तपाईंले त्यो पालेओलाई जीवन दिईरहनुभएको छ (मासु, तरकारी, फलफूल र नटहरू ल्याउनुहोस्), तर तपाईं अझै पनि बोसो पकाउने कुरामा अलिकति कुहिरो हुनुहुन्छ। जैतुनको तेल बन्द छ? छन् सबै बिरुवाको तेल ठीक छ? हामीले जवाफहरू पाएका छौं (साथै अन्य खाना पकाउने तेलहरू जसमा स्वीकृतिको Paleo छाप छ)।
जैतुनको तेल Paleo हो? हो! तपाईंको खाना पकाउने तेल Paleo आहारमा उपभोग गर्न ठीक छ। यो मोनोअनस्याचुरेटेड (पढ्नुहोस्: हृदय-स्वस्थ) फ्याट र एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिएको छ, र यो सुपर इन्फ्लेमेटरी हो। अपरिष्कृत जैतूनको तेलसँग टाँसिने प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंले यसलाई कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ भन्ने बारे सावधान रहनुहोस्: धेरै हावा, प्रकाश र तातोले जैतूनको तेललाई बाक्लो बनाउन सक्छ (र प्रक्रियामा यसको स्वास्थ्य लाभहरू गुमाउन सक्छ)।
ठीक छ... के अन्य बिरुवाको तेलहरू स्वीकृत छन्? त्यहाँ धेरै गैर-पशु बोसो छन् जुन Paleo हो। नरिवल तेल सधैं एक विकल्प हो, जबसम्म यो अपरिष्कृत वा कुमारी हो। एभोकाडो तेल मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटले भरिएको छ र उच्च धुवाँ बिन्दु छ, त्यसैले यो sautéing को लागी राम्रो छ। सलाद ड्रेसिङमा वा गार्निसको रूपमा म्याकाडामिया तेल प्रयोग गर्नुहोस्: यसमा फ्याटी एसिडको उत्तम मिश्रण छ, साथै मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटको टन।
महान! म के अन्य बोसो खान सक्छु? जनावरको बोसो जस्तै सुँगुरको मासु, गाईको मासु र बतखको बोसो सबै Paleo-अनुकूल छन्। घिउ पनि त्यस्तै हो, किनभने यो डेयरी रहित छ। ट्रयाकमा रहन अर्को सजिलो तरिका? सामान्य रूपमा कम खाना पकाउने तेल प्रयोग गर्नुहोस्, र घाँस खुवाइएको गाईको मासु, जंगली साल्मन र एभोकाडो जस्ता बोसोमा उच्च हुने प्यालेओ-अनुमोदित खानाहरूको लागि पुग्नुहोस्।
सम्बन्धित: तपाईं किराना पसलमा किन्न सक्नुहुने जैतुनको तेलका 5 उत्कृष्ट बोतलहरू
