हाम्रो पोस्ट- स्मृति दिवस दिमाग एउटै कुरामा सेट गरिएको छ: सम्भव भएसम्म कम से कम खाना पकाउने, अझै पनि भव्यका फाइदाहरूको आनन्द लिँदै मौसमी उत्पादन त्यो फेरि देखिन थालेको छ (नमस्ते , विरासत टमाटर )। यी 30 जुनको रात्रिभोज विचारहरूको साथ, हामी सबैले अलि कम समय खाना पकाउन र महत्त्वपूर्ण चीजहरूमा अलि बढी समय खर्च गर्न सक्छौं (जस्तै गर्मीको घाममा भिजाउने र वाइन अल फ्रेस्को चुस्ने)।
सम्बन्धित: 40 द्रुत समर डिनर तपाईंले 30 मिनेट वा कममा बनाउन सक्नुहुन्छ
क्रिस्टिन टेग / राम्रो खानुहोस्, राम्रो महसुस गर्नुहोस्
जुन 1: रोजमेरी र लेमन संग स्पेगेटी
यो मणि हामीलाई एक मात्र Giada De Laurentis बाट आउँछ। यो एकै फ्ल्यासमा सँगै आउँदैन, तर यो तपाईंको भान्साकोठामा के छ (त्यो उदास देखिने पनि ब्रोकाउली र asparagus जुन तपाईंले आफ्नो क्रिस्पर दराजमा बिर्सनुभयो)।
नुस्खा पाउनुहोस्
पिटर सोम
जुन 2: चना र कुस्कसको साथ पाना-पान हनी ताहिनी साल्मन
न्यूनतम तयारी, सामान्य खाना पकाउने समय र लगभग कुनै सफाई? हो, कृपया। यदि सामन तपाईको चीज होइन भने तपाईले कुनै पनि प्रकारको माछामा ताहिनी-हनी ग्लेज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो/स्टाइलिङ: क्याथरिन गिलेनजुन 3: धेरै कालो मिर्चको साथ स्ट्रबेरी, तुलसी र अरुगुला सलाद
अधिकतम बनाउनुहोस् स्ट्रबेरी यो मन-फुकाउने सरल 10-मिनेट सलाद संग मौसम। स्ट्रबेरीलाई चामलको सिरकामा मैरिनेट गरिएको छ मह , जसले तिनीहरूका सबै रसहरू छोड्न मद्दत गर्दछ र स्यूडो-ड्रेसिङ सिर्जना गर्दछ। ग्रील्ड चिकन वा बेक्ड थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस् टोफु थप प्रोटीन को लागी।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 4: Zucchini Ricotta Galette
ग्यालेट्स हाम्रो भान्साको मौसमी मुख्य आधार हुन्, किनकि तिनीहरू माटो, रस्टिक (कुनै क्रिमिङ आवश्यक छैन!) र लगभग एक घण्टामा खानको लागि तयार छन्। यहाँ, हामी पसल-किने जोडी खुट्टा जडिबुटी रिकोटा चीज र कागज-पातलो गर्मीको साथ क्रस्ट जुचीनी ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
जुन 5: 15-मिनेट ककम्बर-एभोकाडो ब्लेंडर सूप
चिसो मौसमको लागि सूप आरक्षित भएको भनी जसले ग्याजपाचो खाएको रमाइलो गरेन। छेउमा क्रस्टी, पनीर ब्यागेटलाई नछोड्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
एलिसन दिन / आधुनिक लंचजुन 6: पाना-पान फारसी लेमन चिकन
सम्पूर्ण डिश लगभग पाँच मिनेटमा जम्मा गर्न सकिन्छ, र कुनै पनि बाँकी चार दिनसम्म तपाईंको फ्रिजमा राखिनेछ - जसलाई हामी कल गर्न चाहन्छौं। भोजन योजनाहरू।
नुस्खा पाउनुहोस्
जेनी हुआंग/द पेपर थाई कुकबुकजुन 7: पेपर टिगेनको थाई ग्लेज्ड रिब्स
तपाईलाई लाग्न सक्छ कि तपाईलाई फायर गर्न आवश्यक छ ग्रिल यी खराब केटाहरूको लागि। तर होइन: थाई-शैली पकाउनको लागि गहिरो फ्राइङ कुञ्जी हो रिब्स । प्रक्रियाले तिनीहरूलाई बाहिरबाट पूर्ण रूपमा कुरकुरा र रेकर्ड समयमा भित्र भित्र कोमल बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल
जुन ८: २०-मिनेट झिंगा स्क्याम्पी जुडल्स
यो मक्खन र उज्यालो छ, मूलका सबै कार्बोहाइड्रेटहरू माइनस। अझ राम्रो, तपाईंले मात्र एक डिश सफा गर्नु पर्छ जब यो सकियो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 9: हनी-लाइम चिकन र पन्नीमा तरकारीहरू
यदि तपाई खान मन पराउनुहुन्छ र सरसफाईलाई घृणा गर्नुहुन्छ भने आफ्नो हात उठाउनुहोस्। (हामीले त्यही सोचेका थियौं।) यो ३० मिनेटको डिनरमा शून्य सफाई छ र त्यसमा तपाईंको नाम लेखिएको छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन १०: समर स्क्वास, रिकोटा र तुलसीको साथ स्किलेट पास्ता
'हरेक सामान भर्ने सिजन हो गर्मी स्क्वाश तपाईं किसान बजार मा आफ्नो टोट झोला मा आफ्नो हात प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। र यो एक-प्यान स्किलेट पास्ता यसलाई देखाउने तरिका मात्र हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 11: Bruschetta चिकन
कम क्यालोरी तर रमाइलो स्वाद? जाँच गर्नुहोस्। एउटै स्किलेटमा सँगै आउँछ? डबल चेक। भव्य गर्मी टमाटरले भरिएको? तपाईं शर्त लगाउनुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजून १२: मसालेदार अनानास प्रोसिउटो टार्ट्स
सिजनको तपाईंको पहिलो अल्फ्रेस्को डिनरको लागि ठूलो हरियो सलादको साथ यी प्याराहरूलाई सेवा गर्नुहोस्। (Psst: द पफ पेस्ट्री पसलमा किनेको छ।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 13: पीच र टमाटरको साथ मकै फ्रिटर क्याप्रेस
तपाईंसँग Caprese जस्तो कहिल्यै भएको छैन यो पहिले। मीठो सोच्नुहोस् पीचहरू , रसदार टमाटर र ताजा मोज क्रिस्पी, चिज फ्राइडको ओछ्यानमा मकै प्याटीहरू।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजून 14: चावलको साथ फायरक्रेकर चिकन
यो टेकआउट जस्तै हो... यो स्वादिलो र टेबुलमा तपाईले सिमलेस तान्न सक्नु भन्दा छिटो बाहेक।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 15: परम डिनर सलाद
सलादको साँचो जुन मुख्य पाठ्यक्रम हुनको लागि पर्याप्त हार्दिक छ टपिंगहरू भर्ने पक्षमा सामान्य विल्टेड सलाद छोड्नु हो चना र कुखुरा ) र कडा सागहरू (जस्तै स्न्याप मटर)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 16: सलामी, आर्टिचोक र रिकोटा पास्ता सलाद
नमकीन, स्वादिष्ट सलामी। ब्रिनी आटिचोक हृदयहरू। चिसो, हल्का रिकोटा। हो, यो बनभोज स्टेपलले सबैलाई सही ठाउँमा हिट गर्छ। कसलाई थाहा थियो मेयो-लेस पास्ता सलाद यति धेरै स्वादिष्ट हुन सक्छ? (धन्यवाद, Dijon vinaigrette।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 17: जुचीनी र बेल मिर्चको साथ चीटरको शाकाहारी पिज्जा
स्टोरबाट किनेको फ्ल्याटब्रेड (र तपाईं वरपर भएका कुनै पनि तरकारीहरू) सँग पिज्जा लगभग 15 मिनेटमा ओभनबाट टेबलमा जान्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 18: माछा टाको सलाद
क्रिस्पी माछा प्रकाशको ढिस्कोको साथ शीर्ष, भिनेरी कोलेस्ला एक सजिलो जीत हो। ताजा पिको डे गैलो, एभोकाडो र क्रिस्पी टर्टिला चिप्स मिक्समा थप्नुहोस्, र तपाईंले पुस्तकहरूको लागि सलाद पाउनुभयो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 19: चीटरको होल ग्रिल गरिएको चिकन र तरकारीहरू
चरा एक घण्टामा गरिन्छ, तपाईंले आफ्नो भान्सा फोहोर हुने चिन्ता लिनु पर्दैन बाँकी एक मतलब चिकन सलाद बनाउन। कुनै प्रश्न?
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 20: चिमिचुरी ससको साथ स्टेक स्किवरहरू
खुसी बुबाको मुख हेर्ने दिन त्यहाँ बाहिरका सबै बुबाहरूलाई, विशेष गरी ती कोमल, रसदार स्किभरहरूमा आफ्नो दाँत डुब्न पाउनेछन्। गर्न नदिनुहोस् मासु तपाईलाई डराउनुहोस् - यी व्यावहारिक रूपमा मूर्ख छन् (र चिमिचुरी अझ सरल छ)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजून 21: ढिलो-कुकरले पोर्क तान्यो
यो आधिकारिक रूपमा गर्मी हो, र यो आधिकारिक रूपमा तातो छ। के तपाइँ बेलुकाको खाना बनाउन आफ्नो ओवन खोल्दै हुनुहुन्छ? होइन, पक्कै पनि होइन। सेवा गर्नुहोस् sammies कोलेस्ला र धेरै संग म्याक र चीज ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 22: चर्मपत्र मा पकाएको तिल-अदरक साल्मन
रहस्य जान्न चाहनुहुन्छ? यदि तपाइँ पन्नीको लागि चर्मपत्र कागज स्वैप गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ यी प्याकेटहरू ग्रिलमा सजिलैसँग माथि उठाउन सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 23: ढिलो-कुकर पोर्क कार्निटास
पूर्ण रूपमा ह्यान्ड्स-अफ हुनुको अलावा, ढिलो कुकरमा तपाईंको सम्पूर्ण भान्सालाई तताउने थप फाइदाहरू छन्। टस गर्नुहोस् सुँगुरको मासु काँधमा जब तपाईं उठ्नुहुन्छ र तपाईंले थाहा पाउनु अघि नै बेलुकाको खाना तयार हुनेछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 24: मेक्सिकन स्ट्रीट मकै डुबकी
हामी यसैद्वारा तपाईंलाई रातको खानाको लागि चीजले भिजेको टर्टिला चिप्सको थुप्रो खानको लागि पूर्ण अनुमति दिन्छौं। तिनीहरू मोन्टेरे ज्याक चीज सस र टुक्रा कोटिजामा मात्र ढाकिएका छैनन्, तर तिनीहरू घमण्ड पनि गर्छन् मकै , सिलिन्ट्रो, खट्टा क्रीम र कागतीको रस।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 25: मोल्स-फ्राइट्स (बाफमा बनाइएका सिपी र फ्राइज)
यो 30-मिनेटको खाना हो जसको स्वाद तपाईं खाना खाँदै हुनुहुन्छ फ्रान्सेली रिभिएरा, लामो उडानको झन्झट बिना। यदि त्यो उत्कृष्ट छैन भने, हामीलाई थाहा छैन के हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 26: तरबूज पोक बाउलहरू
यो तातो र आर्द्र छ, र तपाईं कुरकुरा र चिसो केहि चाहानुहुन्छ। यी माछा-रहित पोक बाउलहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्, जसलाई खाना पकाउन शून्य आवश्यक छ र बुट गर्न फोटोजेनिक छन्। (तपाईंलाई थाहा छ, तपाईंको इन्स्टाग्रामको लागि।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 27: 15-मिनेट चीटरको प्याड थाई
यस थाई टेकआउट स्टेपलको हाम्रो सर्टकट संस्करणले ग्राउन्ड पोर्कको लागि कल गर्दछ, तर तपाईंले यसको सट्टा भुइँ कुखुरा, टर्की वा टुक्रा टोफुमा अदलाबदली गर्न सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन 28: ग्रील्ड मकई र बुर्राटा संग ग्रीष्मकालीन स्किलेट Gnocchi
यो पछाडिको आँगनमा सेतो वाइनको गिलासको साथ उत्कृष्ट रूपमा सेवा गरिएको डिश हो। तपाईंले सेकेन्डको लागि फिर्ता जानुभएपछि हामीलाई धन्यवाद दिन सक्नुहुन्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन २९: वीकनाइट स्किलेट पाएला
तपाईं यसको लागि बस्न चाहानुहुन्छ: के हुन्छ यदि हामीले तपाईंलाई यस बारे हाम्रो रिफ भन्यौं स्पेनिस स्टेपलले तपाईंलाई ह्विप अप गर्न एक घण्टा मात्र लिन्छ, शेलफिश र सबै? हो, हामी ल्याउँछौं रक्सी ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेलजुन ३०: लेमन-पेस्टो ड्रेसिङको साथ ग्रिल गरिएको पीच र हलौमी सलाद
तपाईंले जुनको अन्त्यमा यसलाई बनाउनुभयो — बधाई छ! तपाईंको इनाम? रसिलो, मीठो इन-सिजन पीच र धेरै चीज र टोस्टी पाइन नट सहितको सलाद।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 90 सजिलो ग्रीष्मकालीन डिनर विचारहरू जुन सबैले मन पराउनेछन्
अझ उत्कृष्ट रेसिपीहरूको लागि, हाम्रो पहिलो कुकबुक जाँच गर्नुहोस्, केवल राम्रो सामान ।