छवि: Shutterstock भिजेको बादाम तयार गर्न सजिलो चीजहरू मध्ये एक हो। तिनीहरूलाई आफ्नो आहारमा थप्नुहोस् र आफ्नो जीवनमा भिजेको बादामको फाइदा लिनुहोस्।
याद गर्नुहोस्, तपाइँको स्कूली दिनहरूमा, तपाइँ स्कूल जानु अघि तपाइँको आमाले तपाइँको मुखमा भिजाएको बदाम कसरी बलियो बनाउनुहुन्थ्यो? वा तपाईंले कसरी आफ्नो टिफिन बक्स खोल्नुहुनेछ, र भित्र भिजेको बदाम भएको अर्को सानो बाकस फेला पार्नुहुनेछ? के तपाईंले अचम्म मान्नुभयो कि उनले किन चिन्तित भए? तपाईंले केही भिजेका बदाम खानु किन महत्त्वपूर्ण थियो? तिम्री आमालाई भिजेको बदामको फाइदाहरू सबै आमा र हजुरआमालाई थाहा थियो। हामी यहाँ तपाईलाई बताउनका लागि आएका छौं किन परिवारका पुस्ताहरूले भिजेको बदामको फाइदाहरू किनेका छन् भनेर पूर्ण रूपमा थाहा नपाई किन उनीहरूले तिनीहरूलाई खानको वकालत गरे।
बदाममा कडा र कडा बनावट हुन्छ जसले यसलाई पचाउन गाह्रो बनाउँछ। बदाम भिजाएर नरम बनाउँछ, यसले तपाईंको शरीरलाई पचाउन र तोड्न सजिलो बनाउँछ। भिजेको बादाम चपाउन सजिलो हुन्छ, त्यसैले नटको पोषक तत्वको उपलब्धता बढाउँछ।
छवि: शटरस्टक भिजेको बदामका फाइदा धेरै छन् । भिजेको बादाम खाना चार्टको अन्डररेट गरिएको च्याम्पियन हो। र त्यहाँ भिजेको बादामको यी फाइदाहरू प्राप्त गर्न धेरै सहज तरिकाहरू छन्। चाहे तपाईं खाना बीचको खाजा चाहनुहुन्छ वा तपाईं चाहनुहुन्छ आफ्नो मिठाई सजाउनुहोस् , भिजेको बादाम जाने बाटो हो! यी साना नटहरू लुकेका पोषणहरूले भरिएका छन् जुन हामीले पत्ता लगाउन लागेका छौं, र तिनीहरूलाई भिजाउँदा तिनीहरूको पूर्ण शक्ति निकाल्छ।
हामीले भिजेको बदामका फाइदाहरू यहाँ सूचीबद्ध गरेका छौं, त्यसैले तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईंले आज राती एक मुट्ठी भिजाउनु पर्छ!
एउटा। तौल घटाउन मद्दत गर्नुहोस्
दुई सेल क्षति विरुद्ध सुरक्षा
३. म्याग्नेसियमले भरिपूर्ण हुन्छ
चार। कम कोलेस्ट्रोल स्तर
५। ब्रेन फंक्शन बढाउनुहोस्
६। तपाईको छालाको लागि राम्रो
७। FAQs
1. वजन घटाउन मद्दत गर्नुहोस्
छवि: शटरस्टक बदाममा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा कम हुन्छ र प्रोटिन र फाइबरको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले गर्दा तपाईंले मन्ची खाँदा तिनीहरूलाई उत्कृष्ट खाजा बनाउँछ। प्रोटिन र फाइबरले पूर्णता, तृप्तिको अनुभूति बढाउनको लागि चिनिन्छ, जसले गर्दा तपाईंको केहि खाने आवश्यकता कम हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो भोक र खाने इच्छा मेटाउन चाहनुहुन्छ भने, केही भिजेको बदाम खानुहोस्! केही अध्ययनहरूले यो पनि सुझाव दिन्छ कि नटहरू खाँदा चयापचयलाई अलिकति बढावा दिन सक्छ, जसले तिनीहरूलाई प्रभावकारी वजन घटाउने आहारमा ठूलो थप बनाउँछ।
टिप: बिहान केही भिजाएको बदाम खानु राम्रो हुन्छ दैनिक हिसाबमा , दिनको लागि आफ्नो क्यालोरी सेवन कम गर्न मद्दत गर्न।
2. सेल क्षति विरुद्ध सुरक्षा
छवि: शटरस्टक बदामको खैरो तहको छाला शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टमा अत्यधिक मात्रामा पाइन्छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरू, विशेष गरी भिटामिन ई, तपाईंको कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट जोगाउन जानिन्छ। अक्सिडेटिभ क्षतिले छालालाई नोक्सान पुर्याउँछ र बुढो हुन्छ। एन्टिअक्सिडेन्टले बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई कम गर्छ तपाईंलाई छालाबाट जोगाउनुहोस् क्षति। भिजेको बादाम जवानीको अमृत जस्तै हो भनी भन्न सकिन्छ!
टिप: पोषक तत्वको सेवन अधिकतम गर्न राम्ररी चपाउनुहोस्। अध्ययनहरूले बताउँछ कि बादामलाई सानो टुक्राहरूमा तोडेर (चबाने), थप पोषक तत्वहरू छोड्न र अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ, विशेष गरी स्वस्थ बोसो।
3. म्याग्नेसियम भरिएको छ
छवि: शटरस्टक भिजेको बादाम म्याग्नेसियमको ठूलो स्रोत हो। निम्न रक्तचाप भएका मानिसहरूलाई बदाम खान सिफारिस गरिन्छ किनभने म्याग्नेसियमको कम स्तर उच्च रक्तचापसँग जोडिएको हुन्छ। बदामको उपभोगले म्याग्नेसियमको स्तर सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्छ जसले गर्दा रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। म्याग्नेसियमले मेटाबोलिक सिन्ड्रोम र टाइप २ मधुमेहको लागि पनि प्रमुख सुधारहरू प्रदान गर्दछ। म्याग्नेसियम एक अत्यावश्यक खनिज हो जुन मानिसहरूलाई तिनीहरूको शरीरमा चाहिन्छ, तर तिनीहरू प्रायः यस बारे सचेत छैनन्!
टिप: कार्बोहाइड्रेट-भारी खाना खानु अघि एक औंस बदाम खाँदा टाइप 2 मधुमेह भएका बिरामीहरूको लागि खानापछिको ग्लुकोज स्तरमा 30% कमी आउन सक्छ।
4. कम कोलेस्ट्रोल स्तर
छवि: शटरस्टक कोलेस्ट्रोल हाम्रो शरीरको लागि नराम्रो हो भनेर धेरैले गलत रूपमा विश्वास गर्छन्, तर, वास्तवमा, त्यहाँ दुई प्रकारका कोलेस्ट्रोल छन्, राम्रो र खराब। LDL जस्तै खराब कोलेस्ट्रोल हृदय रोग र धेरै गम्भीर स्वास्थ्य अवस्थाहरूसँग जोडिएको छ। भिजेको बदाममा उच्च मात्रामा असंतृप्त फ्याट हुन्छ जसले एचडीएललाई कायम राख्दै एलडीएल कोलेस्ट्रोल कम गर्छ, राम्रो कोलेस्ट्रोल । मुट्ठीभर खाने प्रत्येक दिन बादाम खराब कोलेस्ट्रोलमा हल्का कमी ल्याउन सक्छ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सक्छ।
टिप: आफ्नो घरपरिवारमा बादामको खपतलाई प्रोत्साहन दिन बादाममा आधारित खाजा पकाउनुहोस्।
5. मस्तिष्क प्रकार्य बढाउनुहोस्
छवि: शटरस्टक यो एक पुरानो तर एक राम्रो छ! हामी सबैले हाम्रा आमाबाबु र हजुरबा हजुरआमाबाट सुनेका छौं कि बादामले तपाईंलाई स्मार्ट बनाउँछ, उनीहरूले तपाईंलाई परीक्षाको दिनमा बादाम खान पनि लगाउँछन्, तर कसैले पनि यो विश्वासको पछाडि विज्ञानलाई काम गरेन! यहाँ के कारणले गर्दा बदाम खानु, वास्तवमा, खेती गर्ने राम्रो बानी हो: बदाममा पाइने भिटामिन ई, संज्ञानात्मक गिरावटलाई रोक्नको लागि देखाइएको छ। यसले स्मरणशक्ति कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ । अध्ययनले पनि प्रकाश पारेको छ बादाम को लाभ राम्रो मस्तिष्क कार्य को लागी।
टिप: भिजेको बदामसँग एक गिलास तातो बेसारको दूध पिउनुहोस् - यो भारतीय घरपरिवारको पवित्र जोडी हो। बेसार मस्तिष्कको कार्यमा उमेर-सम्बन्धित कमीलाई ढिलो गर्न प्रभावकारी मानिन्छ, जबकि बदामले तपाईंको स्मरणशक्ति सुधार गर्दछ!
6. तपाईंको छालाको लागि राम्रो
छवि: शटरस्टक यो अर्को क्लासिक हो जुन तपाईंको हजुरआमाको घरेलु सुझाव र चालहरूको पुस्तकबाट आउँछ। बादाममा आधारित फेस प्याक एक उत्कृष्ट तरिका हो आफ्नो छाला स्वस्थ राख्न । महिलाहरूले आफ्नो छालालाई पुनरुत्थान गर्न शताब्दीयौंदेखि (केमिकल-आधारित फेस मास्कहरू राम्रा प्याकेजिङको साथ अस्तित्वमा आउनु अघि) यस पुरानो सौन्दर्य उपचारमा भर परेका छन्। एक बादाम फेस मास्क पोषण र बुढेसकाल को संकेत को कम को लाभ संग आउँछ।
यहाँ एक आधारभूत भिजेको बादाम फेस मास्क छ जुन ग्यारेन्टी मनपर्ने बन्नेछ: केही भिजेको बदाम र काँचो दूधलाई एकसाथ मिलाउनुहोस्, र आफ्नो अनुहार र घाँटीमा पेस्ट लगाउनुहोस्। यसलाई सुकाउन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि चिसो पानीले धुनुहोस्। यो प्याकको प्रयोगले तपाइँको छालाको लागि चमत्कार गर्दछ, यसलाई चिल्लो र मोस्चराइज राख्छ। प्याकलाई छालाको सूजन उपचार गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
टिप: भिजेको बादामले गर्न सक्छ तपाईंको कपालको लागि चमत्कार साथै। भिजेको बदामसँग हेयर मास्क लगाउनाले कपालमा चमक र चमक थपिन्छ। यसले तपाइँको कपाललाई पोषक तत्व प्रदान गर्दछ, कपाललाई क्षति हुनबाट रोक्न र कपाल झर्ने नियन्त्रण गर्दछ।
FAQs
Q. के राम्रो छ: काँचो बादाम वा भिजेको बादाम?
छवि: शटरस्टक TO। भिजेको बादाम र काँचो बदामहरू बीच छनौट गर्नु स्वादको कुरा मात्र होइन; यो स्वस्थ विकल्प छनोटको बारेमा हो। बदाम भिजाएर खाँदा स्वादिलो हुने वा पचाउन सजिलो हुने मात्र होइन, त्यसलाई छिल्न पनि सजिलो हुन्छ । बदामको छाला एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण हुन्छ जसले खराब कोलेस्ट्रोलसँग लड्न मद्दत गर्छ, यसमा ट्यानिन पनि हुन्छ। ट्यानिन पोषक तत्व अवशोषण रोक्न जानिन्छ। बदाम भिजाउँदा बोक्रालाई सजिलै निकाल्न सकिन्छ, जसले गर्दा नटले सबै पोषक तत्व सजिलै निस्कन्छ।
Q. भिजेको बादाम तयार गर्ने उत्तम तरिका के हो?
छवि: शटरस्टक TO। बदाम भिजाउनु एकदमै सरल काम हो। एउटा कचौरामा बादाम राख्नुहोस्, एक कप पानी (वा पानीको मात्रा जसले बादामलाई पूर्ण रूपमा ढाक्छ) थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई चार देखि पाँच घण्टासम्म भिजाउनुहोस्। भोइला! तपाईंको भिजेको बादाम जानको लागि तयार छ। यो एक प्रविधि हो जुन प्रयोग गर्न सकिन्छ यदि तपाईंसँग आफ्नो हातमा धेरै समय छैन। तथापि, भिजेको बादाम तयार गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका अलि बढी समय खपत गर्ने हो तर, फेरि, तपाइँको तर्फबाट लगभग शून्य प्रयास समावेश छ।
एक कचौरामा मुट्ठीभर बादाम राख्नुहोस्, बदाम पूर्ण रूपमा ढाकिएसम्म तातो पानी थप्नुहोस्, र त्यसपछि नुनको एक चुटकीमा छर्काउनुहोस्। कचौरा छोप्नुहोस् र बादामलाई रातभर भिजाउन अनुमति दिनुहोस् (आठ देखि 12 घण्टा)। अर्को दिन, तपाईंले चप्न सुरु गर्नु अघि बदामलाई सुकाउनुहोस् र प्याट गर्नुहोस्। यो प्रविधिले तपाईले बादाम उपभोग गर्दा पोषक तत्वको मात्रा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
प्र. मैले दैनिक कतिवटा भिजेको बादाम खानुपर्छ?
छवि: शटरस्टक TO। भिजेको बादामको तपाईंको खपत तपाईंको शरीर, तपाईंको भोक, तपाईंको दैनिक क्यालोरी आवश्यकता, र तपाईंको गतिविधिको स्तर जस्ता कारकहरूमा निर्भर गर्दछ। सामान्य नियमको रूपमा, इष्टतम परिणामहरूको लागि, हरेक दिन कम्तिमा आठ देखि 10 भिजेको बादाम खानुहोस्।
भिजेको बादाम तपाईको दैनिक आहारमा उत्कृष्ट अतिरिक्त हो। तिनीहरू भिटामिन ई, आहार फाइबर, ओमेगा 3 फ्याटी एसिड, ओमेगा 6 फैटी एसिड, र प्रोटीन जस्ता धेरै पोषक तत्वहरूमा धनी छन्। को समृद्ध पोषक प्रोफाइल यो सुपरफूड यसले सबै उमेरका लागि पौष्टिक नट बनाउँछ!
यो पनि हेर्नुहोस्: मीठो बदामको तेलका पाँच फाइदाहरू
