ओभनमा कुनै अपराध छैन, तर गर्मीको गर्मीमा, तिनीहरू सबैभन्दा खराब प्रकारका छन्। सौभाग्य देखि, तपाईंलाई एक सुपर-संतोषजनक भोजन तयार गर्न को लागी आवश्यक छैन। आफ्नो स्टोभ खोल्ने बारे बिर्सनुहोस् र यी 45 नो-ओभन रेसिपीहरू बनाउनुहोस् जुन व्यस्त साताको रात, अन-द-गो लंच र अरू कुनै बेला खाना पकाउन मन लाग्दैन।
सम्बन्धित : 25 कम रखरखाव ग्रीष्मकालीन डिनर पार्टी व्यञ्जनहरु
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
1. तरबूज पोक बाउलहरू
तपाईंले खानुभएको सबैभन्दा स्फूर्तिदायी डिनर के हुन सक्छ भनेर प्रस्तुत गर्दै।
नुस्खा पाउनुहोस्
महत्वाकांक्षी किचन
2. काटिएको चना ग्रीक सलाद
अतिरिक्त बाख्रा चीज, कृपया।
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल3. चिसो काकडी सलाद
केहि दिन, तपाई सलाद चाहन सक्नुहुन्छ जुन सबै प्रकारका राम्रो सामानहरूले भरिएको हुन्छ। अरू, तपाईं केही सरल इच्छा गर्न सक्नुहुन्छ। पछिल्लोको लागि - विशेष गरी गर्मीको कुकुर दिनहरूमा - यो चिसो काकडी सलाद नुस्खामा फर्कनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल4. फेन्सी हट कुकुरहरू
ग्रील्ड कुकुरहरूसँग अमेरिका मनाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
5. Tzatziki सस संग ग्रीक लेमन चिकन Skewers
...त्यसपछि ग्रीकहरूको पाक प्रतिभाको कदर गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित : १६ सन्तोषजनक समर स्किभर रेसिपीहरू
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल6. आर्टिचोक, रिकोटा र लेमन संग ग्रील्ड फ्ल्याटब्रेड पिज्जा
यो मनमोहक देखिने ग्रिल गरिएको पिज्जाको एउटा रहस्य छ: यो स्टोरमा किनेको फ्ल्याटब्रेडबाट सुरु हुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
7. चिसो लेमन जुडल्स
पास्ता, को?
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल8. लेमन-पेस्टो ड्रेसिङको साथ ग्रिल गरिएको पीच र हलौमी सलाद
लेमन-पेस्टो ड्रेसिङको साथ ग्रिल गरिएको पीच र हलौमी सलादलाई भेट्नुहोस्। यसलाई ठूलो थालमा फैलाउनुहोस् र यसले तपाइँको अर्को डिनर पार्टीमा सबैलाई वाहवाही दिनेछ, वा खाजालाई तपाइँको दिनको हाइलाइट बनाउनको लागि बचेको भाँडोमा राख्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
टोस्ट होस्ट गर्नुहोस्9. चिसो तिल काकडी नूडल्स
यो कुरकुरा, स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पास्ता बनाउनको लागि तपाईंले कुनै पनि पानी उमाल्नु पर्दैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल10. ग्रील्ड Zucchini संग Caprese सलाद
एक गिलास Sauv Blanc संग उत्कृष्ट सेवा।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित : परम समर ग्रिलिंग गाइड
न्यूनतम बेकर11. ताहिनी ड्रेसिङ संग सेतो बीन काले सलाद
हामी यो ड्रेसिङ धेरै धेरै मा खान्छौं।
मलाई स्वादिष्ट देखाउनुहोस्12. झींगा एवोकाडो सलाद
तातो गर्मी दिनको लागि ताजा समुद्री खाना सलाद।
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल13. हनी-लाइम कुखुरा र तरकारीहरू फोइलमा
कुनै सफाई समावेश नभएको बेला रातको खाना त्यति गाह्रो लाग्दैन। यस हनी-लाइम कुखुरा र तरकारीको प्रत्येक भागलाई तपाईंले सिधै ग्रिलमा राख्नु भएको सानो पन्नी प्याकेट भित्र पकाउँछ। एक पटक सबै पकाउँदा, केवल पन्नी फाल्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल14. अनानास संग मीठो र खट्टा पोर्क Skewers
बारबेक्यूलाई आगो लगाउनुहोस् र ती जमे भएका बर्गरहरूलाई खाडल गर्नुहोस्
नुस्खा पाउनुहोस्
अन्तहीन भोजन15. विशाल Croutons संग ग्रील्ड तरकारी सलाद
ग्रील्ड रोटीको विशाल टुक्राहरूको लागि यो गर्नुहोस्।
के'गेबी कुकिंग16. जलेको मकै र बाख्राको पनीर एभोकाडो टोस्ट
मकै, चाइभ्स, कागती, नुन र काली मिर्च संग शीर्ष, यो तपाईको औसत एभोकाडो टोस्ट होइन। (धन्यवाद, Coterie सदस्य Gaby Dalkin।)
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल17. ग्रील्ड पीच, Prosciutto र Mozzarella स्यान्डविच
पीच र प्रोसिउटोलाई सामेल गर्नुहोस्, र यो मीठो, नुन र स्वादिष्ट सैमी छिट्टै तपाईंको नयाँ मनपर्ने खाजा बन्नेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल18. एभोकाडो संग टुक्रा थाई सलाद
30 मिनेट वा कममा तयार, टुक्रा बन्दागोभी, मिर्च र अन्य ताजा तरकारीहरूको यो सजिलो खाजा — एभोकाडोका जीवन्त स्लाइसहरू सहित — साझा गर्न नमिल्ने धेरै सुन्दर छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
चम्मच फोर्क बेकन19. स्मोक्ड साल्मन पिज्जा
पिज्जा रात भर्खर सजिलो भयो।
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जोडी मोरेनो20. केल्प र जुचीनी नूडल प्याड थाई
Coterie सदस्य Jodi Moreno भर्खरै PampereDpeopleny परीक्षण भान्साबाट यो हल्का र स्वादिलो केल्प र जुचीनी चाउचाउ प्याड थाई पकाउन रोकिनुभयो। यदि तपाईंले पकाउनु भएको छैन भने केल्प चाउचाउ , हामी ग्यारेन्टी दिन्छौं कि यो नुस्खाले तपाईलाई हुक गर्नेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल21. ग्रीक दही चिकन सलाद भरिएको मिर्च
हल्का बनाइएको कुखुराको सलादमा अझै पनि तपाईंले चाहनुहुने सबै क्रीमयुक्त, ट्यान्जी स्वाद हुन्छ — माइनस मेयोको ठुलो डलप। साथै, नुस्खाले एक विशाल ब्याच बनाउँछ, त्यसैले तपाइँ सबै हप्ता लामो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल22. काकडी, रातो मिर्च र तुलसी संग 15-मिनेट Gazpacho
डिसेम्बरमा, तपाईं खुसीसाथ स्टोभमा घण्टौंसम्म उभिनुहुनेछ, स्क्र्याचबाट घरको सुप पकाउनुहुनेछ। तर गर्मीमा, र यो तातो छ, dammit। सौभाग्य देखि, केहि पाकेको उत्पादन र एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर संग, तपाइँ यो समान स्वादिष्ट 15-मिनेट gazpacho नुस्खा कोड़ा गर्न सक्नुहुन्छ - कुनै गर्मी (वा प्रयास) को आवश्यकता छैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधुनिक उचित23. टुना सलाद र चकपी-स्टफ्ड एभोकाडो
यो सजिलो डिनरमा यो सबै छ: यो कम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन र स्वस्थ बोसोले भरिएको छ र यो मनमोहक प्रकारको छ। साथै, एभोकाडोको क्रीमपनको मतलब तपाईं पूर्णतया मेयो-फ्री जान सक्नुहुन्छ (थोरै ग्रीक दहीले चाल गर्नेछ)।
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल24. Buffalo चिकन नीलो चीज र अजवाइन संग लपेटो
रोटिसेरी चिकन र पसलमा किनेको बफेलो ससको लागि धन्यवाद, नीलो चीज र सेलेरीसँग यी भैंसी चिकन र्यापहरू 20 मिनेटमा एकसाथ आउँछन्। तिनीहरूलाई मोम पेपरमा बेर्नुहोस् र खाजा सकियो।
नुस्खा पाउनुहोस्
न्यूनतम बेकर25. RAINBOW RAW-MAINE TACO डुङ्गाहरू
यी साना सलादका डुङ्गाहरू सबै प्रकारका सामानहरू - तरकारीहरू, एभोकाडोहरू, द्रुत बीट हममस-ले भरिएका छन् र लत ताहिनी ड्रेसिङको साथ चिसो छन्।
ओह मेरो तरकारी26. काकडी चना सलाद लेमोनी ताहिनी ड्रेसिंग संग
खैर, तपाईं प्यारो छैन?
यम को पिन्च27. हरियो देवी Detox सलाद
सजिलो, स्वस्थ र स्वादिष्ट। ग्रीष्मकालीन डिनर को trifecta।
सम्बन्धित : 20 ग्रीष्मकालीन सलादहरू तपाईंले 20 मिनेट वा सोभन्दा कममा पिट्न सक्नुहुन्छ
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल28. ग्रीक वेज सलाद
लोकप्रिय विश्वासको विपरीत, वेज सलाद नगर्नुहोस् नीलो पनीर र बेकन मा दफन गर्न आवश्यक छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
प्रेरित29. बीट नूडल, मटर र अरुगुला सलाद
कागती लसुन-ताहिनी ससको साथमा, यो क्रन्ची सलाद न्यानो साँझको लागि आदर्श चिसो डिनर हो।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल30. इन्द्रेणी कोलार्ड पीनट बटर डिपिङ सससँग लपेट्छ
स्वस्थ र भेला गर्न सजिलो, यी इन्द्रेणी कोलार्ड र्यापहरू एकदम सही पोर्टेबल लंच-वा पार्टी एप हुन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
Foodie क्रश31.: जुचीनी र ताजा मकै सलाद लेमन-बेसिल विनाइग्रेट संग
यदि तपाइँ हामीलाई सोध्नुहुन्छ भने, महिना समाप्त गर्नको लागि एक राम्रो राड तरिका।
सम्बन्धित : मकैसँग पकाउने 9 नयाँ तरिकाहरू
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल32. Prosciutto र Fig सलाद बोर्ड
कचौरा बिर्सनुहोस्, यो सलादलाई ठूलो काट्ने बोर्डमा सेवा गर्नुहोस् ताकि तपाईं सबै भव्य टोपिंगहरू देख्न (र पहुँच) गर्न सक्नुहुनेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल33. क्रिस्पी चना संग काली सलाद
हामी लाखौं टपिंग्सको साथ सलादहरू मन पराउँछौं। जैतून, एभोकाडो, क्राउटन र बाख्रा चीज मेडलियनहरू ल्याउनुहोस्। तर कहिलेकाहीँ हामी प्रोटिनले भरिएको साधारण सलादको मूडमा हुन्छौं तर अझै हल्का महसुस हुन्छ। र ती दिनहरूमा, क्रिस्पी चनाको साथ काले सलाद पूर्ण पूर्णता हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
यम को चुटकी34. 10 मिनेट सेतो बीन आर्टिचोक तुलसी टोस्ट
टोस्ट: यो ब्रेकफास्टको लागि मात्र होइन। यो नुस्खा गर्मीको खाजाको लागि बनाइएको छ।
तस्बिर: लिज एन्ड्रयू/स्टाइलिङ: इरिन मैकडवेल35. इटालियन डेली पिनव्हील स्यान्डविच
निस्सन्देह, तपाईंले रोटीको दुई स्लाइसहरू बीच केही डेली मासु फाल्न सक्नुहुन्छ र यसलाई एक दिन कल गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाइँ दस अतिरिक्त मिनेट लिन सक्नुहुन्छ र काट्ने आकारको इटालियन डेली पिनव्हील स्यान्डविचहरू बनाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाइँले बिहान भरि खाजाको लागि प्रतीक्षा गर्नुहुनेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल36. कागती र पर्मेसन संग जुचीनी सलाद
कुनै न कुनै रूपमा, हामीसँग गर्मीमा जहिले पनि धेरै जुचीनिहरू हुन्छन् (हामी छिमेकीको अति उत्साही बगैंचालाई दोष दिन्छौं)। चिनी जुचीनी रोटीमा झुक्नुको सट्टा, यो पौष्टिक डिनर बनाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
घरमा भोज37. मसालेदार टुना सलाद टाकोस
तपाईंको प्यान्ट्रीमा अल्बाकोर टुना फेला पार्नुहोस् र यो सन्तोषजनक डिनरको मजा लिनुहोस्।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल38. ग्रील्ड तरबूज-Feta Skewers
तपाईंले गर्मी महिनाहरूमा शहरको हरेक रेस्टुरेन्टमा प्रत्येक मेनुमा यो परिकार देख्नुभएको छ - र राम्रो कारणको लागि। मीठो तरबूज र ट्याङ्गी फेटा चीज नयाँ टमाटर र मोजारेला हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
हे केटो आमा39. पाँच मिनेट मसालेदार टुना रोल
केटो प्रेमीहरू (र अरू सबै) को लागि सबैभन्दा सजिलो एक-बाइट खाजा प्रस्तुत गर्दै।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल40. इन्द्रेणी विरासत टमाटर Bruschetta
पक्का, तपाइँ तपाइँको अर्को पार्टी मा एक एप को रूप मा यसलाई बाहिर राख्न सक्नुहुन्छ। तर हामी ती सबैलाई द्रुत मुख्य पाठ्यक्रमको लागि आफैंमा राख्न पाउँदा धेरै खुसी छौं। तपाईंले फेला पार्न सक्ने ताजा टमाटरहरू प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
कुकी + केट41. नो-नुडल प्याड थाई
कच्चा जुचीनी, गाजर र daikon रिबन लागि आउनुहोस्। लाइम-हनी मूंगफली चटनीको लागि रहनुहोस्।
फ्लोटिंग किचन42. हनी-मिसो समर सलाद कचौरा
के तपाईंले यति सुन्दर केहि देख्नुभएको छ? र तपाइँ पक्कै पनि सबै चीजहरूमा यो स्वादिष्ट-मिठो ड्रेसिङ राख्न चाहानुहुन्छ।
प्रेरित43. सामन साशिमी र अदुवा मिसो ड्रेसिङको साथ घुमाउरो सुशी बाउल
PureWow Coterie सदस्य अली माफुचीले हामीलाई यो सुन्दर (रङ्गीन उल्लेख नगर्ने) कचौरा दिनुभयो र हामी सधैं आभारी छौं। इन्द्रेणीको स्वाद लिनुहोस्।
जेन्टल र हाइर्स / ओपन किचेन44. स्ट्रबेरी संग कोल्ड सोबा नूडल सलाद
यो डिश लगभग पकाउने छैन, 30 मिनेट भन्दा कम लाग्छ र एक दिन पहिले सम्म बनाउन सकिन्छ। सेवा गर्नु अघि स्ट्रबेरीलाई दायाँतिर टाँस्नुहोस् ताकि तिनीहरू चिसो नहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
Foodie क्रश45. क्यानटालुप र मोज्जरेला क्याप्रेस सलाद
टमाटरको लागि क्याप्रेस सलाद सब्स क्यान्टालपमा यो क्लासिक ट्विस्ट। तरबूज को महान बलहरु।