हामी तिमीलाई कसरी माया गर्छौं, जुचीनी? हामी तरिकाहरू गणना गरौं। तपाईं स्वस्थ र स्वादिष्ट हुनुहुन्छ, तपाईंलाई स्वादिष्ट भोजनमा परिणत गर्न व्यावहारिक रूपमा कुनै समय वा सीपहरू आवश्यक पर्दैन। तपाईं हाम्रो मनपर्ने आराम खाना व्यञ्जनहरु को लागी एक सजिलो कम carb स्वैप हुनुहुन्छ। र, तपाईलाई मुखमा पानी पिउने ब्रेकफास्ट, लंच, डिनर, स्न्याक वा मिठाईमा पकाउन सकिन्छ। यहाँ 63 जुचीनी व्यञ्जनहरू छन् जुन यो प्रमाणित गर्दछ।
सम्बन्धित: 35 ताजा पीच व्यञ्जनहरू यस गर्मीमा प्रयास गर्न
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
1. जुचीनी 'फ्रिज'
जब त्यो फ्राइ तृष्णा हिट हुन्छ (र तपाईलाई थाहा छ यो हुनेछ), सामान्य गहिरो-फ्राइड टेटरहरूको सट्टा यो स्वस्थ संस्करण ह्विप अप गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
2. Zucchini संग मिनी स्पेनिश टोर्टिला
अचम्मको खबर: यो सम्पूर्ण कुरा तपाईंको लागि हो, र एक मतलब नाश्ता, खाजा बनाउँछ वा रातको खाना।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल3. Zucchini Ricotta Galette
यो स्वादिष्ट पाई मूल रूपमा मूर्ख छ, प्रिमेड पाई क्रस्टको लागि धन्यवाद।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल४. पेस्टो जुडल्स
घरेलु तुलसी पेस्टोको स्वस्थ कोटिंगले जुचीनी नूडल्सलाई पूर्ण नयाँ स्तरमा लैजान्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
5. Zoodle Stir-Fry
स्क्वाशको पक्षमा चामल छोड्नुहोस्। यो स्वादिष्ट र भरिएको छ, र यो कुनै समय मा सँगै आउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल6. मोजारेलासँग बेक्ड जुचीनी 'Ziti' सर्पिलहरू
यसमा सबै चीजहरू छन् तर मौलिक कार्बोहाइड्रेटहरू छैनन्, स्नीकी जुचीनी रिबनहरूलाई धन्यवाद।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल7. सजिलो जुचीनी रोटी
सामग्रीहरू मिश्रण गर्न तपाईंलाई एउटा कचौरा चाहिन्छ र रोटी बेक गर्दा थोरै धैर्यता।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
8. ग्रील्ड Zucchini संग Caprese सलाद
यसलाई प्लेटमा गर्मी भन्नुहोस्। केवल ताजा तुलसी (वा चीज) मा स्किम नगर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल9. जुचीनी चामल
चावल राम्रो छ, तर जब जुचीनी को एक बहुतायत संग सामना, तपाईं यसलाई एक समान स्वादिष्ट (र सजिलो बनाउन को लागी) पक्ष मा रूपान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल10. चर्मपत्र मा पकाएको तिल-अदुवा साल्मन
खाना पकाउन मनपर्छ, तर भाँडा बनाउन घृणा गर्नुहुन्छ? हामीले तपाईंको सपनाको डिनर भेट्टायौं, र यो 30 मिनेटमा तयार छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल11. Easy One-Pan Ratatouille
यस परिकारको परम्परागत फ्रेन्च संस्करण चुलोमा ढिलो पकाइन्छ, हाम्रो रमाइलो ह्यान्ड्स अफ छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल12. टमाटर सस र मोजारेला संग जुडल
जबकि हामी इच्छा हामी हरेक रात पास्ता खान सक्छौं, हामी यसको सट्टा यो हल्का संस्करणको लागि बसोबास गर्नेछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल13. सजिलो जुचीनी चिप्स
माफ गर्नुहोस्, आलु। शहरमा नयाँ खाजा छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
क्वेन्टिन बेकन/कुक लाइक ए प्रो14. इना गार्टेनको बेक्ड पालक र जुचीनी
बेयरफुट कन्टेसाले बासमती चावल र दुई फरक प्रकारका चीजहरू थप्छ यस डिशलाई रोचक (र अवनति) राख्न।
नुस्खा पाउनुहोस्
स्वस्थ सधैं पछि15. मीठो मकै, टमाटर र जुचीनी ग्रेन सलाद पीच-डिजोन भिनाइग्रेटसँग
केहि सुन्दर मौसमी उत्पादनहरूलाई अझ बढी आकर्षक सलादमा रूपान्तरण गर्न 15 मिनेट लाग्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
हेलेन क्याथकार्ट/टस्कनी16. जुचीनी र टमाटर रगु
यसलाई छिटो खाजाको लागि कचौरामा खानुहोस्, यसलाई ग्रिल गरिएको मासुसँग साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस् वा पोच गरिएको अण्डा थप्नुहोस् र यसलाई ब्रेकफास्ट भन्नुहोस्। त्यो कत्तिको बहुमुखी छ?
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल17. जुचीनी र बेल मिर्चको साथ चीटरको शाकाहारी पिज्जा
यो पाई पसलमा किनेको बीउयुक्त फ्ल्याटब्रेडबाट सुरु हुन्छ, जुन पातलो सेभ गरिएको ग्रीष्मकालीन तरकारीहरूको थुप्रो मुनि कुरकुरा रहन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल18. कम कार्बोहाइड्रेट Zucchini Enchiladas
यी एन्चिलाडाहरूसँग एउटा गोप्य छ: तिनीहरू टर्टिलासको सट्टा जुचीनीले बनाइएका छन्, त्यसैले तिनीहरूसँग सबै गूई, चीजको राम्रो, माइनस कार्बोहाइड्रेटहरू छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
लिज मूडी / स्वस्थ सँगै19. जुचीनी नूडल प्याड हेर्नुहोस् Ew
यदि तपाइँ यसको शाकाहारी संस्करण चाहनुहुन्छ भने, केवल गोमांस छोड्नुहोस्। सेकेन्ड हुनु ऐच्छिक हो...तर प्रोत्साहन गरिन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
नसिमा रोथाकर / शुभ खाना20. Zucchini संग सजिलो Vegan Pesto-Parmesan स्पेगेटी
यहाँ प्रमाण छ कि बोट-आधारित खाना पकाउन गाह्रो वा समय-उपभोग हुनु पर्दैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल21. जुचीनी नूडल्सको साथ खाना तयार गर्ने टर्की मीटबलहरू
यी भिटामिन A- र C-प्याक गरिएका जुडलहरूसँग धनी र रसदार मीटबलहरू सन्तुलनमा राख्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जोडी मोरेनो22. केल्प र जुचीनी नूडल प्याड थाई
मूंगफली-तामारी चटनी को एक स्वाद र तपाईं यो सबै समयमा के हराइरहेको थियो आश्चर्य हुनेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
डेभिड फ्रेन्कील / सानो हरियो किचन23. पार्स्निप 'बेकन' संग जुचीनी कार्बोनारा
स्पेगेटीमा सर्पिलाइज्ड जुचीनी मिसाउँदा तरकारीको सामग्री बढ्छ, तर अझै पनि मौलिक पास्ता डिशमा समान स्वाद र बनावट छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. म्यारिनेट गरिएको फेटाको साथ मिन्टी-फ्रेस जुचीनी सलाद
यो बिजुली-छिटो सलादले ग्रीष्मकालीन स्क्वाशमा नयाँ लिनको लागि काँचो जुचीनीसँग म्यारिनेट गरिएको फेटा जोड्दछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल25. चिसो लेमन जुडल्स
जब स्टोभ खोल्न धेरै तातो हुन्छ, बस नगर्नुहोस्। यी जुचीनी नूडल्सलाई शून्य खाना पकाउन आवश्यक छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 43 बेलुकाको खाना बनाउनको लागि खाना पकाउनु हुँदैन
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल26. केटोजेनिक बेक्ड अण्डा र एभोकाडो संग जुडल
यदि तपाइँ केटो आहारमा हुनुहुन्न भने पनि, तपाइँ यी प्याराहरूलाई प्रतिरोध गर्न सक्षम हुनुहुने छैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल27. ग्रीष्मकालीन तरकारीहरूसँग जुडलहरू
जब किसानको बजार (वा तपाईंको घरपछाडिको बगैचा) जुचीनीले भरिएको हुन्छ, त्यहाँ एउटा मात्र कुरा हुन्छ: चाउचाउ बनाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
साइमन स्मिथ / शाकाहारी 10028. चीज कच्चा शाकाहारी जुचीनी लासाग्ना
तपाईंको मनपर्ने आराम खानाको सफा-खाने संस्करण प्रस्तुत गर्दै।
नुस्खा पाउनुहोस्
लौरा एडवर्ड्स / योग किचन योजना29. एभोकाडो र म्यांगो सस संग जुडल्स
मलाईदार चटनी मसालेदार छ, तर तपाईले यसलाई चिली छोडेर हल्का बनाउन सक्नुहुन्छ (यदि तपाई साँच्चै चाहनुहुन्छ भने)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल30. मकै र चेरी टमाटरको साथ Cheater's Skillet Lasagna
यस सौन्दर्यमा तपाईले चाहानुहुने उस्तै पनीर भलाइ छ (र त्यसपछि केहि), परम्परागत संस्करणलाई आवश्यक हुने सम्मेलनको घण्टा घटाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल31. 20-मिनेट झिंगा स्क्याम्पी जुडल्स
मक्खन र उज्यालो तर सबै कार्बोहाइड्रेट बिना (यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने हरेक रात यसलाई खान सक्नुहुन्छ)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल32. क्रीमी गोचुजाङ जुडल्स
जुचीनी नूडल्सको सबैभन्दा ठूलो फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि तपाईंले तिनीहरूलाई मनपर्ने क्रीमयुक्त, काल्पनिक चटनीसँग लोड गर्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
छालाको स्वाद33. ग्रिल गरिएको पेस्टो चिकन कस्कस बाउलहरू
पेस्टो पालक र अरुगुलाबाट बनाइन्छ, जुन तुलसी जस्तै स्वादिलो छ तर महँगो छैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
प्रेरित34. स्पाइरालाइज्ड तरकारीहरु संग चाउचाउ को तत्काल कप
यो हाम्रो किराना पसल दोषी आनन्द जस्तै छ, तर एक लाख गुणा स्वस्थ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल35. पाना-पान लेमन बटर तरकारी र सॉसेज
ह्यान्ड्स-अफ डिनर र लगभग शून्य व्यंजनहरू, यी हाम्रा मनपर्ने केही चीजहरू हुन्। यो खाना दुबै मोर्चामा डेलिभर गर्दछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
धेरै स्वादिष्ट36. चीज जुचीनी ग्रेटिन
यो अल्फ्रेस्को डिनर टेबलमा जस्तै छुट्टी फैलिएको घरमा हुनेछ।
Gentl र Hyers / खुला किचन37. स्क्वास र स्क्वास ब्लोसम फ्रिटाटा
यदि तपाइँ किसान बजारमा स्क्वास फूलहरूमा आफ्नो हातहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँ भाग्यशाली हुनुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: Frittata बनाम Quiche: के फरक छ, जे भए पनि?
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जोडी मोरेनो38. पेस्टो क्विनोआ कचौरा भुटेको तरकारी र Labneh संग
तरकारीहरू एकै प्यानमा केही जैतुनको तेलमा भुटेका हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू सँगै फ्याँक्न जत्तिकै सजिलो हुन्छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
क्यारिना स्क्रोबेकी/सिम्पली रियल इटिंग39. टर्की सॉसेज र तरकारी पोलेन्टा बाउलहरू
पोलेन्टाले सुपर फैंसी र विलासी महसुस गर्छ, तर यो आश्चर्यजनक रूपमा छिटो र बहुमुखी छ। साथै, तपाइँ यसलाई चाहानु भएको तरकारी-फर्वार्ड बनाउन सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
निशा वोरा / द वेगन इन्स्ट्यान्ट पोट कुकबुक40. इन्स्ट्यान्ट पोट तरकारी लासाग्ना भेगान बेसिल रिकोटाको साथ
सबै चीजहरू एउटै उपकरणमा पकाउने भएकोले, तपाईंले आफ्नो भित्री नन्ना च्यानल गर्दा सम्पूर्ण घरलाई तातो पार्नुहुने छैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
डायना कुआन / रातो तातो किचन41. XO ससको साथ सजिलो हलचल-फ्राइड राइस केक
चावल केकहरू चपाउने, चिपचिपा हुन्छन् र तिनीहरू वरपरका स्वादहरू अवशोषित गर्छन्, त्यसैले चटनी थप महत्त्वपूर्ण (र स्वादिष्ट) छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल42. Cheater's Grilled Hole Chicken and Vegetables
चरा र तरकारीहरू सबै एउटै ग्रेट्समा पकाइन्छ, त्यसैले सबै कुरा एकै समयमा तयार हुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल43. इन्द्रेणी तरकारी स्किवर्स
तपाईंसँग हरियो बिना ROYGBIV हुन सक्दैन, र यसरी, जुचीनी।
नुस्खा पाउनुहोस्
डेभिड लोफ्टस / अल्टिमेट वेज44. तरकारी ट्यागिन फ्लफी कस्कससँग
कुनै पनि तरकारीहरूले यहाँ काम गर्नेछ, तर जब जुचीनी मौसममा हुन्छ, तिनीहरू हुन् * शेफको चुम्बन *
नुस्खा पाउनुहोस्
एन्टोनियो नासिमेन्टो/रेडियन्ट: द कुकबुक45. चीज पेस्टो चिप्स
तिनीहरू स्वादिष्ट, कुरकुरा र टाढा हिंड्न गाह्रो छन्। राम्रो कुरा उनीहरु स्वस्थ पनि छन् ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: हेथ गोल्डम्यान46. भारतीय-प्रेरित किचरी बाउलहरू
शताब्दीयौं पुरानो आयुर्वेदिक परिकारबाट प्रेरित, यो स्ट्युले ऊर्जावान र पेट मिलाउने छ, र तपाइँलाई कमजोर बनाउँदैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल47. कागती र परमेसन संग जुचीनी सलाद
काँचो जुचीनीलाई क्रिस्प-टेन्डर रिबनमा छील्नुहोस्, टार्ट कागतीको रस र तोरी हाल्नुहोस् र थोरै परमेसन चीजसँग समाप्त गर्नुहोस्। अचानक तपाईंले पास्ताको कचौरा भन्दा पनि राम्रो खाना पाउनुभयो।
नुस्खा पाउनुहोस्
Adeena Sussman / Sababa48. फ्रीकेह तरकारी सूप
फ्रीकेह एक पुरानो अन्न हो जसले यस तरकारी-प्याक गरिएको सूपमा शरीर र प्रोटीन थप्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
बेरेन्स / रफेज खोल्नुहोस्49. टमाटर, पाउन्डेड ओखर र कच्चा समर स्क्वास सहितको हरियो बीन्स
यो पूरै डिश लगभग 15 मिनेटमा तयार हुन्छ, र यो त्यो भन्दा पनि छिटो टेबलबाट हट्नेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
हेलेन दुजार्डिन/द एसेन्शियल भेगन केटो कुकबुक50. Vegan Keto कोकोनट करी
यदि तपाईं कचौरा चाट्न चाहनुहुन्छ भने हामी अर्को तरिका हेर्नेछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधुनिक उचित51. परमेसन संग भुने जुचीनी
जब उत्पादन राम्रो हुन्छ, तपाईंले चीजहरू जटिल गर्न आवश्यक छैन।
Foodie क्रश52. बाख्रा चीज र पाइन नट्स संग ग्रील्ड Zucchini
स्क्वाशमा लाग्दा चीज सबै पग्लिने तरिका हामीलाई मन पर्छ।
एरिन द्वारा राम्रो प्लेटेड53. कालो भएको Zucchini Tacos
जब तपाइँसँग के गर्ने भनेर थाहा भन्दा बढी जुचीनी हुन्छ, हरेक दिन Taco मंगलबार हो।
कुकी र केट54. स्वस्थ जुचीनी मफिन्स
केही मफिनहरू फ्रस्टिङ बिना कपकेकहरू हुन्। यी केटाहरू मात्र स्वाद यो जस्तै।
के'गेबी कुकिंग55. जुचीनी रिबन रिसोटो
यो क्रीमी डिश (ननस्टप) हलचलको लायक छ।
परिभाषित डिश56. सजिलो बोलोनिज ससमा डेयरी-फ्री जुचीनी रोलअपहरू
कम कार्बोहाइड्रेट, अझै पनि वास्तविक सम्झौता जत्तिकै सन्तोषजनक। बोनस: तपाईलाई यी जुचीनी चाउचाउ बनाउनको लागि स्पाइरलाइजरको आवश्यकता पर्दैन - तरकारी पिलरले काम पूरा गर्नेछ।
आधा बेक्ड फसल57. म्याक र चीज स्टफ्ड ओभन-फ्राइड जुचीनी बाइट्स
तपाईंले हामीलाई म्याक र चीजमा (र फेरि ओभन-फ्राइडमा)।
म फूड ब्लग हुँ58. वीकनाइट साल्मन, टमाटर र जुचीनी ट्याग्लियाटेल
यो एक अल्छी गर्मी कुकहरू (उर्फ हामी सबै) मा जान्छ। यो सुरु देखि समाप्त गर्न 20 मिनेट लाग्छ।
यम को चुटकी59. मीठो मकै र जुचीनी पाई
यो पाईको रूपमा ग्रीष्मकालीन समय जस्तै हो, र हामी पर्याप्त प्राप्त गर्न सक्दैनौं।
चम्मच फोर्क बेकन60. ग्रील्ड जुचीनी टाकोस
समय अगाडी सबै साल्सा र मकै सलाद बनाउनुहोस्; हामीलाई पछि धन्यवाद।
कोटर क्रन्च61. तीन जडीबुटी टमाटर Zucchini सलाद
ट्यांगी ड्रेसिङको गोप्य घटक सुमाक हो, एक मध्य पूर्वी अवयव जसले उज्यालो, सिट्रसी किक थप्छ।
महत्वाकांक्षी किचन62. जुचीनी म्याक र चीज
के यो गलत हो कि हामीले यो परिकारसँग विवाह गर्न चाहन्छौं? होइन, हामीले त्यस्तो सोचेका छैनौं।
न्यूनतम बेकर63. सजिलो जुचीनी फ्रिटरहरू
ABD: सधैं लसुन-डिल ससमा डुबाइरहनुहोस्।
सम्बन्धित: 76 सजिलो समर डिनर विचारहरू जुन सबैले मन पराउनेछन्