बटरमिल्क एक जादुई घटक हो: यसले मासुलाई नरम बनाउँछ, प्यानकेकलाई अधिकतम फ्लफ दिन्छ र बिस्कुटको औसत ब्याचमा आफैलाई उधारो दिन सक्छ। त्यसोभए हामी किन सधैं हाम्रो फ्रिजको गहिराइमा कम्तिमा आधा कार्टन सामानहरू राख्छौं जबसम्म तीन हप्ताको म्याद समाप्त हुँदैन र हामी यसलाई दोषपूर्ण रूपमा रद्दीटोकरीमा फ्याँक्छौं? अब उप्रान्त छैन: यी 30 वटा बटरमिल्कको प्रयोगको साथ, साइटमा कुनै पनि खेर फालिएको अवशेष हुनेछैन भन्ने थाहा पाएर हामी सबै आराम गर्न सक्छौं।
सम्बन्धित: 7 शाकाहारी बटरमिल्क विकल्प विकल्पहरू जुन बिरुवामा आधारित बेकिंग गेम चेन्जरहरू हुन्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
1. टमाटर र स्क्यालियनको साथ बटरमिल्क स्किलेट कर्नब्रेड
यसलाई पारंपरिक कर्नब्रेडमा डिनर-पार्टी-तयार अपग्रेडको रूपमा सोच्नुहोस्। बटरमिल्कले यसलाई चिल्लो र कोमल बनाउँछ, र रंगीन टोपिंगहरूले यसलाई चम्किलो बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेल
2. सिडर फ्रोस्टिङको साथ दालचीनी पाना केक
थोरै ज्ञात तथ्य: ट्याङ थप्नुको साथसाथै, छाछमा रहेको एसिडले बेकिंग सोडासँग प्रतिक्रिया गर्छ जसले यस जस्तो केकहरूलाई उनीहरूको उच्च वृद्धि दिन्छ। अब थाहा छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल3. Nutella प्यानकेक
यो छाछ हो जसले यी पतन भएका प्यानकेकहरू तकियालाई नरम र फ्लफी बनाउँछ (र न्युटेला जसले तिनीहरूलाई अपरिहार्य बनाउँछ)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जेक कोहेन4. भुटेको गाजरको साथ अनार-सुमाक चिकन
अतिरिक्त-टेन्डर रोस्ट कुखुराको लागि जेक कोहेनको रहस्य? यसलाई दहीमा मैरिनेट गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
5. पनीर र बेकन संग प्यानकेक Tacos
मीठो ब्रेकफास्ट र स्वादिष्ट खाजा बीच रोज्न सक्नुहुन्न? अब तपाईले गर्नु पर्दैन।
नुस्खा पाउनुहोस्
डेभिड लोफ्टस / अब र फेरि6. चेडर र स्क्यालियनको साथ जुलिया टर्सेनको स्किलेट कर्नब्रेड
यस ट्याङ्गी कर्नब्रेडमा क्रिस्पी क्रस्ट प्राप्त गर्ने युक्ति भनेको ब्याटरमा खन्याउन अघि तातो नहोउन्जेल आफ्नो स्किलेटलाई पहिले नै तताउनु हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल7. एप्पल-साइडर डोनट प्वालहरू
यस नुस्खामा केवल थोरै मात्रामा छाछ छ, तर यसले हल्का - भारी होइन - डोनट काट्ने सबै फरक पार्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जेक कोहेन
8. ताहिनी खेतको साथ भुटेको फूलगोभी
बाँकी छतको लागि हाम्रो सबै-समय मनपर्ने प्रयोगहरू मध्ये एक? घरेलु खेत ड्रेसिंग। यो संस्करणमा अप्रत्याशित ट्विस्टको लागि ताहिनी छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल9. स्किलेट पीच मोची
एक मोची मूलतया माछा बिस्कुट संग शीर्ष जामी फल हो, र यो एक धेरै राम्रो कुरा हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल10. मिनी चिकन र Waffles
तपाईले फ्राइड कुखुरालाई बटरमिल्कमा ड्रेज नगरी बनाउन सक्नुहुन्न, हैन?
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल11. मिनी स्किलेट फनेल केक
तपाईंलाई घरमा फनेल केक बनाउन काउन्टी फेयर (वा गहिरो फ्राइर) आवश्यक पर्दैन। यी बच्चाहरू प्यानकेकहरू जस्तै सजिलो छन्, वाचा।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल12. डबल चकलेट चिप मफिन शीर्ष
तपाईलाई मफिनको शीर्ष!
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल13. पीच र स्ट्रबेरी संग पाना ट्रे प्यानकेक
कहिलेकाहीं तपाईलाई स्टोभबाट फ्ल्यापज्याकहरू पल्टाउन मन लाग्दैन, पखेटामा पर्खिरहेको पाना ट्रे छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेल14. परम सेतो केक
यो असम्भव हावायुक्त (र आश्चर्यजनक रूपमा सजिलो) उत्कृष्ट कृतिले केकलाई साँच्चै लिन्छ, यदि तपाईंले हाम्रो बहाव समात्नु भयो भने।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल15. जिंजरब्रेड प्यानकेक
तिनीहरू मसालेदार, मीठो र केवल क्रिसमस बिहानको लागि बचत गर्न धेरै स्वादिष्ट छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल16. डोनट मफिन्स
ओह हेर्नुहोस्, हाम्रा दुई मनपर्ने बिहानको उपचारहरू सँगै मिले र केहि स्वादिष्ट बनायो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल17. चिकन र वाफल स्यान्डविच
तातो चटनी र, हो, बटरमिल्कको मिश्रणले यो क्लासिक फ्राइड चिकनको लागि अचार बनाउँछ। अझ राम्रो, त्यहाँ waffles मा छत पनि छ, त्यसैले तपाईं यसलाई एकै पटक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
सारा कोपल्याण्ड / हरेक दिन शनिबार हो18. Rhubarb र खट्टा चेरी संग Johnnycakes
johnnycakes के हो, तपाइँ सोध्नुहुन्छ? तिनीहरू दक्षिणी-शैली कोर्नमिल प्यानकेकहरू हुन्...जिनियस भनेर पनि चिनिन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल19. हरियो देवी र्यापहरू
यो घरेलु हरियो देवी ड्रेसिङ लगभग छ पनि बनाउन सजिलो, आफ्नो उपयोगी खाना प्रोसेसर को लागी धन्यवाद।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल20. दालचीनी-रोल प्यानकेकहरू
के तपाई अझै प्यानकेकबाट बिरामी हुनुहुन्छ? होइन, किनकि यो असम्भव छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल21. मसालेदार ग्लाज्ड पपकर्न चिकन
ठीक छ, हामी स्वीकार गर्छौं कि तिनीहरू मूलतः वयस्क चिकन नगेटहरू हुन्। तर हामी शर्त गर्छौं कि तपाईले एउटा मात्र खान सक्नुहुन्न।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल22. स्वादिष्ट चीज वाफल्स
Waffle ब्याटरहरूले सधैं बटरमिल्कको लागि कल गर्दैन, तर यहाँ यसले स्वादिष्ट गुणस्तरलाई राम्रोसँग खेल्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल23. एप्पल पाई बिस्कुट
त्यसोभए एप्पल पाई र बटरमिल्क बिस्कुटहरू बारमा गए…
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल24. बेबी ब्लुमिङ प्याज
हामीलाई ब्लुमिन प्याज मन पर्छ र कसलाई थाहा छ भन्ने वास्ता गर्दैनौं, त्यसैले हामी तिनीहरूलाई घरमै बनाउँदैछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल25. रातो मखमली Whoopie Pies
हरेक पटक हामी आफैलाई सोध्छौं, के यो पाई, कुकी वा केक हो? (र त्यसपछि हामीले जवाफ पत्ता लगाउन सक्नु अघि हामी एउटा खान्छौं।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल26. Snickerdoodle चकलेट-Chunk Bundt केक
दालचीनी-मसालेको Bundt केक सुधार गर्न गाह्रो छ, जब सम्म तपाईं चकलेट टुक्राहरू थप्नुहुन्न। र चकलेट ग्लेज र तपाईंले के गुमाउनु भएको थियो भनेर महसुस गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: एरिन म्याकडोवेल27. एप्पल-साइडर नाशपाती हिज्जे केक
यो सुन्दर रोटी केक स्वस्थ-इश, स्पेक्ट्रमको धेरै मीठो पक्षमा झुक्छ, जुन उत्कृष्ट छ किनभने हामी आफैलाई दुई टुक्राहरूमा मद्दत गर्दैछौं।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल28. स्लो-कुकर चेरी मोची
तपाईंले यो क्लासिक मिठाई बनाउन मुश्किलले औंला उठाउनु पर्छ। थपिएको बटरमिल्कले बिस्कुटहरू नाजुक र हल्का हुनेछन्—ओभर पकाइएको हकी पक होइनन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल29. कारमेलाइज्ड प्याज ग्रेवी संग चेडर बिस्कुट
यो सेतो ग्रेभी आधा-आधाको साथ बनाइन्छ, तर तपाईले चाहानुहुन्छ भने अतिरिक्त ट्याङ्गको लागि बटरमिल्कमा बदल्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल30. मिनी चकलेट स्नोबल केक
जब सबै असफल हुन्छ, सबै चीजलाई मीठो नरिवल फ्लेक्समा छोप्नुहोस् र यसलाई एक दिन कल गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: कुनै पनि बेक्ड राम्रो डेयरी-मुक्त बनाउनको लागि सरल 1:1 प्रतिस्थापनहरू