वास्तबमा तिमी हो कि होइन छ एउटी यहूदी हजुरआमा, हामी शर्त लगाउन तयार छौं कि तपाईलाई सायद कुनै बिन्दुमा एकले खुवाएको छ। ओभरफिडिङ व्यावहारिक रूपमा टोरामा हजुरआमाको कर्तव्यको रूपमा लेखिएको छ। त्यसोभए यो छुट्टी होस् र हामी केहि परम्परागत चाहन्छौं, वा हामीलाई थोरै थप मायाको खाँचो छ, हामी सधैं यी सान्त्वनादायी व्यञ्जनहरू मध्ये एकमा जान्छौं। हामीले तिनीहरूलाई बुब्बेले जस्तै नबनाउन सक्छौं, तर हामीलाई लाग्छ कि हामी धेरै नजिक छौं।
सम्बन्धित: 24 ओल्ड-स्कूल रेसिपीहरू तपाईंको इटालियन हजुरआमाले बनाउन प्रयोग गर्थे
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जेक कोहेनफ्रान्सेली प्याज ब्रिस्केट
यो नुस्खाले पाँच समावेश गर्दछ - हो, पाँच - ब्रिस्केटलाई सुन्दर सुनौलो रङ र कारमेलाइज्ड मिठास दिनको लागि काटिएको पहेँलो प्याज। यो धेरै कोमल छ, तपाईंलाई चक्कु पनि आवश्यक पर्दैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेलचकलेट केले रोटी Babka
के यो रोटी हो? यो केक हो? हामीलाई ठ्याक्कै थाहा छैन, र TBH, हामी वास्तवमै वास्ता गर्दैनौं। यो नयाँ-विद्यालय ट्विस्ट खमीर, मीठो र चकलेट र केराले घुमाइएको छ, र हामीलाई यो मनपर्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: अमेरिका मा 50 सर्वश्रेष्ठ बेकरी
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलआलु लट्केस
ठीक छ, त्यसैले यहूदीहरूले क्रिसमस प्राप्त गर्दैनन्। तर हामि गर्नु आठ रात क्रिस्पी, फ्राइड आलु पाउनुहोस्। यो एक व्यापार बन्द हुन सक्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
Foodie क्रश माटो बल सूप चिकन मीटबल संग
अर्को पटक हामीले चिसो लागेपछि, हामी कोटेरी सदस्य हेडी लार्सनलाई कल गर्दैछौं। (र के हामीले उनको घरको कुखुराको ब्रोथ हाम्रो रानी, इना गार्टेनको नुस्खाबाट प्रेरित भएको उल्लेख गर्यौं?)
सम्बन्धित: इना गार्टेनको नयाँ कुकबुकबाट हाम्रा 3 मनपर्ने व्यञ्जनहरू
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलमह चल्ला
तपाईंले हामीलाई भन्नु अघि तपाईंसँग घरको रोटी बनाउन समय छैन, हामीलाई सुन्नुहोस्। यो पीठो बिजुली मिक्सरमा सजिलै सँगै आउँछ, कुनै घुँडा आवश्यक पर्दैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेलकागती र हर्ब रोस्ट चिकन
शब्बत वा छुट्टीको खानाको लागि क्लासिक रोस्ट चिकन जस्तो केहि छैन। हामी कुखुरालाई कागती, थाइम, रोजमेरी र बटरले सिजन गर्छौं, र नतिजा क्रिस्पी, सुनौलो छालाको साथ कोमल, रसदार मासु हुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
बोजोन गउरमेट क्रैनबेरी जाम र चकलेट संग ग्लुटेन-मुक्त Rugelach
क्रेनबेरी र चकलेटको मीठो-टार्ट संयोजनले यस परम्परागत मिठाईलाई पूर्णतया आधुनिक र परिष्कृत महसुस गराउँछ।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलटमाटर सस संग रातो Shakshuka
Shakshuka (उर्फ एक स्वादिष्ट टमाटर चटनी मा पकाएको अण्डा) एक हिप ब्रंच मनपर्ने भएको छ। तर त्यो भन्दा पहिले, यो एक क्लासिक इजरायली डिश थियो। डुब्नको लागि पिटा नबिर्सनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: जोन कोस्पिटो/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेलसबै थोक Bagel चिप्स संग स्मोक्ड साल्मन डिप
ठिक छ, हजुरआमाले जसरी बनाउनुहुन्थ्यो त्यो ठ्याक्कै होइन। तर यो सबैभन्दा क्लासिक यहूदी डिश: bagels र lox मा एक सुपर-रमाइलो अपडेट हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेलFalafel Patties
इजरायली झण्डामा फलाफेल स्यान्डविचको तस्बिर हुनुपर्छ भन्ने कुरामा हामी पक्का छौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
दुई मटर र तिनीहरूको पोड मशरूम जौ सूप
Coterie सदस्य मारिया Lichty बाट, यो हार्दिक सूप बारे सोच्दै हाम्रो पेट न्यानो छ।
एरिन म्याकडोवेलसम्पूर्ण भुटेको गाजर
को लागि एक महान विकल्प tzimmes - मीठो आलु र गाजर संग एक मीठो परम्परागत परिकार। यो शब्बत टेबलमा रोस्ट चिकनको छेउमा जान्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
बोजोन गउरमेट अनाज चीज ब्लिन्जेस
हामीले चीजले भरिएको र मक्खनमा भुटेको पातलो क्रेपहरू कहिल्यै अस्वीकार गर्दैनौं। बोनस: यो संस्करण पूर्ण रूपमा ग्लुटेन-मुक्त छ।
Foodie क्रश रुबेन स्यान्डविच
यो नुस्खाले मोटो बनावटको लागि पास्ट्रामीको सट्टा घरको बनाइएको कोर्नेड बीफ प्रयोग गर्दछ। (हामी हाम्रो अतिरिक्त अचारको साथ लिनेछौं।)
सेली'बेकिंग लत नरिवल Macaroons
एक क्लासिक निस्तार-अनुकूल उपचार (फैन्सी फ्रान्सेली प्रकार संग भ्रमित नगर्नुहोस्)।
लौरा विंग र जिम कमोसीपुरानो जमानाको अण्डा क्रीम
रमाईलो तथ्य: कुनै अण्डा छैन वा यो क्लासिक झरना सोडा मा क्रीम। एक चुस्की लिनुहोस् र आफैलाई 1950 मा फर्काउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: हामीले हाम्रा हजुरआमाबाट सिकेका उत्तम होस्टेस सुझावहरू
