पछिल्लो गर्मीमा, तपाईंले सोच्नुभयो कि नयाँ पिकनिक टेबल सँगै राख्नु कुकआउटको सबैभन्दा कठिन भाग हुनेछ। बाहिर जान्छ, यो वास्तवमा कति हर्स d'oeuvres किन्न निर्धारण गर्दै थियो। (बुद्धिमानका लागि शब्द: पचास डेभिल्ड अण्डाहरू मात्र 17 व्यक्तिहरूको लागि धेरै धेरै छन्।) हामीले यस वर्ष तपाईंलाई यो वर्ष मद्दत गर्नका लागि केही संख्याहरू क्रन्च गरेका छौं ताकि तपाईंले गर्मीको मूल्यको अवशेषहरू फेरि कहिल्यै नपरोस्।
ट्वान्टी२०मैले कति खाना तयार गर्नुपर्छ?
जब यो खानेकुराको कुरा आउँछ, उपस्थित व्यक्तिहरूको संख्या भन्दा 20 प्रतिशत कम खाना प्राप्त गर्ने योजना बनाउनुहोस्। त्यसोभए यदि 40 जनाले जवाफ दिए कि तिनीहरू तपाइँको घरपछाडि सिन्डिगमा आउँदैछन् भने, तपाइँ 32 को लागी पर्याप्त छ भने तपाइँ सुरक्षित हुनुहुनेछ। यदि तपाइँ तपाइँको पार्टी केटर गर्दै हुनुहुन्छ भने, ट्रेमा सोच्नुहोस्: आधा ट्रेले सामान्यतया आठ जनालाई खुवाउँछ, त्यसैले वास्तविक रूपमा तपाईंलाई मुख्य पाठ्यक्रमको चार ट्रे मात्र चाहिन्छ।
मेमोरीमा प्रतिबद्ध: (अतिथिहरू x 0.8) x (2) = किन्नका लागि अंशहरू
ट्वान्टी२०र विशेष गरी Hors D'oeuvres को बारे मा के?
ग्रिल तातो हुनको लागि प्रतीक्षा गर्दा अतिथिहरूलाई खाजाको लागि केही चाहिन्छ। हल्का र काट्ने आकारको खानाहरू सेवा गर्नु एक मनमोहक दृष्टिकोण मात्र होइन तर यसले मात्राहरू गणना गर्न पनि सजिलो बनाउँछ। तपाईंलाई दुई-घण्टा अवधिमा प्रति व्यक्ति औसत छ टुक्राहरू चाहिन्छ। त्यसोभए यदि पार्टी 3 बजे सुरु हुन्छ। र तपाईं साँझ 5 बजे रात्रिको खाना खाँदै हुनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग 40 जनाका लागि 192 हर्स d'oeuvres छ। (20 प्रतिशत नियम यहाँ पनि लागू हुन्छ।)
मेमोरीमा प्रतिबद्ध: (अतिथिहरु x 0.8) x (6) = Hors d'oeuvres to pass
प्रायोजित
ब्रान्डमलाई कति पेय चाहिन्छ?
प्रत्येक पाहुनाले तीन घण्टाको अवधिमा चारवटा पेय पदार्थ पाउनेछन् भनी मान्न धेरै सुरक्षित छ। चीजहरू आफैंमा सजिलो बनाउनुहोस् र कूलरहरू मिनी बोतलहरूसँग स्टक गर्नुहोस् ब्रान्ड Prosecco । प्रत्येक एक लगभग दुई चश्मा बराबर छ, त्यसैले तपाईं 40 अतिथिहरू आशा गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईं कम्तिमा चार केसहरू हुन चाहानुहुन्छ ब्रान्ड हातमा (एक केसमा 24 मिनी बोतलहरू)। आफ्नो पार्टी बनाउन साँच्चै मीठो र ग्रीष्मकालीन ककटेलको लागि फलफूल आइस पपहरूका साथ स्पार्कल, जाज अप द प्रोसेको।
मेमोरीमा प्रतिबद्ध: (अतिथिहरू x 4) / (3) = पेयहरू प्रति घण्टा आवश्यक छ
LeoPatrizi/Getty Imagesनेपकिन आपूर्तिको बारेमा के हो?
तपाईंले व्यक्तिगत रूपमा पार्टीमा कतिवटा नैपकिनहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भन्ने बारे एक मिनेटको लागि सोच्नुहोस्। तपाईंले आफ्नो पेय वरिपरि बेर्ने एउटा हो, जुन तपाईंले रसदार बर्गरबाट आफूलाई जोगाउन प्रयोग गर्नुहुन्छ र जसलाई तपाईंले आफ्नो स्कर्टमा अनिवार्य रूपमा टपक्ने बार्बेक्यु सस हटाउन प्रयोग गर्नुहुन्छ। औसतमा, मानिसहरूले तीनवटा नैपकिनहरू प्रयोग गर्छन्, तर त्यहाँ सधैं एक वा दुईवटा फैलिएको हुनाले, बढी मूल्याङ्कन गर्नु राम्रो विचार हो। चार नैपकिन गुणा 40 व्यक्ति एक ठोस 160 हो।
मेमोरीमा प्रतिबद्ध: अतिथि x (4) = किन्नको लागि न्यापकिन्स
जमिनके हामी डिनरवेयर कुरा गर्न सक्छौं?
४० जनाका लागि चालीस प्लेट, हैन? त्यती धेरै होइन। केही सेकेन्ड र तेस्रोको लागि फिर्ता जाने भएकोले (नयाँ बर्गर मसला निश्चित रूपमा हिट हुनेछ), तपाइँ प्रति व्यक्ति लगभग तीन डिस्पोजेबल प्लेटहरूसँग तयार हुनुपर्छ। ठूला पार्टीहरूका लागि, पेपर प्लेटहरू जाने बाटो हो। सानो गुच्छाको लागि, मेलामाइन प्लेटहरू विचार गर्नुहोस् जुन यति बहुमूल्य छैन कि तपाइँ तिनीहरूलाई तोड्ने बारे चिन्तित हुनुहुनेछ। तिनीहरूका लागि, तपाईंलाई प्रति व्यक्ति दुई चाहिन्छ: एक रातको खानाको लागि र एक मिठाईको लागि।
मेमोरीमा प्रतिबद्ध: अतिथि x (3) = डिस्पोजेबल प्लेटहरू र भाँडाहरू
