Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- आरबीसी विरासत भन्दा अगाडि अनिर्बान लाहिरी विश्वस्त छन्
- अभाव समस्या होईन: स्वास्थ्य मन्त्रालयले COVID खोपहरूलाई 'ब्यवस्थापन' गरेको आरोपमा राज्यको निन्दा गर्दछ
- रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
माछा एक नम्रता हो जुन सबै बाँसलाई घुडामा अलि कमजोर पार्दछ। र जब यो विशेष माछाको लागि आउँदछ जसको नाम इल्सा हो, वा 'इलिश' जसलाई बंगाली भनिन्छ, हामी सायद आफैंलाई लारबाट रोक्न सक्छौं। भापा इलिश एक धेरै उत्कृष्ट डिश हो जुन दुबै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ। तेल र गहिरो फ्राइड भएका अन्य सबै ब Bengali्गाली माछा पकाउनेहरूको जस्तो नभई, भाप इलिश नुस्खा स्वास्थ्यलागको लागि हो किनकि यसलाई बाफ गरिन्छ।
फिश कबीराजी: बेन्गाली फिश कटलस
भापा इलिश मूल रूपमा स्टीम्ड इल्सा माछा हो जसले रायोको सासको साथ पकाइएको छ। यो डिश एक बंगाली व्यंजन हो जुन धेरै मानिसहरूले मन पराउँछन्। तर ससुराली छोराका लागि त्यो चाड हो, जमै षष्ठी केवल कुनाको चारै तिर छ, तपाईं निश्चित रूपमा यस विशेष माछाको नुस्खाको प्रयास गर्न तपाईंको मेमोरीलाई स्फूर्ति दिन सक्नुहुन्छ। भापा इलिश तयार गर्न सजिलो छैन। तपाईं स्टीमिंग प्रक्रियाको बारेमा धेरै विशेष हुनु आवश्यक छ। यहाँ तपाईंको लागि एक रिफ्रेस पाठ्यक्रम छ ताकि तपाईं यस बंगाली डिश प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जुन भोलि आउने जमै shष्ठीको उत्सवको अवसरमा।
सेवाहरु: २
तयारी समय: २० मिनेट
खाना पकाउने समय: २० मिनेट
सामग्रीहरू
- हिल्सा माछा- pieces टुक्रा
- तोरीको दाना - २ चम्मच
- हरियो खोर्सानी 4
- तोरीको तेल- t चम्मच
- हल्दी पाउडर- १tsp
- नुन- स्वाद अनुसार
प्रक्रिया
- नुन र हल्दी पाउडरको साथ इलसा माछा समुद्री डालो। यसलाई १० मिनेट को लागी अलग राख्नुहोस्।
- कम्तीमा १० मिनेट पानीमा रायोको दाना भिजाउनुहोस्।
- यसैबीच, रायोको दाना र हरियो खोर्सानीको पेस्ट बनाउनुहोस्। ब्लेन्डरमा टाँस्नुहोस्।
- तोरीको पेस्टमा नुन मिक्स गर्नुहोस्।
- इलिसाको माछामा इन्धनको रूपमा रायोको पेस्ट प्रयोग गर्नुहोस्। माछालाई कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
- माछाको माथि रायोको तेल खन्याउनुहोस्।
- कन्टेनरको ढकनी बन्द गर्नुहोस्। दुई कप कप पानीले प्रेसर कुकर भर्नुहोस्।
- कन्टेनर प्रेस कुकरमा राख्नुहोस्।
- प्रेशर कुकर बन्द गर्नुहोस् र फ्लो फ्लेमा १० मिनेटको अवधिसम्म पकाउनुहोस्।
तपाईं भामा इलिश तातो चामलको साथ तातो सेवा दिन सक्नुहुन्छ।