प्रत्येक गर्मीमा केही (वा, अहेम, धेरै) सुनौलो, जलेको मकैको कोबहरू, मक्खन र नुनले टपक्ने सबैको हक हुन्छ। तर यदि तपाइँसँग ग्रिल छैन भने तपाइँ कसरी त्यो बार्बेक्यु स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ? र यदि तपाईं गर्नु ग्रिल छ, तपाईं गर्मीको मनपर्ने पक्ष न्याय कसरी गर्न सक्नुहुन्छ? यहाँ, कसरी मकै दुवै तरिका ग्रिल गर्ने
कसरी ग्रिलमा मकै ग्रिल गर्ने
तपाइँको डिस्पोजल मा एक बार्बेक्यु संग भाग्यशाली हाँसहरु को लागी, यो खुल्ला आगो मा केहि कोब पकाउन बिना सिजन तैरन दिनु अपराध हुनेछ। तिनीहरूलाई झुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई नाङ्गो ग्रिल गर्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई भुसीमा नरम गर्न दिनुहोस्। यदि तपाइँ भुसीमा राख्दै हुनुहुन्छ भने ग्रिल गर्नु अघि मकैको रेशम (उर्फ ती कष्टप्रद साना तारहरू) हटाउन निश्चित हुनुहोस्। धुवाँदार बारबेक्यू मकै, कसैलाई?
- मध्यम-उच्च गर्मीमा ग्रिल घुमाउनुहोस्।
- यो तातो भएपछि, जैतूनको तेल वा मक्खन (वैकल्पिक) संग मकैको कोब्स ब्रश गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई ग्रिलमा राख्नुहोस्।
- मकैको कोबहरूलाई समान रूपमा चार्नका लागि घुमाउनुहोस्।
- लगभग 10 देखि 15 मिनेट पछि तिनीहरूलाई ग्रिलबाट हटाउनुहोस्।
कसरी ग्रिल बिना मकै ग्रिल गर्ने
केवल किनभने तपाईंसँग बाहिरी ग्रिल छैन यसको मतलब यो मौसमी स्वादिष्टता पहुँच बाहिर छ भन्ने होइन। अर्को पटक तपाइँ कुकआउटको लालसा गर्दै हुनुहुन्छ प्रयोग गर्नका लागि यहाँ केहि विकल्पहरू छन्। चिपोटल, स्मोक्ड पेपरिका वा तपाईंको मनपर्ने ड्राई रब जस्ता धुम्रपान सिजनहरूले पनि त्यो हस्ताक्षर बार्बेक्यु स्वाद बाहिर ल्याउन मद्दत गर्न सक्छ। तिनीहरू पनि तयार भइसकेपछि आकारको लागि मसलादार आइओलीको थोपा झर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
कसरी पाकेको मकै छनोट गर्ने
चाहे तपाईं खेतमा हुनुहुन्छ वा उत्पादन खण्डमा, सधैं कडासँग मकैको खोजी गर्नुहोस्, हाइड्रेटेड हरियो भूसी र धेरै ओसिलो मकै रेशम। कोबको टुप्पोमा भुसी भित्र हेर्नुहोस्। यदि तपाईंले रसदार पहेंलो कर्नेल देख्नुभयो भने, यो पाकेको छ। यदि तपाईंले सेतो कर्नेलहरू देख्नुभयो भने, हेरिरहनुहोस्। गोलाकार वा समतल टिप भएको मकैले पनि पकाएको संकेत गर्छ, प्वाइन्ट टिपको तुलनामा। भुसीमा प्वाल भएका मकैलाई नदिनुहोस्—तपाईले तीका लागि कीराहरूलाई धन्यवाद दिन सक्नुहुन्छ। एकपटक तपाईंले यसलाई घरमा ल्याएपछि, यसलाई फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्, मकैको सबै कानलाई प्लाष्टिकको झोलामा कसिलो गरी बेर्नुहोस्। यो तीन दिनको लागि चरम स्वादमा हुनेछ।
सम्बन्धित: कसरी पकाउने 9 विभिन्न तरिकाहरू, रोस्टिङ देखि माइक्रोवेभिंग सम्म
