अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवस २०१:: इतिहास र महत्व

मिस नगर्नुहोस्

घर Insync प्रेस पल्स ओआई-नेहा घोष द्वारा नेहा घोष अक्टुबर १, २०१ on मा

बिहान एक कप कफी पिउन अपूर्ण छन् र यसको गन्धले तपाईंलाई चार्ज गर्न र तपाईंको दिन जम्पस्टार्ट गर्न पर्याप्त छ। प्रत्येक वर्ष १ अक्टुबर, अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवस किसानहरु, रोस्टर, ब्यारिस्टा, र कफी पसल मालिकहरु, आदि लाई स्वीकार्न मनाईन्छ जो यसको उपभोग्य रूप मा पेय पदार्थ बनाउन र सेवा दिन कडा परिश्रम गर्दछ।

भारत एक मात्र त्यस्तो देश हो जसले सबै प्रकारको कफी उत्पादन गर्दछ, जसले विदेशी स्वाद र राम्रो गन्ध लिन्छ। भारतमा कफीको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक कर्नाटक हो जुन २०१ 2017-201२०१8 को अवधिमा कफीको कुल उत्पादनको% 74% रहेको छ। हरेक दिन billion अरब कप कफी विश्वभरि खपत गरिन्छ, यो संख्या बढ्दो छ।





अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिन

अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवस को इतिहास

अन्तर्राष्ट्रिय कफी संगठनले मिलानमा १ अक्टुबर २०१ on मा पहिलो आधिकारिक अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवस सुरू गर्‍यो। यद्यपि अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवसको वास्तविक उत्पत्ति थाहा छैन।

अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिन को महत्व

दिनले निष्पक्ष ट्रेड कफीको आवश्यकतालाई प्रकाश पार्छ र यसको मुख्य उद्देश्य कफि किसानहरूको कार्य अवस्थाको बारेमा जनचेतना जगाउनु हो। दिन कफी स्थिरताको स्थिति सुदृढीकरण गर्न को उद्देश्य पनि हो।



कफीको बढ्दो मागको बाबजुद पनि, उत्पादकहरूले गत दश बर्षमा औसतभन्दा %०% भन्दा बढी मूल्य प्राप्त गर्दछन् जसले गर्दा कफि किसानहरू र उनीहरूका परिवारहरूको जीवनयापन खतरामा पर्दछ। त्यसकारण अन्तर्राष्ट्रिय कफी दिवस मनाउनु पछाडिको मुख्य उद्देश्य भनेको किसानहरुलाई उचित जीवनस्तर प्राप्त गर्न सहयोग गर्नु हो।

कफीका प्रकारहरू संसारभरि सेवा गरियो

  • Cappuccino - विश्वको सबैभन्दा लोकप्रिय किसिमको कफी, क्यापुचीनोमा तीन तह हुन्छन् - पहिलो एस्प्रेसो, दोस्रो बाफयुक्त दुध, र अन्त्यमा फ्रुथेड, फोमयुक्त दूधको एक तह। टपिंगको लागि, चकलेट पाउडर वा चकलेट सेभिंगहरू प्रयोग गरिन्छ।
  • कफी ल्याट्टे - यो स्टीम्ड दुध र कफिको एक शटको साथ बनेको छ।
  • अभिव्यक्त - यो राम्रो जमिन कफी बीन्स मार्फत उच्च दबावमा उबलते पानी शुटि by द्वारा बनाईएको हो।
  • अमेरिकी कफी - यो एस्प्रेसो कफीको शटमा तातो पानी थपेर बनाइएको हो।
  • लामो कालो - यो मगमा तातो पानी थपेको र त्यसपछि पानीमा एस्प्रेसोको दुई शटहरू थपेर बनाइएको हो।
  • आयरिश कफी - यो एक ककटेल हो जसमा आयरिश व्हिस्की, तातो कफी र चिनी समावेश छ। मिश्रण त्यसपछि हलचल र क्रीम संग शीर्ष छ।
  • भियना - कडा एस्प्रेसोको दुई शटहरू जोडेको क्रीम दूध र चिनीको विकल्पको रूपमा थप्न अघि थपेको छ।
  • फ्ल्याट सेतो - एप्प्रेसोको शटमा त्यत्तिकै फ्रुमेन्ट स्टिमेड दुध डालिंदैन।
  • मोचा - यो थपिएको चकलेट पाउडर वा सिरपको साथ लेट्टसँग मिल्दोजुल्दो छ र कोरिएको क्रीमको साथ शीर्ष छ।
  • मचियाटो - एक कपमा, एस्प्रेसोको शट थपिन्छ, जसलाई फोम मिल्कको साथमा माथि राखिन्छ।
  • हेजलनाट कफी - कफि सिमी र हेजलनट ग्राइन्डरमा थपिन्छ र त्यसपछि फ्रान्सेली प्रेसमा पकाइन्छ।
  • टर्की कफी - यस प्रकारको कफी एकदम सूक्ष्म ढ ground्गले नभएको कफि बीन्सको प्रयोग गरेर तयार गरिन्छ।



लोकप्रिय पोष्ट