हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनी को लागीJust In
-
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व -
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व मिस नगर्नुहोस्
- आरबीसी विरासत भन्दा अगाडि अनिर्बान लाहिरी विश्वस्त छन्
- अभाव समस्या होइन: स्वास्थ्य मन्त्रालयले कोभिड खोपहरू दुरुपयोग गरेकोमा राज्यको निन्दा गरेको छ
- रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
भारतीय भोजनालयको मेनूमा दाल बुखारालाई कति पटक देखेको छ? धेरै दुर्लभ सहि। वास्तवमा, यो दाल बनाउने विधि भारतीय खानाको बढी वा कम हो। यद्यपि दाल बुखाराको उत्पत्ति कतै उत्तर पश्चिम फ्रन्टियर प्रान्त, अब उज्बेकिस्तानमा भएको हो। बुखारा वास्तवमा उज्बेकिस्तानको शहरको नाम हो।
यस दालको नुस्खाको रूप र भावना हाम्रो आफ्नै दल मखनीसँग मिल्दोजुल्दो छ। तर त्यहाँ पंजाबी पकवान दाल मखानी र विदेशी दल बुखाराको बिच फरक भिन्नता छ। भिन्नता यी दुई दाल रेसिपीहरूमा प्रयोग भएको मसलाबाट आउँदछ।
यदि तपाईं भारतीय खानामा दैनिक दालको रेसिपीहरूसँग बोर हुनुहुन्छ भने, दाल बुखाराले तपाईंलाई छनौट गर्न एक रोचक विकल्प दिन्छ।
सेवाहरु: 6
तयारी समय: 5 मिनेट
खाना पकाउने समय: २०-२5 मिनेट
प्रक्रिया
- कालो कार्यालय दाल- २ कप
- जीरा बीज - १tsp
- अदुवा-लसुन पेस्ट - २ चम्मच
- टमाटर- १ (काटिएको)
- रातो खोर्सानी पाउडर- १tsp
- हींग (हिंग) - १ चिम्टी
- कासुरी मेथी वा मेथीको पात- १ चम्चा
- बटर (अनसोल्ट) - २ चम्मच
- ताजा क्रीम - २ चम्मच
- नुन- स्वाद अनुसार
प्रक्रिया
- उडल दाललाई रातभरि पानीमा भिजाउनुहोस्। बिहान पानी निकाल्नुहोस् र दाललाई cup कप ताजा पानीले उमाल्नुहोस्।
- यदि तपाइँ प्रेशर कुकर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले त्यसलाई 3 व्हिसलहरूको अवधिको लागि पकाउनु पर्छ।
- कुकरबाट स्टीम छोडिएपछि दाललाई चम्चाको सेवा दिएर मस गर्नुहोस्। राम्रो पेस्ट बनाउनुहोस्।
- त्यस पछि, गहिरो बोटोम प्यानमा माखन पग्लनुहोस्। यसलाई जीरा, हिंग र रातो खोर्सानीको पाउडरको १tsp संग मौसम गर्नुहोस्।
- पानामा अदुवा-लहसुन पेस्ट थप्नुहोस् र २- minutes मिनेटको लागि मध्यम आँचमा पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि प्यानमा टमाटर थप्नुहोस् र टमाटरमा नुन छर्कनुहोस्। फ्लाम कम गर्नुहोस् र यसलाई minutes मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस्।
- पैनमा मेथी खोज राख्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- प्यानमा मसलेको दाल थप्नुहोस् र मसलाको साथ मिक्स गर्नुहोस्।
- दालको माथिल्लो सतहमा माटर तैरिन शुरू नभएसम्म क्रीम थप्नुहोस् र अर्को 3-4- minutes मिनेटसम्म कम आगोमा पकाउनुहोस्।
दाल बुखारा तयार छ। यसलाई तण्डूरी रोटिस वा नानहरूको साथ उत्तम रमाईलो मानिन्छ।
