किन गर्नु पीचहरू सबै ध्यान जाओ? नेक्टराइन जस्तै पौष्टिक र स्वाद दिमागमा उस्तै समान छन् (वास्तवमा, तिनीहरू कुनै पनि नुस्खाको बारेमा एकान्तर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ)। फलहरू बीचको मात्र वास्तविक भिन्नता हो आरुको अस्पष्ट छाला। यस गर्मीमा, हामी अन्डरडगलाई स्पटलाइटमा राख्दैछौं। यहाँ 23 अमृत रेसिपीहरू छन् जब तिनीहरू सिजनमा छन्।
सम्बन्धित: Nectarine बनाम पीच: के फरक छ?
घरमा भोज 1. काकडी, तुलसी र बाख्रा चीज संग अमृत सलाद
ताजा, जडिबुटी र ओह धेरै स्फूर्तिदायी, यो सलाद तपाईंको अर्को गर्मीको लागि निर्धारित छ बनभोज । स्वादिष्ट वा कुरकुरा तत्वहरू थप्न नहिचकिचाउनुहोस्, जस्तै prosciutto, baby पालक वा टोस्टेड पाइन नट।
आधा बेक्ड फसल 20-मिनेट ग्रिल गरिएको जर्क चिकन मङ्गो-नेक्टारिन साल्साको साथ
मीठो उष्णकटिबंधीय फल धुवाँदार, जलेको कुखुराको लागि मात्र मेल हो। हामी केहि सिट्रसी साल्सा बचत गर्न सुझाव दिन्छौं टाको रात? यो भुटेको माछा वा ग्रील्ड संग राम्रोसँग जोडी हुनेछ झींगा ।
Foodie क्रश 3. नेक्टरिन र विस्कॉन्सिन बुर्राटा बाइट क्रोस्टिनी
बाल्सामिक-चुम्बन गरे जस्तै भोक लगाउने पर्याप्त फेन्सी थिएन, प्रत्येक हर्स d'oeuvre तुलसी-इन्फ्यूज संग छर्किएको छ कागती यसलाई सेवा गर्नु अघि चिनी।
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल4. पीच र टमाटर संग मकै फ्रिटर क्याप्रेस
हेर, गर्मी एक प्लेट मा। न केवल यो डिश ताजा संयोजन गर्दछ मकै , रसदार टमाटर र इन-सिजन स्टोन फलहरू, तर प्रत्येक फ्रिटरमा गूइ मोजारेला र नुनिलो परमेसन बुट गर्न भरिएको हुन्छ। केवल पीचको लागि अमृतहरू प्रतिस्थापन गर्नुहोस् र भित्र खन्नुहोस्।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल5. बेकन, पीच र गोर्गोन्जोलासँग लिङ्गुइन
तथ्य: तपाईंले आफ्नो आस्तीन माथि 30-मिनेटको खाना कहिल्यै खान सक्नुहुन्न। र यो एक लगभग मूर्ख छ, जबकि एक अनौपचारिक मा सेवा गर्न पर्याप्त फैंसी भएको बेला अल्फ्रेस्को डिनर । हामी ल्याउँछौं रक्सी ।
नुस्खा पाउनुहोस्
आधा बेक्ड फसल 6. बाल्सामिक ग्लेजको साथ फ्राइड मोजारेला, तुलसी र नेक्टरिन स्ट्याक्स
दुई-घटक ग्लेज इमानदारीपूर्वक यति सरल छ कि तपाईं फेरि पसलमा किनिएकोमा कहिल्यै झुक्नुहुने छैन। यसले केवल बाल्सामिक भिनेगर र ब्राउन शुगरलाई सस प्यानमा उमालेर कम र अलिकति सिरप नभएसम्म लिन्छ।
मिठाई को लागी कोठा बचत 7. Nectarine स्वाद संग ग्रील्ड चिकन
गोली हान्न मन नलाग्नुहोस् बार्बिक्यु एक साताको रातमा? यसको सट्टा स्टोभटोपमा ग्रिल प्यान प्रयोग गर्नुहोस्। (हामीले पनि यो शर्त राख्छौं अचार रातो प्याज स्वादमा कच्चाहरू जस्तै दिव्य स्वाद हुनेछ, BTW।)
कति मीठो खान्छ 8. क्रिस्पी प्यान्सेटाको साथ नेक्टारिन र फिग समर सलाद
सलादमा स्लाइस गरिएको अमृत मात्र होइन, तर सम्पूर्ण चीजलाई मीठो, ट्याङ्गी नेक्टरिन भिनाइग्रेटमा पनि फ्याँकिन्छ। ड्रेसिङ ब्लेंडर वा फूड प्रोसेसरमा सँगै आउँछ र फ्रिजमा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
आधा बेक्ड फसल 9. हनी-जिंजर सिडर प्लाङ्क एभोकाडो साल्सा संग ग्रिल साल्मन
माछाबाट स्पटलाइट चोर्नको लागि होइन, तर हामी uber-बहुमुखी साल्साको बारेमा सबैभन्दा बढी मनोवैज्ञानिक छौं। हामी यसलाई टर्टिला चिप्सको साथ सेवा गर्नेछौं, यसलाई शीर्ष कार्निटास टाकोमा प्रयोग गर्नुहोस्, हरियो सलादमा एक वा दुई स्कूप थप्नुहोस् वा यसलाई ट्याक गर्नुहोस्। शाकाहारी quesadilla।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल10. ग्रील्ड पीच, चिकन र रिकोटा पिज्जा
पसलमा किनेको पिज्जा आटा हाम्रो प्रेम भाषा हो। हामी यसलाई दालचीनी रोल, क्यालजोन र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा बनाउन प्रयोग गर्छौं बार्बिक्यु -अनुकूल पाई जुन स्मोकी, क्रीमी र ग्रीष्मको बराबर भाग हो।
नुस्खा पाउनुहोस्
यम को चुटकी 11. चिकन र अमृत पोपी बीउ सलाद
चेतावनी: तपाईं ब्रेकरूमको ईर्ष्या बन्न लाग्दै हुनुहुन्छ। अतिरिक्त फल (जस्तै ब्लूबेरी र स्ट्रबेरी ) वा कुरकुरा एड-इन्सको साथ जंगली जानुहोस्, जस्तै टोस्टेड बदाम, मिठाईयुक्त पेकान वा रोस्टेड चना ।
नुन र हावा 12. ग्रील्ड पीच Panzanella सलाद
कुनै पनि सलाद जसले जडीबुटी देशको रोटीलाई मुख्य घटकको रूपमा प्रयोग गर्दछ हाम्रो आफ्नै हृदय पछि सलाद हो। क्रिस्पी अन्तिम उत्पादनको कुञ्जी थप्दैछ टमाटर अन्तिममा, त्यसैले तिनीहरूले रोटीलाई भिजेको बनाउँदैनन्।
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल13. ग्रील्ड पीच, Prosciutto र Mozzarella स्यान्डविच
हामी यो ह्यान्डहेल्डलाई पोर्टेबल चारक्युटेरी बोर्डको रूपमा सोच्न चाहन्छौं। यसलाई स्टोभमा स्किलेटमा टोस्ट गर्नुहोस्, यसलाई पाणिनी जस्तै थिच्नुहोस् वा यसलाई ग्रिल गर्नुहोस् बार्बिक्यु । एक पटक रोटी कुरकुरा हुन्छ र पनीर पग्लिन्छ, यो निल्नको लागि तयार छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
खाद्य विश्वास फिटनेस 14. Nectarine फल साल्सा संग चिकन
कुकुर गरिएको बाख्राको चीजले मीठो साल्सामा ताङ र नुनको सही मात्रा थप्छ। फूलगोभी चामल वा जुडल्सको छेउमा यसलाई खाना बनाउनुहोस् (र यसलाई ग्लुटेन-मुक्त राख्नुहोस्)।
आधा बेक्ड फसल 15. फ्राइड मोजारेला र कारमेलाइज्ड पीच क्याप्रेस बर्गर
यी तपाईंको रन-अफ-द-मिल पछाडिको क्षेत्र होइनन् बर्गर । प्यान्को क्रस्टेड फ्राइड मोज, ग्रिल गरिएको कुकआउटमा सबैलाई वाह मह अमृत र रसदार गाईको मासु स्मोक्ड नुन संग पकाएको। के हामीले उल्लेख गर्यौं कि तिनीहरू मात्र 30 मिनेट टाढा छन्?
फोटो: जोन कोस्पिटो/स्टाइलिङ: हेथ गोल्डम्यान16. ढुङ्गाको फल र शतावरी संग 20-मिनेट Burrata सलाद
त्यसैले इन्स्टा-योग्य छ कि प्लेटर केन्द्रको रूपमा दोब्बर हुन्छ। आफ्नो अर्को लात बनभोज एक विल्ट-प्रूफ सलादको साथ बन्द गर्नुहोस् जुन तातो दिउँसो तपाईंको पाहुनाहरूलाई ताजा गर्ने ग्यारेन्टी छ। यसमा प्लमदेखि चेरीदेखि चिनी स्न्याप मटरसम्म सबै कुरा छ।
नुस्खा पाउनुहोस्
फोटो: लिज एन्ड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन म्याकडोवेल17. पीच, टमाटर र रातो प्याजको साथ स्किलेट रोस्ट चिकन
जब तपाईं डिनर पार्टीका पाहुनाहरू (वा उम, तपाईंका बच्चाहरूलाई) प्रभावित गर्न उत्सुक हुनुहुन्छ भने, यो भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस् एक प्यान आश्चर्य। एक पटक तपाईंसँग उत्पादन र कुखुरा हातमा, बाँकी सजिलो छ प्यान्ट्री स्टेपलहरू ।
नुस्खा पाउनुहोस्
नुन र हावा 18. मीठो र मसालेदार अमृत कुरकुरा
फिलिंगमा पातलो-काटिएको सेरानो चिल्स यस मिठाईको सूक्ष्म-अझै-महत्वपूर्ण तापको कुञ्जी हो। यसको साथ सेवा गर्नुहोस् वेनिला आइसक्रीम वा ग्रीक जमेको दही।
हजुरबुबा केक 19. प्लम नेक्टरिन ग्यालेट
हामी ग्यालेटका *ठूला* फ्यान हौं, किनकि तिनीहरू मूलतया अल्छी बेकरहरू हुन्। खुट्टा । यदि तपाईं सर्टकटको लागि तयार हुनुहुन्छ भने, आफैलाई धेरै समय र प्रयास बचत गर्न स्टोर-किन्नुभएको पाई क्रस्ट प्रयोग गर्नुहोस्।
धेरै स्वादिष्ट 20. Nectarine अपसाइड-डाउन केक
अपसाइड-डाउन केकहरू मन पराउने लाखौं कारणहरू छन्, तर हाम्रा शीर्ष दुई हुन्: 1) तिनीहरू पूर्वनिर्धारित रूपमा सुन्दर हुन्छन् र 2) तिनीहरू अनिवार्य रूपमा आफूलाई फ्रस्ट गर्छन्। यसले ब्राउन शुगर र बटरमा पकाएको अमृतलाई तारा दिन्छ।
कुकी र केट 21. Nectarine Cupcakes
यी तपाईंका लागि उत्तम-गहुँको पिठो र धेरै कपकेकहरू भन्दा कम मक्खन र चिनीले बनाइन्छ। जबकि नुस्खाले शीर्षमा घरमै बनाइएको हनी ह्विप्ड क्रीमको लागि कल गर्दछ, तपाईं तिनीहरूलाई धुलो चिनीले धुनुहोस् र यसलाई एक दिन कल गर्न सक्नुहुन्छ।
आमा १०० 22. प्लम र नेक्टरिन कुरकुरा
BRB, ब्राउन शुगर-ओट स्ट्रुसेलमा आफैलाई गाड्दै। टपिङले फस्सी पाई क्रस्टको लागि मात्र होइन, तर यसले प्रत्येक टोकाइमा तीव्र रूपमा क्रन्ची तत्व थप्छ।
आधा बेक्ड फसल 23. रास्पबेरी, नेक्टारिन र मीठो मकै क्लाफाउटिस
यो गर्मी trifecta कहिल्यै राम्रो देखिएन। यो केवल एक घण्टा भित्र सँगै आउँछ र आँखा मा धेरै सजिलो छ। प्रतिस्थापन जमेको रास्पबेरी वा डिब्बाबंद मकै यदि तपाइँ तिनीहरूलाई किसान बजारमा ताजा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने।
सम्बन्धित: 35 ताजा पीच व्यञ्जनहरू यस गर्मीमा प्रयास गर्न
अझ उत्कृष्ट रेसिपीहरूको लागि, हाम्रो पहिलो कुकबुक जाँच गर्नुहोस्, केवल राम्रो सामान ।
