भोगर खिचुरी रेसिपी: बंगाली शैली मुंग दाल खिचडी कसरी बनाउने

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
• १२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• समाचार विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
• खेलकुद न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• चलचित्रहरू उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• टेक्नोलोजी AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

भोगर खिचुरी एक परम्परागत बंगाली नुस्खा हो जुन मुख्य रूपमा चाडहरूको लागि तयार पारिन्छ र प्रसादको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ। भजा मुगर दाल खिचुरी बंगाली शैलीको मुंग दाल खिचडी हो जसले धेरै विशेष मसला र तरकारीहरू प्रयोग गर्दछ।

परम्परागत रूपमा, यो खिचुरी गोबिन्दोभ धानको साथ बनाईन्छ। किनकि यो पश्चिम बंगाल बाहिर धेरै नै फेला पर्दैन, हामीले बासमती चामललाई विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्थ्यौं। बंगालीहरुका अनुसार कुनै पनि त्यौहार देवी दुर्गालाई भोगी खिचुरी प्रदान नगरी अपूर्ण हुन्छ।

भोगर खिचुरीमा यसमा थपिएको सबै मसलाको विशेष स्वाद हुन्छ। यो स्वादिष्ट खिचुरी विशेष गरी अष्टमीमा बनेको छ र भोलीको रूपमा लिइन्छ।

भोगर खिचुरी धेरै रमाइलो छ र घरमा तयार पार्न सकिन्छ। यो खिचुरी तयार गर्ने प्रक्रिया थोरै समय लाग्न सक्छ तर यदि तपाई यी चरणहरू अनुसरण गर्नुहुन्छ भने गाह्रो छैन।

यहाँ छविहरूका साथ एक चरण-देखि-चरण प्रक्रिया छ, यदि तपाईं घरमा भोजी खिचुरी प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने। साथै, भिडियो विधि पनि हेर्नुहोस्।

BHOGER KHICHURI Video RECIPE

रेसिपी द्वारा: मीना भण्डारी

रेसिपी प्रकार: मुख्य पाठ्यक्रम

सेवाहरु:।

• बासमती चामल - १ कप

  पानी - rinsing को लागी ½ कप +

  मुंग दाल - १ कप

  तेल - t चम्मच

  दालचिनी स्टिक्स - ((एक इन्च छडी)

  इलायची -।

  लौंग -।

  अदुवा (ग्रेटेड) - १ चम्मच

  हल्दी पाउडर - ½ चम्मच

  जिरा पाउडर - १ चम्मच

  तोरीको तेल - १ चम्मच

  खाडी पातहरू - २

  सुक्खा रातो खोर्सानी - २

  जीरा - १ चम्मच

  ग्रेटेड नरिवल - २ चम्मच

  टमाटर (क्वार्टरमा काटिएको) - १

  आलु (खुल्ला र ठूला टुक्रामा काटिएको) - १

  फूलगोभी (ठूलो फ्लोरेटहरूमा काटिएको) - -10-१० टुक्रा

  हरियो खोर्सानी (टुक्रा) - १

  तातो पानी - १½ लिटर

  हरियो मटर - ½ कप

  चिनी - २ चम्मच

  घी - १ चम्मच

२ यसलाई पानीले कुल्चनुहोस् र पानी पूर्ण रूपमा खस्न दिनुहोस्।

चामललाई प्लेटमा फैलाउनुहोस् र १० मिनेट सुकाउन दिनुहोस्।

Meanwhile. यसै बीच तातो प्यानमा मूंग दाल थप्नुहोस्।

2-3. 2-3- minutes मिनेट सम्म ड्राई भुने, यो खैरो नहुँदासम्म

6. यो कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

Half. आधा कप पानी थप्नुहोस् र यसलाई कुल्नुहोस्।

The. पानी तान्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।

A। तातो प्यानमा एक चम्मच तेल थप्नुहोस्।

सुकेको चामल थप्नुहोस्।

११. यसलाई १-२ मिनेट सम्म भुलिनुहोस्, जब सम्म कच्चा गन्ध आउँदैन र चामल चमकदार हुन्छ।

१२. यो कचौरामा स्थान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई अलग राख्नुहोस्।

१.. तातो प्यानमा तीन दालचिनी स्टिकहरू थप्नुहोस्।

१ card. इलायची र पाँच लंगो थप्नुहोस्।

१.. र color परिवर्तन नभएसम्म ड्राई रोस्ट।

१.. यसलाई मिक्सर जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

१.. बंगाली गरम मसाला बनाउनको निम्ति यसलाई राम्रो पाउडरमा पीस्नुहोस्।

१.. एक कपमा ग्रेटेड अदुवा थप्नुहोस्।

१।। हल्दी पाउडर र जीरा पाउडर थप्नुहोस्।

२०. राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।

प्यानमा रायोको तेल हाल्नुहोस्।

तेज पात र सुक्खा रातो खोर्सानी थप्नुहोस्।

२inn. एक दालचीनी स्टिक र दुई लौंग थप्नुहोस्।

२era. जिरा थप्नुहोस् र राम्रोसँग साटो गर्नुहोस्।

२ted. ग्रेटेड नरिवल जोड्नुहोस् र लगभग २ मिनेट को लागी राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

२ the. अदुवा पेस्ट थप्नुहोस् र अर्को मिनेट को लागी साटो गर्नुहोस्।

२ the. टमाटरका टुक्राहरू थप्नुहोस् र २ मिनेटसम्म राम्रोसँग चलाउनुहोस् र स्टोभबाट हटाउनुहोस्।

अर्को गरम प्यानमा table चम्मच तेल थप्नुहोस्।

२।। आलु क्युब्स थप्नुहोस् र २- minutes मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्, जब सम्म हल्का खैरो नहोउन्जेल।

.०. यसलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र यसलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

.१. उही प्यानमा फूलकोराको फूलहरू थप्नुहोस्।

.२. light- minutes मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्, जबसम्म यो हल्का खैरो हुँदैन।

। 33. यदि प्यानबाट हटाउनुहोस् र प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

Pan 34. उही प्यानमा मूंग दाल थप्नुहोस्।

चामल थप्नुहोस् र हरियो खोर्सानी विभाजन गर्नुहोस्।

। 36. स्वादमा नुन थप्नुहोस्।

। 37. एक लिटर तातो पानी थप्नुहोस्।

। 38. यसलाई एउटा ढकनीले छोप्नुहोस् र यसलाई minutes मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस्।

ढकनी हटाउनुहोस् र भुलेको टमाटर-नरिवल मसाला थप गर्नुहोस्।

.०. त्यसपछि, भुने तरकारीहरू थप्नुहोस्।

Green१. हरियो मटर र चिनी थप्नुहोस्।

अर्को आधा लिटर तातो पानी थप्नुहोस् र त्यसपछि पाउडर बंगाली गरम मसलाको एक चम्मच थप्नुहोस्।

Mix 43. राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई फेरि ढकनीले छोप्नुहोस्।

। 44. यसलाई १ minutes मिनेट सम्म पकाउन दिनुहोस्।

Table 45. एक चम्मच घी थप्नुहोस् र यसलाई कचौरामा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।

। 46. तातो सेवा गर्नुहोस्।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्