिजर सलादमा स्मोक्ड सेतो माछा र छेउमा मोटो-कट बेकनको छेउमा मेक्सिकन एलोट छ। मेनु। तर त्यहाँ हड्डी-इन रिब आँखाको साथ कुनै चालहरू छैनन् - केवल नुनिलो, क्रिस्पी क्रस्टको साथ कोमल मासु, जस्तै तिनीहरूले ची-टाउनमा दशकौंदेखि गर्दै आएका छन्।
@keenssteakhouse/instagram केन्स; न्यूयोर्क, न्यूयोर्क
पुरानो न्यूयोर्क को स्वाद को लागी, केन्स एक निरपेक्ष आवश्यक छ। र जब हामी पुरानो भन्दछौं, हाम्रो मतलब यो हो - यो पौराणिक मिडटाउन स्पट 1885 देखि रहेको छ र बेबे रुथ र टेडी रुजवेल्ट जस्ता ठूला व्यक्तिहरूलाई नियमित रूपमा घमण्ड गर्दछ। स्टेक उत्कृष्ट भएता पनि, केन्स यसको मटन चपका लागि सबैभन्दा बढी चिनिन्छ - एक विशाल, हड्डीमा भुटेको भेडा जसले तपाईंलाई आफ्नो भित्री गुफा महिलालाई च्यानल गर्न दिनेछ।
@ carnevino / Instagram कार्नेभिनो; द भेगास, नेभाडा
भेगास होटेल र सेलिब्रेटी शेफहरूको सहर हो - स्टिकहाउसहरूको लागि प्राकृतिक प्रजनन स्थल। तिनीहरू विगत केही वर्षहरूमा झारझैँ उकालो लागेका छन्, र प्रशस्त मात्रामा राम्रो हुँदा, हामी विशेष गरी मारियो बटाली र जो बास्टियानिचको कार्नेभिनो मन पराउँछौं, जसले परम्परागत चपहाउसमा इटालियन स्पिन राख्छ।
CUT बेभर्ली हिल्स/फेसबुक कट; लस एन्जलस क्यालिफोर्निया
Wolfgang Puck क्यालिफोर्नियाको खानाको राजाको रूपमा चिनिन सक्छ - तर यहाँ कुनै स्मूदी वा एभोकाडो सलादहरू छैनन्। तैपनि, स्टिकहाउसमा उनको टेकहाउस विशेषता रूपमा पातलो र आधुनिक छ - सफा, सेतो भित्री भाग र कालो ट्रफल साबायोन र जापानी Wagyu रिब आँखा भएको लोबस्टर जस्तै परिष्कृत भाडा।
@ tkaczmarski / Instagram आर्ची's Waeside; मंगल, आयोवा
हामी अनुमान गर्न जाँदैछौं कि ग्रामीण उत्तरपश्चिमी आयोवा धेरै मानिसहरूको छुट्टी सूचीको शीर्षमा छैन। तर यदि तपाईं आफ्नो स्टेकको बारेमा गम्भीर हुनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई अर्को विचार दिन चाहानुहुन्छ - आर्चीको मासु सिधै हार्टल्याण्डबाट, समुद्री खाना दैनिक रूपमा उडाइन्छ, जेम्स बियर्ड अवार्ड-विजेता वाइन सूची र एक घरेलु परिवारले महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। t निर्माण (रेस्टुरेन्टको मूल मालिक अझै साइटमा बस्छ)।
सेन्ट एल्मो स्टेक हाउस/फेसबुक सेन्ट एल्मो; इन्डियानापोलिस, इन्डियाना
एक शताब्दी भन्दा बढीको लागि मिडवेस्ट मनपर्ने, सेन्ट एल्मो विशेष गरी यसको झिंगा ककटेलको लागि प्रख्यात छ, जुन उत्कृष्ट गर्नका लागि चार जम्बो झिंगा, बरफमा, रेस्टुरेन्टको साइनस-क्लियरिंग घरेलु ककटेल ससको उदार डोलपको साथ बाहिर आउँछ। र स्टेक सुन्दर महाकाव्य पनि।
@ makumuku / Instagram पशुपालकहरू'स्टीकहाउस; ओक्लाहोमा सिटी
त्यहाँ ठूलो शहर स्टेक छ र त्यसपछि त्यहाँ काउबॉय स्टेक छ। र ओक्लाहोमा शहर एक काउबॉय शहर हो। रेस्टुरेन्ट 1910 देखि लगभग छ तर 40 को दशक मा एक सैलुन को पछाडि पासा शर्त मा स्वामित्व परिवर्तन भयो। आजकल, यो स्टेक र आलुको लागि सहरमा सबैभन्दा राम्रो ठाउँ हो - र, यदि तपाइँ विशेष रूपमा साहसी महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, क्यालामारी-जस्तो फ्राइड भेडा अण्डकोष। हे, जब ओक्लाहोमामा...
सम्बन्धित: प्रत्येक एकल राज्यमा सर्वश्रेष्ठ डोनट पसल (किनकि हामीले थाहा पाउनु पर्ने थियो)
