कोर्नस्टार्च: सम्भावित स्वास्थ्य लाभ, डाउनसाइडहरू र प्रयोगहरू

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस महोत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
• १२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
• समाचार मंगलबुरो तटमा डु with्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
• खेलकुद मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनाभाइरस परीक्षण पछि मोन्टे कार्लो मास्टर्स को बाहिर तानिन्छ
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• टेक्नोलोजी AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

कार्नस्टार्च एक खाना उत्पाद हो जुन मर्नको गेर्नलाई राम्रो पाउडरमा पीस गरेर प्राप्त गरिन्छ। यो खाना पकाउने मा प्रयोग गरिने एउटा साधारण घटक हो जो करी, सूप, सॉस र स्ट्युज जस्तो खानेकुरा मोटो, स्थिर र मिश्रण गर्दछ। कोर्नस्टार्च पकाउने र भुटेको खानामा चर्कोपन र कोमलता थप्न पनि एक लोकप्रिय उत्पादन हो।

यस खाद्य पदार्थमा भिटामिन र खनिजहरूको पर्याप्त मात्रा हुन्छ तर कार्ब्स र क्यालोरी पनि उच्च हुन्छ। कोर्नस्टार्च सधैं मानिसहरूलाई यसको स्वास्थ्य प्रकृति बारे भ्रमित गर्दछ। केही व्यक्ति यसलाई स्वास्थ्यवर्धक विकल्प मान्दछन् जबकि अरूले यसको प्रयोगलाई वेवास्ता गर्छन्।

यस लेखमा, हामी कॉर्नस्टार्च, यसको सम्भावित फाइदाहरू, पोषण, डाउनसाइड र अन्य धेरैको बारेमा छलफल गर्नेछौं। यसले तपाईंलाई राम्रो निर्णय गर्न मद्दत गर्दछ कि यो तपाईंको लागि एक स्वस्थ विकल्प हुन सक्छ वा सक्दैन। एकचोटी हेर्नु।

कोर्नस्टार्चको पौष्टिक प्रोफाइल

१०० ग्राम कर्नस्टार्चमा .3..3२ g पानी र 1 38१ केसीएल ऊर्जा हुन्छ। यसले पनि समावेश गर्दछ

नोट: सबै मानहरू संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) बाट लिइएको हो।

कोर्नस्टार्कको सम्भावित फाइदाहरू

कोर्नस्टार्च एक अत्यधिक प्रशोधन गरिएको खाद्य वस्तु हो। मकैमा पौष्टिक भाग अर्थात चोकर र कीटाणु मुख्य रूपमा मकैको गुँडबाट हटाइन्छ कोर्नस्टार्च उत्पादन गर्नका लागि। यसले यसलाई स्वादिष्ट र फाइबरहरू जस्ता आवश्यक पोषकहरूमा कम बनाउँछ। जे होस्, कार्ब्स र क्यालोरीको सामग्री अक्षुण्ण छ। यसैले कोर्नस्टार्चका फाइदाहरू सीमित छन्।

।

१. यो ग्लूटेन-रहित छ

ग्लुटन संवेदनशीलता एक अटोइम्यून डिसअर्डर हो जसमा एक व्यक्ति गहुँ, अनाज र जौ जस्तो आहार स्रोतहरूमा पाइने ग्लूटेनप्रति संवेदनशील हुन्छ। मकै ग्लुटन-रहित हुँदा, प्राप्त गरिएको कर्नस्टार्च ग्लुटनबाट पनि मुक्त हुन्छ, जसले सेलिआक रोग वा ग्लुटेन संवेदनशीलता भएका मानिसहरूलाई राम्रो विकल्प दिन्छ। सावधानी, ग्लुटन गणनालाई डबल-जाँच गर्नुहोस् जबकि बजारमा आधारित कोर्नस्टार्च खरीद गर्दा केहि यसमा कम मात्रा हुन सक्छ। [१]

२. द्रुत उर्जा प्रदान गर्दछ

जब कर्नस्टार्च प्रशोधन गरिन्छ, त्यसमा फाइबर हटाइन्छ वा कम पाउडर प्राप्त गर्न कम गरिन्छ। कम फाइबर सामग्रीको साथ, कर्नस्टार्च सजिलै पचाउन सकिन्छ शरीर द्वारा तत्काल ऊर्जा प्रदान गरेर। साथै, तिनीहरूमा कार्ब्स तपाईंको शरीरलाई द्रुत दरमा इन्धन दिन्छ र तपाईंलाई ऊर्जा प्रदान गर्दछ।

Weight. वजन बढाउन सहयोग गर्दछ

कोर्नस्टार्च कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरीमा अधिक हुन्छ जसले वजन बढाउँदछ। एक कप (१२8 g) कर्नस्टार्कमा 8 488 केसीएल ऊर्जा हुन्छ। तसर्थ, यस खाद्य वस्तुको नियमित खपतले वजन बढाउन सक्छ। यद्यपि कर्नस्टार्च तौलको लागि सुरक्षित छ, यो हरेक दिन सेवन गर्नु हुँदैन किनकि यसले मधुमेहको जोखिम बढाउन सक्छ। [दुई]

कोर्नस्टार्चको डाउनसाइडहरू

१. ग्लूकोजको स्तर बढाउन सक्दछ

कोर्नस्टार्चको उच्च कार्ब्स, क्यालोरी र ग्लाइसेमिक इंडेक्सले शरीरमा ग्लूकोजको स्तर बढाउन र मधुमेहको जोखिम बढाउन सक्छ। यदि तपाईं पहिले नै मधुमेह रोगी हुनुहुन्छ भने, यसले लक्षणहरूलाई अझ बिगार्न सक्छ। साथै, खानामा कम फाइबर काउन्टीले यसलाई छिटो दरमा प्रशोधन गर्न सक्छ, त्यसैले चिनीको तत्काल स्तर बढाइन्छ।

२. पौष्टिक अभाव हुन सक्छ

उच्च प्रसंस्करणको कारण कर्नस्टार्चमा धेरै पौष्टिक पौष्टिक तत्त्वहरूको अभावले पौष्टिक अभाव हुन सक्छ यदि अन्य पौष्टिक-घना पदार्थहरू सँगसँगै छैन भने। तसर्थ, राम्रो सन्तुलित आहार सुनिश्चित गर्न कोर्नस्टार्चलाई केहि फाइबर युक्त वा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स फूडहरूसँग मिलाउनुहोस्।

Heart. हृदय रोग लाग्न सक्छ

कोर्नस्टार्च परिष्कृत कार्ब्स हो जसले ठूलो मात्रामा खपत गरेमा हृदय रोगहरूको जोखिम १०-२० प्रतिशत बढाउन सक्छ। साथै, क्यालोरीको उच्च अनुपातले मधुमेह सम्बन्धी हृदय रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। []]

कर्नस्ट्रार्चको पाक प्रयोग

• कोर्नस्टार्च सब्जीको तेलमा मिक्स गरिन्छ सास, सलाद ड्रेसिंग, पेय पदार्थ र आइस क्रिमका लागि स्टेबलाइजर सिर्जना गर्न।
• यो पकाउनेमा मोटो पार्ने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनकि यसले समाधानलाई बाँधेर जेल जस्तो पारदर्शी बनाउँछ।
• यसले फ्राइड र बेक्ड खाद्य वस्तुहरूको लागि उत्कृष्ट कोटिंगको लागि बनाउँछ।
• कोर्नस्टार्च एन्टि-क्याकि agent एजेन्टको रूपमा प्रयोग हुन्छ गांठको गठन रोक्नको लागि, विशेष गरी केक र पेस्ट्रीको ब्याटर तयार गर्दा।

कोर्नस्टार्चको सामयिक प्रयोग

• यो एथलीटको खुट्टाको व्यवस्थापनमा प्रयोग गरिन्छ वा डायबेटिस-सम्बन्धित खुट्टा संक्रमणहरूको उपचार गर्दछ।
• यसले छालाको खुजली र एलर्जीको उपचारमा मद्दत गर्दछ जस्तै थाइरोइड समस्या जस्ता विभिन्न सर्तहरूको कारण। कर्नस्टार्च प्रयोग गर्नुहोस् तपाईंको बाथटबमा थपेर र कम्तिमा १-20-२० मिनेटको लागि भिजाएर।
• यो धेरै टाल्कम पाउडर र डिओडोरन्टमा थपिन्छ किनकि यसले नमीलाई प्रभावकारी रूपमा भिजाउन मद्दत गर्दछ।
• यो बग बाइट्समा लागू गर्न सकिन्छ खुजली रोक्नको लागि।
• यो डायपर रेशहरू कम गर्न शिशुहरूको लागि ट्याल्कम पाउडरमा थपिन्छ।

कति उपभोग गर्न

कोर्नस्टार्च मुख्यतया मोडरेटमा रमाइलो हुन्छ, १-२ चम्मच वरिपरि, जुन -15-१-15 ग्राम बराबर हुन्छ। यसलाई यसको स्वस्थ विकल्पहरू जस्तै आलु स्टार्च, चामलको पिठो, ग्वार गम, कासावाको पीठो र एर्रोटको पीठो द्वारा पनि बदल्न सकिन्छ।

निष्कर्षमा पुग्न

कोर्नस्टार्च मधुमेह रोगीहरू र हृदय सम्बन्धी रोगहरूको लागि राम्रो विकल्प नहुन सक्छ तर स्वस्थ वयस्कहरूको लागि पाचन र सामयिक प्रयोगहरूमा यसको बहुमुखी प्रतिभाको कारण राम्रो विकल्प हुन सक्छ।

सामान्य FAQ हरू

१. परिमार्जित मक स्टार्च तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब छ?

परिमार्जित कोर्नस्टार्च, विशेष गरी उच्च-एमाइलोज कोर्नस्टार्चका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। यसले पाचनमा सहयोग गर्दछ, अचानक ग्लुकोज स्पाइक रोक्छ र तृप्ति बढाउँदछ। प्राकृतिक कोर्नस्टार्चमा, एमाइलोज सामग्री कम छ तर परिमार्जित फारममा, यसको अनुपात औद्योगिक रूपमा बढेको छ।

कर्नस्टार्चको लागि स्वस्थ विकल्प के हो?

त्यहाँ कर्नस्टार्चको लागि धेरै स्वस्थ विकल्पहरू छन् जस्तै ग्राउन्ड फ्याक्ससिड्स, एर्रोट पाउडर, आलु स्टार्च र चामलको पीठो। यी उत्पादनहरू पनि राम्रोसँग पाउडर हुन्छन् र कर्नस्टार्च जस्ता पकाउने उद्देश्यहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ।

के मकै स्टार्च भडकाउने हो?

कोर्नस्टार्च, जब अधिक मात्रामा खपतले सूजन निम्त्याउन सक्छ। उदाहरण को लागी, कर्नस्टार्च ग्लूकोजको स्तर बढाउन र मधुमेह को जोखिम बढाउन झल्किन्छ, जो एक भड्काउने अवस्था हो।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्