पोंगल २०२०: मकर संक्रान्तिको लागि पूरण पोली बनाउने सरल चरणहरू

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस्

हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागि

Just In

H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
१२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर कुकरी मीठो दाँत मीठा दाँते लेख- Lekhaka द्वारा डेबडट्टा माजुमदार जनवरी,, २०२०

मकर संक्रान्ति विभिन्न भारतमा मनाइन्छ। यो शुभ चाड हो र भारतका धेरै भागहरूमा कृषि चाडहरू (बंगालमा 'नबन्ना', असममा 'बिहु') मनाइन्छन्। यस वर्ष यो उत्सव १ January जनवरी २०२० मा मनाइनेछ।

उत्सवको साथ, भाँडाको विशेष तयारी आवश्यक छ। पूरान पोली त्यस्तो विशेष व्यंजन हो जुन महाराष्ट्रमा मकर संक्रान्तिको अवसरमा बनाइन्छ। पूरान पोली गुजरात र अरु धेरै राज्यहरुमा पनि बनाइन्छ, तर यसलाई फरक नाम दिइयो।

पूरान पुलीको यो सरल र स्वादिष्ट नुस्खाले सबैको मन जित्न सक्छ र त्यसैले तपाईले आफ्नो घरमा पनि यो प्रयास गर्नुपर्दछ। नुस्खा यहाँ हेर्नुहोस्:

सेवा दिन्छ -।

तयारी समय - १० मिनेट

खाना पकाउने समय - १ minutes मिनेट

सामग्रीहरू

भरिने को लागी

१. चना दाल - १ कप (भिजेको र पकाइएको)

२. इलायची पाउडर - र frac12 चम्मच

Sugar. चिनी - १ / तेस्रो कप

Nut. जायफल पाउडर - चुटकी

Sa. केसर रंग - केहि थोपा

आटा को लागी

Whe. गहुँको पीठो - १ कप

Hee. घी - र frac12 चम्मच

प्रक्रिया:

१. चना दाल को चिसो पानीमा भिजाउनुहोस् र त्यसपछि यसलाई प्रेस कुकरमा तीन सीटीसम्म पकाउनुहोस्।

२. अब स्टोभ अन गर्नुहोस्। एक फराकिलो प्यान लिनुहोस् र यसमा पकाइएको चना दाल थप्नुहोस् र चिनी पनि थप्नुहोस्। अब, यो धेरै राम्ररी पकाउनुहोस्, ताकि तपाईंले आटा जस्तो मिश्रण पाउनुहुनेछ।

Completely. यसलाई पूर्ण रूपमा शीत गर्नुहोस् र यसमा इलायची पाउडर, जायफल पाउडर र केसरको रंग थप गर्नुहोस्। यदि तपाईं यसलाई मिठाई चाहनुहुन्छ भने, तपाईं थप पाउडर चिनी थप्न सक्नुहुन्छ। सबै चीज राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई अलग राख्नुहोस्।

Now. अब, पिठो बनाउन सुरु गर्नुहोस्। यसको लागि, एक ठूलो कचौरा लिनुहोस् र यसमा गहुँको पीठो थप्नुहोस्। घी थप्नुहोस् र पिठो बनाउनको लागि पानी थप्नुहोस्। बिस्तारै आटा तयार गर्न पानी बिस्तार थप्नुहोस्। तपाईंको हथेलीमा सानो घी लिनुहोस् र फेरि आटा नरम गर्नुहोस्।

Now. अब, पीठोको भाँडो बनाउनुहोस् र यसलाई बोट बनाउनुहोस्। साथै, चना दालको मिश्रणको साना बलहरू बनाएर रोटीमा राख्नुहोस्। त्यसो भए, चना बललाई ढाक्न रोटीको किनार बन्द गर्नुहोस्।

Ball. बललाई तपाईको हातले थिच्नुहोस् र यसलाई रोल्टी जस्तो फ्ल्याट बनाउन रोल गर्नुहोस्। त्यसो भए, एक तताउने प्यान तताउनुहोस् र यसमा पूरान पोली राख्नुहोस्। फ्राइंग प्यानमा भुनें।