नातु कोडी पुलुसु: आन्ध्र चिकन करी

मिस नगर्नुहोस्

घर कुकरी शाकाहारी कुखुरा चिकन Oi-Sanchita द्वारा संचिता चौधरी | प्रकाशित: बुधवार, नोभेम्बर,, २०१,, १ :31: [१ [IST]

नातु कोडीको शाब्दिक अर्थ गाउँको कुखुरा हो। यो आन्ध्र शैलीको कुखुराको नुस्खा हो जुन देसी मसलाको मिक्सको साथ पकाइएको हुन्छ। आन्ध्र खानाको अन्य खाना जस्तै, नातु कोडी पुलुसु पनि मसलादार र स्वादिष्ट चिकन आईटम हो जुन तपाईले आज बेलुका प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

नातु कोडी पुलुसुलाई तयार पार्दा कुनै समस्या भएन। यो अन्य भारतीय शैली कुखुराको तयारी जस्तै छ। केवल मसलाको मिश्रणले फरक पार्छ। नरिवल पकवान मा एक अद्वितीय स्वाद जोड्छ र यो पूरै अपूरणीय बनाउँछ।





नातु कोडी पुलुसु: आन्ध्र चिकन करी

त्यसो भए, नाटू कोडि पुलुसु प्रयोग गरी हेर्नुहोस् र स्वादिष्ट व्यवहार गर्नुहोस्।

सेवाहरु: -5-



तयारी समय: १ minutes मिनेट

खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट

सामग्रीहरू



  • चिकन- १ किलोग्राम (मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटिएको)
  • प्याज- ((बारीक काटिएको)
  • अदुवा-लसुन पेस्ट- १ चम्मच
  • टमाटर- २ (बारीक काटिएको)
  • दही- २ चम्मच
  • हरियो खोर्सानी- 3-4- 3-4 (बारीक काटिएको)
  • धनिया बीज - १ चम्मच
  • जीरा बीज - र frac12 चम्मच
  • सुख्खा नरिवल- २ चम्मच
  • लसुन- pod पोडहरू
  • हल्दी पाउडर- १tsp
  • रातो खोर्सानी पाउडर- र frac12 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर- १tsp
  • नुन- स्वाद अनुसार
  • तेल- t चम्मच
  • धनिया पात २-२ चम्मच (बारीक काटिएको)
  • पानी- १ कप

प्रक्रिया

१. धनियाँको दाना, जीरा, नरिवल र लसुन सँगै मिक्सरमा थोरै पानीले मोटे पेस्टमा भाँच्नुहोस्।

२. कुखुराको टुक्रा राम्रोसँग सफा गर्नुहोस् र स्लिटहरू बनाउनुहोस्। यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।

A. प्यानमा तेल तातो र प्याज थप्नुहोस्। मध्यम आगीमा गोल्डन बर्न बारी सम्म फ्राई गर्नुहोस्।

Then. त्यसपछि अदुवा-लसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, रातो खोर्सानी पाउडर र 3-4- minutes मिनेट को लागी फ्राई गर्नुहोस्।

Tomato. टमाटर, तयार पेस्ट, गरम मसला पाउडर, दही, नुन र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। 6-6 मिनेट को लागी खाना बनाउनुहोस्।

Now. अब कुखुराको टुक्रा थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

The. पानीमा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

Cover। ढक र कम आगोमा २० मिनेट पकाउनुहोस्।

Once। काम सकिसकेपछि ढकनी हटाउनुहोस् र काटिएको धनिया पातहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्।

स्वादिष्ट नातु कोडी पुलुसु सेवाको लागि तयार छ। यस 'देसी' स्टीमड चामलको साथ कुखुराको आनन्द लिनुहोस्।

लोकप्रिय पोष्ट