ग्लुटेन-मुक्त आहारले तपाईंलाई महसुस गराउन सक्छ कि कार्ब विभागमा तपाईंको विकल्पहरू सीमित छन्। तर सबै रोटी, पास्ता, पिज्जा क्रस्ट र टर्टिलाहरू गहुँले बनाइँदैन पीठो , न त तिनीहरू हुनु आवश्यक छ। 31 ग्लुटेन-रहित साइड डिशहरूको लागि पढ्नुहोस् जसले टेबलमा प्रत्येक अतिथिलाई प्रभाव पार्छ (तिनीहरूको आहार कुनै फरक पर्दैन), स्वाभाविक रूपमा। ग्लुटेन-मुक्त क्लासिक carb-y व्यंजनहरूमा गहुँ-कम रिफहरूमा सलाद र सूपहरू।
सम्बन्धित: 50 ग्लुटेन-मुक्त लंच विचारहरू जसले तपाईंलाई भर्नेछ
फूलगोभी1. ग्लुटेन-रहित पनीर काउलीफ्लावर प्याटीहरू
ओटमिलको लागि सबै-उद्देश्यको पीठो व्यापार गर्नको लागि धन्यबाद, प्याटीहरू ग्लुटेनबाट पूर्ण रूपमा मुक्त छन् तर त्यति नै बलियो छन्। तिनीहरूलाई बेक गर्न नहिचकिचाउनुहोस् यदि तपाईं फ्राइङबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने। प्याटीहरू साथमा सेवा गर्नुहोस् स्टेक्स , बर्गर वा डुबाउनको लागि केचपको ठूलो कचौराको साथ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल2. 'सबै कुरा बगेल' काउलीफ्लावर रोलहरू
यी कम कार्बोहाइड्रेट , ग्लुटेन-मुक्त रत्नहरू केवल सादा प्रतिभा हुन्। आधारले टाउकोको मूल्यको चामलको फूलगोभी र बादामको पीठो, साथै यसलाई बाँध्न र स्वाद दिन मद्दत गर्न केही अतिरिक्त प्यान्ट्री स्टेपलहरू माग गर्दछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल3. बदाम सस संग मीठो आलु नूडल्स
तपाईं कसरी स्टार्चिनेस प्राप्त गर्नुहुन्छ पास्ता कुनै पीठो प्रयोग नगरी, तपाइँ सोध्नुहुन्छ? केही मीठो आलु घुमाउनुहोस् र नरम नभएसम्म तेलमा पकाउनुहोस्। (केवल प्रतिस्थापन गर्न निश्चित हुनुहोस् ग्लुटेन-मुक्त आटा क्रीमी बादामको चटनीमा।)
नुस्खा पाउनुहोस्
क्लो स्वाद4. भेगन बटरनट म्याक र 'चीज' स्मोकी शिइटके 'बेकन' सँग
को ढेर छैन पोर्क तानियो एक ढिस्को बिना पूर्ण छ म्याक यसको छेउमा। तपाईंको मनपर्ने गहुँ-कम प्रकारको लागि नियमित पास्ता ट्रेड गर्नुहोस् (हामी आंशिक छौं चना ) सम्पूर्ण डिशलाई ग्लुटेन-मुक्त बनाउन।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल5. चिसो काकडी सलाद
यदि तपाइँ ग्लुटेन-मुक्त अतिथिहरू होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ सरल सिरका ड्रेसिङमा कुरकुरा, स्फूर्तिदायी तरकारीहरूसँग गलत हुन सक्नुहुन्न। क्रीमिनेसको स्पर्शको लागि सलादमा खट्टा क्रीमको एक गुच्छा थप्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
Aubrie पिक / उत्कृष्ट स्वाद6. दाल, बीट र गाजर संग लेमन-ताहिनी सलाद
तपाईको सामान्य काले सिजरबाट बिरामी हुनुहुन्छ? यो चम्किलो, नटी ड्रेसिङले हरियोलाई पूर्ण नयाँ जीवन दिन्छ, जबकि दालले सलादलाई थप भर्न मद्दत गर्दछ। यसलाई ग्रील्डसँग जोड्नुहोस् कुखुरा वा माछा।
नुस्खा पाउनुहोस्
एरिन म्याकडोवेल7. मखमली मकैको सूप
यस ग्रीष्मकालीन पक्षमा ताजा-अफ-द-कोब भन्दा बढी छैन मकै , भारी क्रीम र एक ग्लग सेतो रक्सी । प्रत्येक कचौरालाई रसदार मकैको दाना, टुक्रा टुक्रा बेकन र खट्टा क्रीम वा दहीको साथ घुमाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल8. ग्लुटेन-रहित चीज र फूलगोभी 'ब्रेडस्टिक्स'
हाम्रो मनपर्ने क्रुसिफेरस तरकारीले फेरि गर्छ। यी पनीर, क्रिस्पी डिपरहरू एक कप न्यानो मारिनारा र तपाईंको मनपर्ने ग्लुटेन-मुक्त पास्ता डिशको साथ प्लेट गर्न योग्य छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
लौरा एडवर्ड्स / योग किचन योजना9. एभोकाडो र म्यांगो सस संग जुडल्स
तपाईंले सर्पिलाइज्डको लागि आटा पास्ताको व्यापार गर्न मन लाग्दैन जुचीनी , प्रतिज्ञा। (विशेष गरी जब यो मीठो संग बनाइएको एक आश्चर्यजनक स्वादपूर्ण चटनी मा भिजेको छ आम , बटरी एवोकाडो, मसालेदार अदुवा र ताजा जडीबुटी।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल10. समर बाजरा सलाद
मानिसहरू प्राकृतिक रूपमा ग्लुटेन-रहित अन्न हो जुन हामीले चामल, क्विनोआ वा बुलगुरको ठाउँमा प्रयोग गर्न मनपर्छ। यसको स्वाद हल्का र थोरै अखरोट छ, यसलाई कुनै पनि मौसमी उत्पादन वा नमकीन चीजको लागि उत्कृष्ट म्याच बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल11. आलु वा Gratin
धन्यबाद, quintessential आरामदायी खाना गहुँबाट पूर्णतया मुक्त छ, त्यसैले सबैजना बटरी स्क्यालप्ड आलु र रिच ग्रुयेर चीजको ती तहहरूमा जान सक्छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल12. काउलीफ्लावर टर्टिलास
Taco मंगलबार बचत गरिएको छ, पिठो टर्टिलासको यो सजिलो ग्लुटेन-मुक्त विकल्पको लागि धन्यवाद। यसका लागि काउफ्लावरको टाउको, दुईवटा अण्डा र केही प्रमुख मसलाहरू मात्र लिन्छ। तिनीहरूले बेक गर्दा, तपाईंको कार्निटास, मसालेदार झिंगा र गोल गर्नुहोस् guacamole ।
नुस्खा पाउनुहोस्
डोना ग्रिफिथ/द प्रिमल गउरमेट कुकबुक13. प्यान-रोस्टेड ब्रोकाउली 'स्टिक्स' लसुन-तिल विनाइग्रेटको साथ
पक्कै पनि, फूलगोभीले धेरै महिमा पाउँछ, तर ब्रोकाउली स्पटलाइट को लागी योग्य छ। यहाँ, मुकुटहरूले मह-स्पाइक गरिएको भिनाग्रेटमा क्रिस्पी पूर्णतामा कारमेल बनाउँदछ जुन तपाईंका बच्चाहरूलाई पनि मनपर्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
कर्स्टन बक/बक नेकेड किचन14. अदुवा-डिजोन ड्रेसिङको साथ सेभ गरिएको वसन्त तरकारी र एप्पल सलाद
वसन्त उत्पादनले किसानको बजारमा हिट गरेपछि हाम्रो सूचीमा सबैभन्दा पहिलो डिश उर्फ। यो स्न्याप मटरले भरिएको छ, रातो प्याज र asparagus , प्लस कुरकुरा फूलगोभी, रसदार स्याऊ र कुकुर भांग मुटुहरू।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को / स्टाइलिंग: इडेन ग्रिन्शपान15. हरिसा र मह-रोस्टेड गाजर
तरकारीहरू प्लेट गर्ने हाम्रो मनपर्ने विधि अब आधिकारिक रूपमा दही खाडल हो। द dukkah गार्निस—टोस्टेड नट, बीउ र जडिबुटीको मसलाको मिश्रण—गाजरलाई अर्को खुड्किलो बनाउँछ।
नुस्खा पाउनुहोस्
लेस्ली ग्रो/केटो एकैछिनमा16. केटो इन्स्ट्यान्ट पोट ग्रीक फूलगोभी चामल
यो छेउमा कालामाता जैतूनदेखि काटिएको टोस्टेड अखरोटसम्म सबै चीजले भरिएको छ। यदि तपाइँ यसलाई अझ सुन्दर बनाउन चाहनुहुन्छ भने, ताजा जडीबुटीहरू जस्तै डिल, पुदिना र ओरेगानोको साथ जंगली जानुहोस्। यसलाई gyro मासु संग सेवा गर्नुहोस्, ग्रील्ड चिकन वा बेक्ड सामन।
नुस्खा पाउनुहोस्
भित्र बसौं17. फेटा र डिलसँग नुन र सिरका भुटेको आलु
भित्रमा क्रीमी, बाहिर क्रिस्पी — फ्रान्सेली फ्राइज जस्तै। उत्तम बनावट को रहस्य उबलिरहेको छ आलु तिनीहरू भर्खर कोमल हुन थालेसम्म, त्यसपछि तिनीहरूलाई ओभनमा सुनौलो नभएसम्म रोस्ट गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: माइकल मार्क्वान्ड/स्टाइलिङ: जोडी मोरेनो18. केल्प र जुचीनी नूडल प्याड थाई
केल्प चाउचाउहरू ग्लुटेन-मुक्त मात्र होइनन्, तर तिनीहरू फलाम, क्याल्सियम, फाइबर र भिटामिन K लगायतका पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूलाई नरम पार्न अलिकति नुन र कागतीको रसले पानीमा भिजाउनुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल19. काउलीफ्लावर फ्राइड राइस
तपाईंको मनपर्ने टेकआउट संगत, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट माइनस। प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस् tamari सोया ससको स्थानमा यदि तपाइँ डिशलाई पूर्ण रूपमा ग्लुटेन-मुक्त राख्न चाहनुहुन्छ भने।
नुस्खा पाउनुहोस्
अमान्डा फ्रेडरिकसन / सरल सुन्दर खाना20. श्रीराचा र लाइम संग भुटेको मीठो आलु
यो जीवन्त स्पड डिश केवल एक घण्टा भित्र सँगै आउँछ (र हामी शर्त गर्दैछौं कि तपाईसँग पहिले नै चाहिने सबै सामग्रीहरू छन्, कंदको लागि बचत गर्नुहोस्)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल21. मसालेदार Aioli संग ग्रील्ड मकै
यहाँ एउटा छ BBQ साइड यसले तपाइँका प्रत्येक अतिथिहरूलाई खुशी पार्ने निश्चित छ। माखन र नुनमा कोबहरू डुबाउनुको सट्टा, तिनीहरूलाई लसुन श्रीराचा मेयोमा थोपा।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल22. ब्रोकोली राबे र बैजनी बन्दाबी संग करी नूडल्स
केहि सरल स्वैप संग - जस्तै चावल चाउचाउ र स्पेगेटी र सोया ससको स्थानमा तामारी - यो बोल्ड डिश ग्लुटेन-मुक्त उत्कृष्ट कृति बन्छ। थाई-प्रेरित ससमा नरिवलको दूध, रातो करी पेस्ट, कागतीको रस र धेरै हलचल-फ्राइड तरकारीहरू छन्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल23. Cacio e Pepe फूलगोभी
लोकप्रिय विश्वासको विपरित, क्रीमी पेकोरिनो रोमानो सस र एक टन कालो मिर्चको लागि पास्ता मात्र स्वादिष्ट वाहन होइन। काउलीफ्लावर फ्लोरेट्स पनि राम्रो काम गर्दछ। (एपी पीठोको सट्टा चटनी मोटो गर्न मकई स्टार्च वा ग्लुटेन-मुक्त आटा प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्।)
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल24. चिसो तिल काकडी नूडल्स
नमस्ते, स्फूर्ति। तेरियाकीका केही फिलेटहरू कोर्नुहोस् सामन नूडल्स अल्फ्रेस्को संग निल्न।
नुस्खा पाउनुहोस्
लरेन वी. एलेन / शेभ्रे25. Chèvre Ranch संग चिनी स्न्याप मटर सलाद
यो क्रीमी, ट्यांगी सलाद स्वादिष्ट छ जस्तै यो रचनात्मक छ। रसदार संग जोड्नुहोस् ग्रील्ड स्टेक - ड्रेसिङको नुनिलो स्वादले यसको मोटोपनलाई ठीक पार्छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल26. फूलगोभी क्रस्ट संग पिज्जा
तपाईंले पीठोलाई अलिकति पनि छुटाउनुहुने छैन, किनकि क्रस्ट एकदमै क्रिस्पी हुन्छ र एक टन मोजारेला र परमेसनले बनेको हुन्छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने पेस्टोको लागि marinara स्वैप गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल27. शाकाहारी स्लो-कुकर डिटक्स नरिवल सूप
ग्लुटेन- र डेयरी-मुक्त भए तापनि, यो पक्ष अचम्मलाग्दो क्रीमयुक्त छ, डिब्बाबंद नरिवल दूधको लागि धन्यवाद। ताजा साग र गिलास चाउचाउ संग आफ्नो कचौरा उच्च ढेर।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिङ: अरन गोय्याहान28. Radicchio, दाल र एप्पल सलाद शाकाहारी काजू ड्रेसिंग संग
डेयरी-मुक्त ड्रेसिङ मात्र चार सामग्री टाढा छ। हामी यो पतन डिश संग सुन्दर जोडी देख्छौं सुँगुरको मासुको चोक्टा , रोस्ट चिकन वा टर्की ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल29. मशरूम मारिनारा ससको साथ भेगन स्पेगेटी स्क्वास
वास्तविक पास्ताको सट्टा स्पेगेटी स्क्वास प्रयोग गर्दा डिशलाई कम कार्बोहाइड्रेट मात्र बनाउँदैन, तर हल्का पनि बनाउँछ (अर्थात माटबल वा कुखुराको कटलेटका लागि तपाईंसँग प्रशस्त पेट खाली ठाउँ हुनेछ)।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल30. एभोकाडो चामल
क्रीमयुक्त, बटरी एभोकाडोले टोस्टदेखि टाकोससम्म सबै कुरालाई राम्रो बनाउँछ — र चावल कुनै अपवाद छैन। रोस्ट पेर्निल देखि पोलो ए ला प्लान्चा सम्म सबै कुरा संग यो सिट्रसी साइड जोडा।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल31. Herby Shoestring Fries
शंका हुँदा, आलु, तेल र नुन एक निश्चित घर रन हो। फ्राइजलाई ताजा रोजमेरीसँग स्प्रूस गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई बर्गरसँग जोड्नुहोस्, स्क्यालपहरू , फ्राइड माछा र बाहिर।
नुस्खा पाउनुहोस्
सम्बन्धित: 30 ग्लुटेन-मुक्त डिनरहरू तपाईंले 30 मिनेट वा कममा बनाउन सक्नुहुन्छ
अझ उत्कृष्ट रेसिपीहरूको लागि, हाम्रो पहिलो कुकबुक जाँच गर्नुहोस्, केवल राम्रो सामान ।
