Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
छवि स्रोत मसलादार चिली चिकन सुख्खा , नाम सुन्नुहोस् र तपाईंको मुख ठूलो समयले छुट्याउनुहुन्छ! खोर्सानी कुखुरा सुका एक नुस्खा हो जुन चिनियाँबाट सुरु गरिएको हो। यो मसलादार चीनियाँ खाना अब भारतको हरेक कुनामा र कुनामा पाइन्छ। यस मसलादार चिकन नुस्खाको लोकप्रियता यस तथ्यबाट अनुमान गर्न सकिन्छ कि तपाईं यसलाई मुख्य भूमि चीन जस्ता अपमार्केट प्रामाणिक चिनियाँ रेस्टुरेन्टको मेनूमा फेला पार्नुहुनेछ र चिनियाँ चाउचालहरू बेच्ने सानो सडक किनारमा पनि!
खोर्सानी सुक्खाको बारेमा चाखलाग्दो कुरा के हो भने यो वास्तवमै शुरुवातका लागि प्रयास गर्न एकदमै सजिलो चिनियाँ विधि हो। यो मिर्ची कुखुराको सुकाउने रेसिपीको साथ तपाईं सजिलैसँग यस लोकप्रिय डिशलाई घरमा नै बनाउन सक्नुहुनेछ। यो मसलादार चिकन नुस्खा बनाउनका लागि तपाइँलाई खाना पकाउनको थोरै अनुभव चाहिन्छ। तपाईले खोर्सानी सुकाउनका लागि आवश्यक छ सोया सॉस र चिनियाँ घाँस (a-jina-motto)। बाँकी सामग्रीहरू धेरै आधारभूत हुन्छन्।
मिर्च चिकन ड्राई पकाउनेका लागि सामग्री:
१. बोनलेस चिकन grams०० ग्राम (सानो टुक्रामा काटिएको)
२ मकैको पीठो table चम्मच
Green. हरियो खोर्सानी fine (बारीक काटिएको)
So. सोया सॉस table चम्मच
To. टमाटर सॉस २ चम्मच
On. प्याज २ (राम्ररी काटिएको)
Gar. लहसुन clo लौंग (बारीक काटिएको)
Spring. वसन्त प्याज डाँठ ((बारीक काटिएको)
Caps। क्याप्सिकम १ (पातले काटिएको)
१० तैयार अदुवा लसुन पेस्ट २ चम्मच
११ जैतुनको तेल table चम्मच
१२. स्वाद अनुसार नुन
१.. चिनियाँ घाँस १ चम्मच
मिर्च कुखुरा सुख्खाको लागि प्रक्रिया:
- अदुवा लसुन पेस्ट र नुनको साथ कुखुराको टुक्राहरू मिलाउनुहोस्।
- कचौरामा कर्नरको पिठोमा थोरै पानी मिलाउनुहोस् र हरियो खोर्सानीको आधा भाग हाल्नुहोस् र यसमा कुखुराको टुक्राहरू डुबाउनुहोस्।
- गहिरो प्यानमा तेल गरम गर्नुहोस् र यी कुखुराका टुक्राहरू क्रिस्प नभएसम्म फ्राई गर्नुहोस्।
- अब काटिएको प्याजलाई गहिरो सुनहरा खैरो नभएसम्म सास र त्यसपछि लसुन थप्नुहोस्।
- वसन्त प्याज डाँठ, क्याप्सिकम र बाँकी आधा हरियो खोर्सानी २ मिनेट पछि थप्नुहोस्।
- अर्को २ मिनेटसम्म राम्रोसँग चलाउनुहोस् र टमाटर सॉस थप्नुहोस्, त्यसपछि सोया सॉस थप्नुहोस् र राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
- अब भुटेको कुखुराको टुक्रा थप्नुहोस्, चलाउनुहोस् र minutes- stir मिनेट पकाउनुहोस्।
- नुन र चिनियाँ घाँस छर्कनुहोस् 1 कप पानी।
- कभर र यसलाई कम आँचमा १० मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस् कुखुराको टुक्राहरू त्यसपछि नरम हुनेछन्।
- अब लौ बढाउनुहोस् र थप पानी वाष्पीकरण गर्नुहोस् यदि कुनै छ भने
स्वादिष्ट कुखुरा खोर्सानी सुक्खा खान तयार छ। यसलाई चिनियाँ भुटेको चामलको साथ स्वाद गर्नुहोस् वा जस्तो खाजाको रूपमा।