घरमा केरा कसरी छिटो पकाउने

तपाईं आफ्नो विश्व-प्रसिद्ध चकलेट-केरा बबका बनाउन तयार हुनुहुन्छ: ओभनको प्रि-हेटेड, तपाईंको स्थापना तयार छ र, इमानदार हुन, तपाईं साँच्चै मात्र मिठाईको लालसा गर्दै हुनुहुन्छ। मात्र समस्या: तपाईंको केरा अझै पाकेको छैन। कुनै डर छैन। केरालाई तीन फरक तरिकाले कसरी छिटो पकाउने भन्ने यहाँ छ।

सम्बन्धित: भविष्यको स्वादिष्टताको लागि केरा कसरी फ्रिज गर्ने

@cinnabunn26
म केरा रोटी बनाउनको लागि तिनीहरू पाकेको पर्खन सक्दिन 😩😩 ##बेकिंग ##केरा रोटी ##क्वारेन्टाइनलाइफ ## fyp

♬ मूल ध्वनि - samvicchiollo

ओवन विधि

ओभनमा द्रुत गतिले पाक्ने प्रक्रियालाई गति दिन्छ। एभोकाडोजस्तै केराले पनि इथिलीन ग्यास निकाल्छ, जुन सामान्यतया बिस्तारै निस्कन्छ। समीकरणमा तातो थप्नुहोस् र पकाउने प्रक्रियाले गति लिन्छ। केरा ओवनमा कालो हुनेछ, त्यसैले यो विधि उत्तम छ यदि तपाइँ तिनीहरूसँग खाना पकाउँदै हुनुहुन्छ वा बेकिंग गर्दै हुनुहुन्छ - गर्मीले तिनीहरूको सबै चिनी बाहिर ल्याउनेछ।

ओभनलाई २५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्।
केरालाई चर्मपत्र- वा पन्नी-लाइन बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
केरा हटाउनुहोस् र तपाईंको नुस्खामा समावेश गर्नुहोस्।

@natalielty
5 मिनेट भन्दा कम ह्याक मा आफ्नो केरा रोटी को लालसा को लागी आफ्नो केरा कसरी पाक्ने ##केरा रोटी ##mycrib ## fyp ##तपाईंको पेजको लागि ##बेकिंग ##ह्याक ##लाइफह्याक
♬ कुनै आइडिया छैन - डन टोलिभर

माइक्रोवेव विधि

यो भान्साको उपकरण अन्तिम-मिनेट परियोजनाहरूको लागि *बनाइएको* थियो। यदि तपाईंसँग कडा केराको गुच्छा छ र केरा रोटीको लागि अचानक लालसा छ भने, माइक्रोवेभमा द्रुत जपले चाल गर्नेछ। यो विधि आंशिक रूपमा पाकेको फलको साथ राम्रो काम गर्दछ।

एउटा काँटा लिनुहोस् र नखुलेको केरा माथि प्वाल पार्नुहोस्।
केरालाई माइक्रोवेभ-सेफ प्लेट वा पेपर तौलियामा राख्नुहोस्। 30 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेव।
यदि यो तपाईंको इच्छित कोमलतामा छ भने हटाउनुहोस्। यदि यो छैन भने, केरालाई 30-सेकेन्ड अन्तरालहरूमा माइक्रोवेभ गर्न जारी राख्नुहोस् जबसम्म यो तपाइँको मनपर्ने छैन।

कागज झोला विधि

यो सबै ग्यासमा तल आउँछ। केरा पाक्ने बित्तिकै बोक्राले इथिलिन निस्कन्छ। केराको ग्याससँग जति बढी केन्द्रित सम्पर्क हुन्छ, त्यति नै चाँडो पाक्छ। यो पेपर झोला ह्याक प्रविष्ट गर्नुहोस्, जसले इथिलीनलाई भित्र फसाउँछ र पकाउने गति दिन्छ। यदि तपाइँ यसलाई अझ छिटो बनाउन चाहनुहुन्छ (जस्तै रातभर), अर्को फल थप्नुहोस् जसले झोलामा इथिलीन छोड्छ, जस्तै एभोकाडो वा स्याउ। तपाईले जे गरे पनि, प्लास्टिकको झोला प्रयोग नगर्नुहोस् - यसले पर्याप्त अक्सिजन भित्र जान दिँदैन, त्यसैले यसले वास्तवमा ढिलो पकाउने प्रक्रिया। यो विधि राम्रो छ यदि तपाईलाई थाहा छ तपाईलाई पहिले नै पाकेको केरा चाहिन्छ; केराको प्रारम्भिक पाकेको आधारमा यो लगभग एक देखि तीन दिन लाग्नेछ।

कागजको झोलामा केरा राख्नुहोस्।
झोला खुकुलो बन्द गर्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा २४ घण्टा बस्न दिनुहोस्।
केरा पहेंलो र नरम भएपछि, यसलाई हटाउनुहोस् र मजा लिनुहोस्। यसलाई पाक्नको लागि तपाईले थप 24 वा 48 घण्टा पर्खनु पर्ने हुन सक्छ।

केरा पकाउने बारे थप सुझावहरू

ए मा सधैं हरियो केरा छोड्नुहोस् गुच्छा । केरा जति धेरै हुन्छ, त्यति नै इथिलीन ग्यास हुन्छ र चाँडो पाक्छ।
अण्डरपिक केरालाई फलफूलको भाँडोमा नाशपाती, स्याउ र अन्य फलफूलहरू राखेर पनि मद्दत गर्न सकिन्छ जसले इथिलीन निस्कन्छ।
फ्रिजको माथि, घमाइलो झ्यालको अगाडि वा हिटरको छेउमा जस्तै तातो ठाउँमा अन्डरपाकेका केराहरू भण्डारण गर्नाले २४ देखि ४८ घण्टामा पहेँलो हुन मद्दत गर्छ।

अत्याधिक पकाउनेबाट बच्नको लागि सुझावहरू

एकपटक तिनीहरू पहेंलो भएपछि, खैरो दागहरू र छिटो ब्राउनिंगबाट बच्न तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्नको लागि तिनीहरू आदर्श परिपक्वतामा भएपछि फ्रिजमा घुम्नुहोस्।
यदि तपाईंले पहिले नै केराहरू अलग गर्नुभएको छ र तिनीहरू पाकेका छन् वा खैरो छन् भने, तिनीहरूको प्रत्येक काण्डलाई प्लास्टिकको र्‍यापले बेर्नुहोस्। यसले इथिलीन ग्यासलाई अलग पार्छ र पकाउने प्रक्रियालाई ढिलो पार्छ ताकि तपाईले तिनीहरूलाई अँध्यारो र चिसो हुनु अघि नै खान पाउनुहुन्छ।
भण्डारण गर्न क आंशिक रूपमा खाएको केले , पाकेको जस्तोसुकै होस्, केराको खोलिएको छेउलाई प्लास्टिकको र्‍यापले छोप्नुहोस् र काण्ड र बोक्रामा कुनै टुक्रा टुक्रा भएन। त्यसपछि, यसलाई एक वा दुई दिनको लागि तपाईंको फ्रिजको क्रिस्पर ड्रअरमा हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
यदि तपाईंसँग धेरै पाकेको केरा र धेरै कम समय छ भने, नडराउनुहोस्। त्यहाँ सधैं छ फ्रीजर । केराहरू तिनीहरूको चरम सीमामा छन्, तिनीहरूलाई छील्नुहोस् र फ्रीजर-सुरक्षित कन्टेनर वा फ्रीजर झोलामा फ्रिज गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू पहिले नै खैरो हुन थालेका छन् भने, पहिले केराको बोक्रा र गोलाकारमा टुक्रा पार्नुहोस्। एकल तहमा स्लाइसहरूसँग एक बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस् र ठोस नभएसम्म स्थिर, लगभग 2 घण्टा। त्यसपछि, फ्रिजर झोलाहरूमा स्लाइसहरू तीन महिनासम्म भण्डार गर्नुहोस्।