नुनिलो वा मीठो, कुरकुरा वा मक्खन - तपाईंले तिनीहरूलाई जुनसुकै किसिमले टुक्रा पार्नुहोस्, अचार हामीलाई मनपर्ने मुख्य चीज हो। यो प्यारो बर्गर टपिङ कति सरल छ यो आश्चर्यजनक छ; यो केवल एक काकडी हो जसले लगभग एक हप्ताको लागि वरिपरि बब गरिएको चर्को राम्रोपनलाई भिजाएको छ। तर तिनीहरू जत्तिकै आधारभूत छन्, के अचार तपाईंको लागि राम्रो छ? थाहा पाऔं।
के तपाईंको लागि अचार राम्रो छ?
सोडियमको मात्रा धेरै भए तापनि, अचार तपाईंको लागि पूर्ण रूपमा राम्रो छ - जबसम्म तपाईं पूरै जारमा चपाउनुहुन्न। तपाईंसँग निश्चित रूपमा धेरै हुन सक्छ किनभने तिनीहरूमा कति नुन छ, त्यसैले एक पटकमा एक वा दुई अचार टाँस्नुहोस्, भन्छन्। पोषण विशेषज्ञ लिसा यंग, पीएच.डी., को लेखक अन्ततः पूर्ण, अन्तमा स्लिम , जसले यो पनि नोट गर्छ कि यदि तपाईलाई उच्च रक्तचाप छ र कम-सोडियम आहारमा अडिग रहनु पर्छ भने, अचार तपाईका लागि नहुन सक्छ, त्यसैले डिल भालामा कुचो गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। नुन बाहेक, अचारमा जम्मा आठ क्यालोरी हुन्छ र फाइबर र भिटामिन K को राम्रो स्रोत हो।
के अचारको कुनै स्वास्थ्य लाभ छ?
तिनीहरू बिल्कुल गर्छन्! यंग भन्छन् कि अचार र अन्य किण्वित खानेकुराहरू (केफिर, किम्ची र साउरक्राउट सोच्नुहोस्) पेटको स्वास्थ्यको लागि उत्कृष्ट छन् किनभने किण्वन प्रक्रियाले तिनीहरूलाई राम्रो ब्याक्टेरियाले भर्छ जसले स्वस्थ माइक्रोबायोमलाई समर्थन गर्दछ। यो अचार तौल घटाउनको लागि राम्रो बनाउँछ भनी भन्नु अलिकति छ, तर तपाईको पेटको सामान्य मर्मतमा मद्दत गर्ने कुनै पनि कुराले मद्दत गर्नेछ। त्यसैले अर्को पटक तपाईं एक फैंसी खाजा कोड़ा , एक क्रन्चको लागि छेउमा अचार टस गर्नुहोस् र तपाईंको पेटको स्वास्थ्यलाई बढावा दिनुहोस्।
सम्बन्धित: के 'स्वच्छ खाने' वास्तवमा स्वस्थ छ? यहाँ विशेषज्ञहरु के भन्छन्
