25 विभिन्न प्रकारका जामुनहरू (र किन तपाईंले ती प्रत्येक र प्रत्येक खानु पर्छ)

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

तपाईं ब्लूबेरी को लागी अपरिचित हुनुहुन्न, स्ट्रबेरी , कालोबेरी र रास्पबेरी । तर के तपाईंलाई थाहा छ संसारमा दर्जनौं दर्जनौं विभिन्न बेरी प्रजातिहरू छन्? यदि तपाइँ वानस्पतिक अर्थमा जानुहुन्छ भने - केरा देखि खुर्सानी मिर्च सम्म तरबूज सम्म सबै कुरा यो परिभाषा अन्तर्गत पर्दछ - कि बेरी एउटा खाडल-रहित, मासुको फल हो जुन एउटै फूलबाट उत्पादन हुन्छ। त्यसोभए, त्यो व्यापक अर्थको साथ, के छ एक बेरी, साँच्चै? बोलचालमा, हामी पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण, रसदार, गोलाकार, नरम मासु भएका फलहरूका लागि बेरी शब्द प्रयोग गर्छौं। तिनीहरूमा सामान्यतया बीउहरू, साथै एन्टिअक्सिडेन्टहरू, भिटामिनहरू र खनिजहरू छन् जसले तपाईंको स्मरणशक्ति बढाउन सक्छ, सूजन कम गर्न सक्छ र अधिक। बेक्ड सामान, जाममा प्रयोग गर्नका लागि यहाँ 25 प्रकारका जामुनहरू छन्। स्मूदीहरू र अधिक।

सम्बन्धित: बेकिंग, स्न्याकिङ वा साइडरमा परिणतका लागि 25 प्रकारका स्याउहरू

1. स्ट्रबेरी

वैज्ञानिक नाम: Fragaria x ananassa

स्वाद: मीठो, रसदार, थोरै अम्लीय

स्वास्थ्य लाभ: एन्टिअक्सिडेन्ट ल्याउनुहोस्, polyphenol र विरोधी भडकाऊ लाभहरू। तिनीहरूको प्रचुर मात्रामा फ्लेभोनोइड्स (जुन बिरुवाहरूमा पाइने प्राकृतिक यौगिकहरू हुन् जसले शरीरलाई दैनिक विषाक्त पदार्थहरूबाट जोगाउँछ) को कारणले गर्दा स्ट्रबेरी नियमित रूपमा संज्ञानात्मक गिरावट रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। तपाईं मात्र भन्दा बढी खान सक्नुहुन्छ बेरी , पनि: स्ट्रबेरी माथि (उर्फ पातहरू) ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा र जोर्नी दुखाइलाई मद्दत गर्न साबित भएको छ। स्ट्रबेरीका पातहरूमा पानी वा भिनेगर मिसाएर, तिनीहरूलाई स्मूदीमा हालेर वा उमालेको पानीमा चिया बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

व्यञ्जनहरु: चकलेट र स्ट्रबेरीसँग रातभर ओट्स, स्ट्रबेरीसँग कोल्ड सोबा नूडल सलाद, स्ट्रबेरी क्रस्टसँग स्ट्रबेरी पाई

2. ब्लूबेरी

वैज्ञानिक नाम: साइनोकोकस

स्वाद: मीठो, पुष्प, कहिलेकाहीँ खट्टा

स्वास्थ्य लाभ: ब्लुबेरीहरू हृदय-स्वस्थसँग भरिएका छन् पोटासियम , फोलेट, फाइबर र भिटामिन सी। स्ट्रबेरी जस्तै, ब्लूबेरी धेरै घमण्ड स्मरणशक्ति बढाउने एंटीओक्सिडेंट र विरोधी भडकाऊ गुण। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि तिनीहरूले संज्ञानात्मक बुढ्यौलीमा ढिलाइ गर्न सक्छन्, तिनीहरूको उच्च फ्लेभोनोइड स्तरहरूको लागि धन्यवाद।

व्यञ्जनहरु: ब्लूबेरी-जिंजर स्मूदी, स्किलेट ब्लूबेरी कर्नब्रेड, ब्लूबेरी ससको साथ ग्रिल गरिएको एन्जिल फूड केक

3. रास्पबेरी

वैज्ञानिक नाम: Rubus idaeus

स्वाद: तीतो-मिठो

स्वास्थ्य लाभ: रास्पबेरीमा 8 ग्राम मात्र होइन फाइबर प्रति सेवा, तर तिनीहरू विविध एन्टिअक्सिडेन्टहरू र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी फाइटोन्यूट्रिएन्टहरूले भरिएका छन्। अनुसन्धानले देखाउँछ उनीहरूले टाइप-२ मधुमेह र मोटोपनालाई राम्रोसँग व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्न सक्छन्। तिनीहरूका पातहरू पनि निको पार्ने गुणहरूले भरिएका छन् जुन शताब्दीयौंदेखि गर्भावस्थाको साइड इफेक्टहरू कम गर्न प्रयोग गरिएको छ, वाकवाकी र बान्ता सहित। रातो रास्पबेरी पात चिया पाठेघर बलियो बनाउन, श्रम छोटो बनाउन, जटिलताहरू कम गर्न र प्रसवोत्तर रक्तस्राव रोक्नको लागि प्रयोग गरिन्छ।

व्यञ्जनहरु: व्हिप्ड कुटीज चीज र रास्पबेरी चिया जाम, रास्पबेरी सफ्ले, रास्पबेरी प्रोसेको आइस पप्सको साथ खट्टा

4. ब्ल्याकबेरी

वैज्ञानिक नाम: रुबस

स्वाद: तिखो-मिठो, कहिले खट्टा

स्वास्थ्य लाभ: एक कप कालोबेरी लगभग 2 ग्राम समावेश गर्दछ प्रोटिन र एक प्रभावशाली 8 ग्राम फाइबर। प्रत्येक सेवाले तपाइँको दैनिक सिफारिस गरिएको भिटामिन सी को आधा मात्रा, साथै एन्टिअक्सिडेन्ट र मस्तिष्कलाई बढावा दिने पोलिफेनोलहरू पनि समेट्छ।

व्यञ्जनहरु: ब्ल्याकबेरी-पीच ग्रिल गरिएको चीज, बेरी ग्यालेट, ब्ल्याकबेरी प्लम अपसाइड-डाउन केक

5. क्रेनबेरी

वैज्ञानिक नाम: भ्याक्सिनियम सबजेनस ओक्सीकोकस

स्वाद: तीतो, तीतो

स्वास्थ्य लाभ: क्रेनबेरी एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त हुन्छ र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन्। को नियमित खपत कच्चा क्रेनबेरी मूत्र पथ, पाचन प्रणाली र प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वास्थ्य को बढावा दिन रिपोर्ट गरिएको छ। तिनीहरूले सम्भावित रूपमा क्यान्सर, अल्सर र कोशिका क्षतिमा निहित अपक्षयी रोगहरूको जोखिम कम गर्न सक्छन्।

व्यञ्जनहरु: 5-सामग्री रेड-वाइन क्रेनबेरी सस, क्रेनबेरी र अनार संग बेक्ड ब्री, बाल्सामिक क्रेनबेरी रोस्ट चिकन

6. Boysenberry

वैज्ञानिक नाम: Rubus ursinus x Rubus idaeus

स्वाद: मीठो, टेंगी, पुष्प

स्वास्थ्य लाभ: Boysenberries - रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी, डेउबेरी र लोगनबेरी बीचको क्रस - फाइबर, भिटामिन र खनिजहरूले भरिएका छन्। अनुसन्धानले देखाउँछ कि तिनीहरूले कम गर्न मद्दत गर्न सक्छन् रक्तचाप र रोकथाम मा सहयोग बोसो अवशोषण जठरांत्र मार्ग मा। तिनीहरूसँग अन्य जामुनहरू जस्तै धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू भएकाले, बोइजेनबेरीले तपाईंलाई स्वस्थ मस्तिष्क कायम राख्न र संज्ञानात्मक बुढ्यौली, सेल क्षति र अल्जाइमरबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।

व्यञ्जनहरु: Boysenberry जेली , Boysenberry पाई , Boysenberry Cheesecake

7. Lingonberry

वैज्ञानिक नाम: Vaccinium vitis-idaea

स्वाद: अमिलो, अलि मीठो

स्वास्थ्य लाभ: धेरै जामुनहरू जस्तै, लिंगोनबेरीमा एन्टिअक्सिडेन्ट, फ्लेभोनोइड्स र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी एजेन्टहरू उच्च हुन्छन्। एउटा सर्भिङले एकदमै प्याक गर्छ 139 प्रतिशत तपाईंको दैनिक सिफारिस गरिएको म्याङ्गनीज, एक खनिज जसले शरीरलाई जोड्ने तन्तु, हड्डी र हर्मोन बनाउन मद्दत गर्छ। लिङ्गोनबेरीले पेट, आँखा र मुटुको स्वास्थ्यमा पनि मद्दत गर्न सक्छ, स्वस्थ रगतमा चिनीको स्तर बढाउन र तौल नियन्त्रणमा मद्दत गर्न सक्छ।

व्यञ्जनहरु: Lingonberry सस संग स्वीडिश मीटबल , Lingonberry जाम , Lingonberries संग फ्राइड हेरिंग

8. एल्डरबेरी

वैज्ञानिक नाम: साम्बुकस

स्वाद: तीतो - मीठो, माटोको, उज्यालो

स्वास्थ्य लाभ: एल्डरबेरीहरू, जुन एल्डरफ्लावरहरू जस्तै एउटै रूखमा बढ्छन्, तिनीहरूको प्रतिरक्षा-बढाउने गुणहरूको लागि सबैभन्दा प्रिय छन्। एल्डरबेरी सिरप, चिया र पूरकहरू कथित छन् चिसो छोटो र तिनीहरूसँग आउने श्वासप्रश्वासका लक्षणहरूलाई कम गर्नुहोस्। तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्टहरू, भिटामिन ए र सी र पोटासियम, फस्फोरस, फलाम र तामा जस्ता खनिजहरूले भरिएका छन्, त्यसैले तिनीहरू शताब्दीयौंदेखि औषधिको रूपमा प्रयोग गरिँदै आएका छन्।

व्यञ्जनहरु: एल्डरबेरी सिरप , एल्डरबेरी जाम , एल्डरबेरी-बदाम पाई

९. हकलबेरी/बिल्बेरी

वैज्ञानिक नाम: भ्याक्सिनियम

स्वाद: अमिलो, तितो, मीठो

स्वास्थ्य लाभ: हकलबेरीहरू ब्लुबेरीजस्तै देखिन्छन् तर यसमा कम चिनी हुन्छ, र यसैले तितो स्वाद हुन्छ। तिनीहरू फाइबर, भिटामिन ए, बी र सी, एन्टिअक्सिडेन्ट र फलाममा धनी छन्। हकलबेरीहरू तिनीहरूको क्षमताको लागि पनि चिनिन्छन् कम कोलेस्ट्रॉल र शरीरलाई हृदय रोग, भेरिकोज नसहरू, ग्लुकोमा र मांसपेशी पतन विरुद्ध रक्षा गर्नुहोस्।

व्यञ्जनहरु: हकलबेरी फिग झाडी , Huckleberry Relish संग ग्रील्ड साल्मन , लेमन हकलबेरी चिया केक

10. Goji Berry/Wolfberry

वैज्ञानिक नाम: Lycium barbarum

स्वाद: कच्चा हुँदा तितो मीठो; सुक्दा तितो-मिठो र थोरै तितो हुन्छ

स्वास्थ्य लाभ: एशियाबाट आएको, गोजी जामुन कम्तिमा तेस्रो शताब्दीदेखि परम्परागत चिनियाँ, कोरियाली, भियतनामी र जापानी औषधिमा प्रयोग हुँदै आएको छ। तिनीहरू प्राय: संयुक्त राज्य अमेरिकामा सुकेर बेचिन्छन् र ए को रूपमा प्रयोग गरिन्छ स्वास्थ्य खाना , तिनीहरूमा 19 एमिनो एसिड भएको कारण। गोजी जामुनमा एक टन फलाम, जिंक, क्याल्सियम र एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्।

व्यञ्जनहरु: हरियो स्मूदी बाउल, बीउ र गोजी बेरी ग्रेनोला , रोस्टेड बटरनट र गोजी बेरी सुपरफुड सलाद

11. कालो मलबेरी

वैज्ञानिक नाम: थप कालो

स्वाद: टार्ट- मीठो, काठको

स्वास्थ्य लाभ: ब्ल्याकबेरी जस्तै, कालो मलबेरीहरू पाई र जामका लागि उत्कृष्ट छन्, र विशेष गरी दक्षिणी अमेरिकी भान्सामा लोकप्रिय छन्। तिनीहरूले भरिएका छन् एन्टिअक्सिडेन्ट र पोलिफेनोलहरू, जसले तपाईंलाई राम्रो कोलेस्ट्रोल र हृदय स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ, साथै मोटोपना रोक्न सक्छ। मलबेरीले रक्त शर्करालाई पनि सुधार गर्न सक्छ र तपाईंको कोशिका र तन्तुहरूमा अक्सिडेटिभ क्षति घटाएर क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ।

व्यञ्जनहरु: अलैंची र कालो मिर्चको साथ मलबेरी टार्ट , मिन्ट मलबेरी कम्पोट संग नरिवल चावल पुडिंग , रस्टिक मलबेरी र स्ट्रबेरी ग्यालेट

12. कालो करेन्ट

वैज्ञानिक नाम: कालो करेन्ट

स्वाद: कच्चा हुँदा टार्ट र माटो; सुकेपछि मीठो

स्वास्थ्य लाभ: यिनीहरूले मृगौलाको कार्यप्रणाली, आँखाको स्वास्थ्य र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन जान्छन्। कालो करेन्ट्स पनि उच्च छ एन्थोसायनिन्स रातो करेन्ट्स भन्दा, जुन फ्लेभोनोइडको एक प्रकार हो जसले रक्तचाप कम गर्न, मधुमेह रोक्न, दृष्टि सुधार गर्न, क्यान्सर कोशिकाको वृद्धि घटाउन र अधिकमा मद्दत गर्दछ भनिन्छ।

व्यञ्जनहरु: कालो करेन्ट र अखरोट भरिएको बेक्ड ब्री , साधारण कालो currant जाम , कागती र कालो currant स्ट्रिप केक

13. गोजबेरी

वैज्ञानिक नाम: रिब्स uva-क्रिस्पा

स्वाद: अम्लीय, अमिलो, मीठो

स्वास्थ्य लाभ: फाइबर, भिटामिन, एन्टिअक्सिडेन्ट, ओहो! यी तपाईले खान सक्नुहुने सबैभन्दा खट्टा जामुन हो, तर तिनीहरूको सूजन-लडाई फाइटोन्यूट्रिएन्ट सामग्रीले तिनीहरूलाई पकरको लायक बनाउँछ। गोजबेरी यसमा क्लोरोजेनिक एसिडको ठोस मात्रा पनि हुन्छ, जसले तपाईंको रगतमा चिनीको स्तर, साथै तामा, म्याङ्गनीज र पोटासियमलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। सामान्यतया, कालो गाढा, उच्च एन्थोसायनिन सामग्री।

व्यञ्जनहरु: माइल-उच्च Meringue संग केप गुजबेरी पाई , गोसबेरी जाम , गोजबेरी-ब्लुबेरी टार्टलेट्स

14. Acai बेरी

वैज्ञानिक नाम: Euterpe oleracea

स्वाद: मीठो, माटो, तीतो

स्वास्थ्य लाभ: यसको प्रोटिन र फाइबर सामग्रीको लागि धन्यवाद, açai ऊर्जा बढाउन र तपाईंलाई पूर्ण राख्नको लागि प्रमुख हो। (तपाईले ट्रेन्डी अकाई कचौरा वा स्मूदी, वा अकाई पाउडर पनि प्रयास गर्नुभएको छ।) यसलाई सुधार गर्न पनि जोडिएको छ। रक्त परिसंचरण र रगत जम्नबाट जोगाउँछ, किनकि यसले रक्त नलीहरूलाई आराम गर्ने प्राकृतिक रगत पातलोको रूपमा काम गर्ने भनिएको छ। ब्राजिलियन सुपरफ्रुट पनि भरिएको छ एन्टिअक्सिडेन्ट (तीन गुणा मात्रा ब्लुबेरीमा पाइन्छ, सटीक हुनको लागि) र मस्तिष्कको कार्य र स्वस्थ कोलेस्ट्रोल बढाउन मद्दत गर्न सक्छ।

व्यञ्जनहरु: गाढा चकलेट Açai स्मूदी बाउल, Açai-केरा शर्बत , चकलेट Açai आइस बक्स केक

15. हार्डी किवी/किवी बेरी/साइबेरियन गोजबेरी

वैज्ञानिक नाम: Actinidia arguta

स्वाद: तीतो, मीठो, सुगन्धित

स्वास्थ्य लाभ: यी क्युटीहरू फज-कम किवी जस्तै स्वाद गर्छन्, केवल अधिक जटिल र अम्लीय (यद्यपि तिनीहरू अझै पनि धेरै रेसिपीहरूमा नियमित किवीहरूको लागि ठोस विकल्प बनाउँछन्)। किवी जामुन हो प्याक गरिएको भिटामिन, फाइबर, म्याग्नेसियम सहित, पोटासियम र एन्टिअक्सिडेन्टहरू, जस्तै यो सूचीमा रहेका अधिकांश जामुनहरू। एक सेवा गर्नेले गर्व गर्छ 120 प्रतिशत तपाईंको दैनिक सिफारिस गरिएको भिटामिन सी, साथै 2 ग्राम प्रोटीन र 8 ग्राम फाइबर।

व्यञ्जनहरु: किवी बेरी रास्पबेरी सलाद , किवी बेरी मार्टिनी , उत्तम किवी बेरी दही

16. साल्मनबेरी

वैज्ञानिक नाम: Rubus spectabilis

स्वाद: पुष्प, मीठो

स्वास्थ्य लाभ: अलास्का र क्यानाडाको मूल निवासी, साल्मनबेरी धेरै ब्लश- वा सुन्तला-रङ्गको रास्पबेरी जस्तो देखिन्छ। धेरै अन्य जामुनहरू जस्तै, तिनीहरूसँग ठोस फाइबर सामग्री छ तर क्यालोरीमा कम छ, त्यसैले तिनीहरूले तपाईंलाई तौल नगरी पूर्ण राख्नेछ। तिनीहरू पोलिफेनोलमा पनि धनी छन्, जसले तिनीहरूलाई उत्कृष्ट बनाउँछ अपच , हृदय स्वास्थ्य र लडाई मधुमेह।

व्यञ्जनहरु: साल्मनबेरी केक , साल्मनबेरी पाई , साल्मनबेरी जाम

17. सास्काटुन बेरी/जुनबेरी

वैज्ञानिक नाम: Amelanchier alnifolia

स्वाद: मीठो, नटी, माटोको

स्वास्थ्य लाभ: तिनीहरू ब्लूबेरी जस्तै धेरै देखिन्छन् तर नरम र रंगमा रातो हुन्छन्। अलास्का, पश्चिमी क्यानडा र संयुक्त राज्य अमेरिकाका केही भागका मूल निवासी, सास्काटुन जामुनहरू प्रशस्त छन्। एन्टिअक्सिडेन्ट र सूजन र गठिया विरुद्ध अद्भुत काम गर्दछ। म्याग्नेसियम, फलाम, पोटासियम, क्याल्सियम, तामा र थपको तपाईंको सेवन बढाउन तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्।

व्यञ्जनहरु: सास्काटुन बेरी बटर टार्ट्स , सास्काटुन बेरी क्रीम पनीर क्रम्ब केक , सास्काटुन क्रिस्प

18. क्लाउडबेरी

वैज्ञानिक नाम: रुबस चामामोरस

स्वाद: पुष्प, तीतो, थोरै मीठो

स्वास्थ्य लाभ: यी राम्रा जामुनहरूले चिसो मौसमलाई आकर्षण जस्तै सामना गर्न सक्छन्, चाहे तिनीहरू मेन, स्क्यान्डिनेभिया वा आर्कटिक सर्कलमा बढिरहेका छन्। उहाँहरूको धेरैलाई धन्यवाद एन्टिअक्सिडेन्ट , क्लाउडबेरी हड्डी बलियो बनाउन, एनीमिया संग लड्न र शरीर detoxify मा जोडिएको छ। तिनीहरू अन्य जामुनहरूको तुलनामा प्रोटीनमा पनि उच्च छन्, प्रति सेवामा लगभग 3 ग्राम घमण्ड गर्दै।

व्यञ्जनहरु: क्लाउडबेरी क्रीम संग अलैंची केक , सुन्तला शर्बत र क्लाउडबेरी जाम संग सुन्तला , क्लाउडबेरी आइसक्रीम

19. बियरबेरी

वैज्ञानिक नाम: Arctostaphylos uva-ursi

स्वाद: कच्चा हुँदा सुक्खा र नरम; पकाउँदा मीठो

स्वास्थ्य लाभ: यद्यपि प्राकृतिक रूपमा विश्वभर आर्कटिक र सबार्क्टिक क्षेत्रहरूमा पाइन्छ, बेयरबेरीहरू यूएस भरी उब्जाउन सकिन्छ आदिवासी मानिसहरूले प्रयोग गरेका छन्। bearberry पातहरू लामो समयको लागि लोक औषधिमा, किनकि तिनीहरूले टाउको दुखाइदेखि मृगौलाको पत्थरीदेखि ढाड दुख्ने सबै कुरालाई राहत दिन्छ भन्ने विश्वास गरिन्छ। तिनीहरू पनि ऐतिहासिक रूपमा मूत्राशय र उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ मूत्र पथ संक्रमण ।

तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने तरिकाहरू: चियाको लागि पातहरू सुकाउनुहोस्, जामुनलाई ससमा पकाउनुहोस् वा पकाएको सामानहरू जस्तै मफिन, केक वा स्कोनहरूमा थप्नुहोस्।

20. रातो मलबेरी

वैज्ञानिक नाम: मोरस रुब्रा

स्वाद: मीठो, अलिकति तितो

स्वास्थ्य लाभ: कालो मलबेरीजस्तै जुन कालोबेरीसँग मिल्दोजुल्दो हुन्छ, रातो मलबेरीहरू लामो रास्पबेरीजस्तै देखिन्छन्। तिनीहरूको फाइबर सामग्रीले तपाईंलाई स्वस्थ कोलेस्ट्रोल स्तर र पाचन प्रणाली कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ, जबकि तिनीहरूको उच्च मात्रामा फलाम र भिटामिन सीले छालाको स्वास्थ्यलाई मद्दत गर्न सक्छ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्न र रक्तचाप कम गर्न सक्छ। साथमा चिया बनाएको छ मलबेरी पातहरू रक्त शर्करा कम गर्न र सूजन कम गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।

व्यञ्जनहरु: मलबेरी पाई , मलबेरी जाम , मलबेरी पेनकेक्स

२१. क्यापरबेरी

वैज्ञानिक नाम: Capparis spinosa

स्वाद: ट्यांगी, जडिबुटी, तेज

स्वास्थ्य लाभ: केपर्स भूमध्यसागरीय केपर झाडीको अचार फूलको कोपिलाहरू हुन्। यदि तपाईंले ती कोपिलाहरूलाई समयअघि अचार गर्नुको सट्टा बढ्न दिनुभयो भने, तिनीहरू क्यापरबेरीमा परिपक्व हुनेछन्। क्यापरबेरीमा एन्टिअक्सिडेन्ट, आइरन, क्याल्सियम र भिटामिन ए, बी२ र के प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। तिनीहरू प्राचीन समयमा औषधि र औषधि दुवै रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो। कामोत्तेजक ।

व्यञ्जनहरु: डिल, केपर बेरी र सिट्रस संग बेक्ड फेटा, सीर्ड बीफ, ग्रील्ड काली मिर्च र केपर बेरी , केपर बेरी, हरियो जैतून र मेयर लेमन संग समुद्री बास

22. चोकबेरी

वैज्ञानिक नाम: एरोनिया

स्वाद: सुख्खा, तीतो, तीखो

स्वास्थ्य लाभ: Chokeberries त्यहाँ सबैभन्दा तीतो मध्ये एक हो, तिनीहरूको उल्लेखनीय लागि धन्यवाद ट्यानिन्स । ट्यानिकको गिलास जस्तै रातो रक्सी , तिनीहरूले तपाईंको मुख सुख्खा महसुस गर्न छोड्नेछन्। पकाउँदा वा बेक गर्दा, तिनीहरू कम तीव्र रूपमा तीतो हुन्छन्। केही अध्ययन chokeberries हृदय स्वास्थ्य को लागी सबै भन्दा राम्रो मध्ये एक हो भनेर देखाउनुहोस्, र तिनीहरूको एन्टिअक्सिडेन्टहरूले सूजन, रक्तचाप र कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ।

व्यञ्जनहरु: स्क्वाश र ब्रसेल्स स्प्राउट्स संग Aronia बेरी सलाद , Aronia-Açai Sorbet , एरोनिया ब्लूबेरी पाई

23. चोकेचेरी

वैज्ञानिक नाम: प्रुनस भर्जिनियाना

स्वाद: तितो, तितो, तितो

स्वास्थ्य लाभ: चकबेरीसँग भ्रमित नगर्नुहोस्, चकचेरीहरू चक-भर छन् रोगसँग लड्ने एन्टिअक्सिडेन्ट र flavonoids, साथै quinic एसिड, जो मूत्र पथ संक्रमण को रोकथाम को लागी स्वागत छ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि क्विनिक एसिड पनि सुधारिएको परिसंचरण र रक्त वाहिका प्रकार्यसँग जोडिएको छ। मूल अमेरिकीहरूले चिसो, क्षयरोग र पखाला जस्ता रोगहरूको उपचार गर्न चकचेरी चिया प्रयोग गर्थे, जबकि जामुनलाई पाचनमा मद्दत गर्न काँचो खाइन्छ।

व्यञ्जनहरु: चोकेचेरी जेली , चन्द्रमामा चोकेचेरी कुलिस

24. रातो करेन्ट

वैज्ञानिक नाम: रातो रिब्स

स्वाद: चिल्लो, अलिकति मीठो

स्वास्थ्य लाभ: रातो currants यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट, फ्लेभोनोइड्स र भिटामिन बि , जसले शरीरको तन्तुहरूलाई जोगाउन र मधुमेह र एपोप्लेक्सीलाई बचाउन मद्दत गर्दछ। कालो करेन्ट्स जस्तै, रातो करेन्टले प्रतिरक्षा र श्वासप्रश्वास प्रणालीलाई मद्दत गर्दछ र यसमा धनी हुन्छ। फाइबर ।

व्यञ्जनहरु: रातो currant र मिन्ट जेली , रातो Curant Clafoutis , रातो करेन्ट र रास्पबेरी कौलिसको साथ भेनिला पन्ना कोटा

25. डेउबेरी

वैज्ञानिक नाम: Rubus flagellaris

स्वाद: तितो, अलिकति मीठो, अलिकति तितो

स्वास्थ्य लाभ: यी जंगली कालो जामुन प्यासिफिक उत्तरपश्चिममा लामो दाखिलाहरूमा बढ्नुहोस् र तपाईंले चिन्ने र मनपर्ने ब्ल्याकबेरीजस्तै स्वाद गर्नुहोस्, केवल अधिक तितो र तीतो। यसमा भिटामिन ए र सी, म्याग्नेसियम, जिंक र तामाको महत्वपूर्ण मात्रा हुन्छ। डेउबेरीमा पोटासियमको मात्राले रक्तचाप कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।

व्यञ्जनहरु: डेबेरी जेली , डेउबेरी मोची , डेबबेरी-लेमन स्कोनहरू

सम्बन्धित: 10 प्रकारका सुन्तलाहरू जुसिङ, स्न्याकिंग र बीचमा सबै चीजका लागि

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्