चिकन रोगन जोश: एक मुगलई रेसिपी

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• १० घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
• १ h घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• खेलकुद आरबीसी विरासत भन्दा अगाडि अनिर्बान लाहिरी विश्वस्त छन्
• समाचार अभाव समस्या होइन: स्वास्थ्य मन्त्रालयले कोभिड खोपहरू दुरुपयोग गरेकोमा राज्यको निन्दा गरेको छ
• टेक्नोलोजी रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

यो सजिलो चिकन नुस्खा घर मा कुखुरा रोग जोश तयार गर्न को उपयोग गर्नुहोस् र यसलाई या त चापाटिस वा चामलको साथ सेवा गर्नुहोस्।

तयारी समय: १ घण्टा 45 45 मिनेट

सामग्री (-6--6 सेवा गर्दछ)

• चिकन- १ किलोग्राम (हड्डी रहित)
• दही- २g० ग्राम
• अदुवा लसुन पेस्ट- t-t चम्मच
• धनिया पाउडर- १ र frac12tbsp
• जीरा पाउडर- १ र frac12tbsp
• हल्दी- १ टीस्पून
• रातो खोर्सानी पाउडर - १ टेस्पून>
• कालो मरिच
• इलायची - २-
• दालचीनी- १-२
• Cloves- 1-2
• प्याज- -5--5 (टाँस्नुहोस्)
• टमाटर- १-२ (बारीक काटिएको)
• काश्मिरी रातो खोर्सानी पाउडर- २ चम्मच
• चिनी- १ चम्मच
• गरम मसला- १ चम्चा
• धनिया- १ कप (बारीक काटिएको)
• तेल- 6-6 चम्मच
• नुन - स्वाद गर्न

प्रक्रिया

चिकन रोगन जोसका लागि :

• ठूलो कुटोमा कुखुरा लिएर यसमा दही, अदुवा लसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, रातो खोर्सानी, कालो मिर्च र केही नुन थप्नुहोस्।
• राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई करीव १ घण्टाको लागि मैरिनेट गर्न दिनुहोस्।
• अब एउटा ग्यास तौलमा गहिरो तवाइ प्यान लिनुहोस् र त्यसमा तेल हाल्नुहोस्। इलायचीमा अलैंची, दालचिनी र लन्ग थप्नुहोस्।
• प्याजलाई एउटै प्यानमा राख्नुहोस् र सुनौं खैरो जस्तो फ्राई गर्नुहोस्।
• अब यसमा टमाटर, काश्मिरी रातो मिर्च पाउडर र चिनी थप्नुहोस्। कम आगोमा २- 2-3 मिनेट राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
• यसमा कुखुरा थप्नुहोस्। मध्यम आगीमा minutes-। मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस्। आगोलाई तल्लो भागमा छोप्नुहोस्।
• कम्तिमा 30० मिनेट सम्म कुखुरा नरम नभएसम्म यो कम आगोमा उकास्न दिनुहोस्।
• अब आवाश्यक समय पछि ढक्कन निकाल्नुहोस् र फेरि पूरै मिश्रण a-। मिनेट मध्यम आँचमा साफ्ट गर्नुहोस्।
• एक कप पानी थप्नुहोस् यदि मिश्रण धेरै सुक्खा भयो र राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
• तपाईंको रोगन जोश रेसिपी अब सेवाको लागि तयार छ।

सेवाको लागि

• इष्ट रूपमा the वा des प्लेटहरुमा चिकन रोगन जोसलाई विभाजन गर्नुहोस्।
• काटिएको धनिया संग गार्निश र यसलाई तातो परोस।

कुखुरा रोगन जोसको लागि यो सजिलो विधि घरको पकाउनको लागि आदर्श हो। यो कुनै पनि दिन वा एक निश्चित अवसरमा राम्रो कुकको रूपमा प्रशंसा प्राप्त गर्न बनाउनुहोस्।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्